哪怕只有一個(gè)人吃飯，也要做到精致得體，美食不僅僅是為了果腹，更是對(duì)生活的一種品味和追求，用心去過好生活，把愛與美食刻在靈魂里，這世上，唯愛與美食不可辜負(fù)，請(qǐng)善待那個(gè)為你做飯的人！
豆?jié){是咱們傳統(tǒng)的美食，小時(shí)候奶奶自家磨豆腐，我們這些孩子隔三岔五就有好喝的豆?jié){解饞，現(xiàn)在我也經(jīng)常做豆?jié){給孩子吃，孩子說，豆?jié){比牛奶好喝。有一次我跟朋友聊天，朋友說了一句話沒把我氣死，他說，我最討厭自己做豆?jié){，又麻煩又不好喝，還不如一塊錢去外面買一袋喝，那種豆?jié){還香，還不用自己洗碗，我聽了直搖頭，外行的朋友可能不了解，像我們這種一日三餐都要親力親為的主婦們，大都知道外面的廉價(jià)豆?jié){不健康，外面的豆?jié){很多都是用豆?jié){粉沖泡的，實(shí)際上可能一點(diǎn)黃豆的成分也沒有，置于朋友說的香味，只是用來調(diào)味的香精罷了，那種廉價(jià)豆?jié){不宜多喝，對(duì)正在長身體的孩子來說，根本就是不能喝。
那么，為什么大家不愿意自己做豆?jié){呢？幾乎都是同樣的答案，不會(huì)做，洗起來麻煩，打出來不好喝，做豆?jié){時(shí)，很多人第一步就錯(cuò)了！難怪豆?jié){不香不濃，也沒營養(yǎng)，錯(cuò)誤的方法做出來的豆?jié){肯定不好喝啦！這些朋友做豆?jié){時(shí)，往往會(huì)把豆子浸泡到發(fā)漲，然后直接放入豆?jié){機(jī)里打成漿，然后放到鍋里煮，這時(shí)很多家庭常用的方法，但是，正確的做法是，要想讓豆?jié){好喝，必須得先把豆子提前炒香或者煮熟，然后再送去煮，煮熟的豆子香味能與水更好結(jié)合，營養(yǎng)也更豐富，很多朋友不知道，把豆子泡漲就直接送去煮了，難怪煮出來的豆?jié){不好喝。
不過話說回來，現(xiàn)在豆?jié){機(jī)更新?lián)Q代這么快，如果您掌握不好傳統(tǒng)的做豆?jié){方法，不妨試試先進(jìn)的做豆?jié){工具，比如我這種懶人，就入手了九陽最新款的懶人免洗破壁豆?jié){機(jī)，這種豆?jié){機(jī)做豆?jié){就沒有那么麻煩了，它做豆?jié){的時(shí)候，不需要煮豆也不需要泡豆，還不用自己動(dòng)手洗機(jī)器，它自己不但可以自動(dòng)調(diào)節(jié)到最合適的狀態(tài)煮豆?jié){，煮好以后還會(huì)自己自動(dòng)清洗，我只負(fù)責(zé)喝就行了，這種機(jī)器做出來的豆?jié){十分順滑，沒有一點(diǎn)渣渣，不信您看我做的豆?jié){。
【黑芝麻核桃豆?jié){】
用料：核桃兩個(gè)，紅棗三顆，黑芝麻10克，黃豆60克，清水適量。
步驟：
1，核桃可以用生核桃熟核桃豆可以，去掉殼，只取核桃肉，紅棗去核備用。
2，加入黑芝麻和黃豆，這樣打出來的豆?jié){還有補(bǔ)血健腦的功效，每周給孩子喝幾次，養(yǎng)出來的孩子聰明健康。
3，擔(dān)心食材臟的朋友，可以提前把食材清洗一下，清洗的時(shí)候得注意了，黑芝麻很容易被水沖走，可以像我這樣，用個(gè)篩子篩著洗。
4，接下來準(zhǔn)備機(jī)器，我用的這款可以自動(dòng)清洗，自動(dòng)清潔的豆?jié){機(jī)，它有破壁功能，可以根據(jù)不同的食材配置不同的操作模式，傻瓜式用法就能煮出好喝的豆?jié){，比賣的還好喝。
5，這機(jī)器后面有個(gè)水箱，水箱里加滿水，既可以用來煮豆?jié){，又可以用來清洗機(jī)器。
6，打開蓋子，往里面加入足量的清水就可以了，然后把蓋子蓋上。
7，打開食材盒，把我們準(zhǔn)備的黑芝麻，核桃，紅棗，黃豆，全部倒進(jìn)來，這食材盒是不粘的麥飯石材質(zhì)，特別好用。
8，蓋緊蓋子，先按啟動(dòng)按鈕，然后選擇干豆豆?jié){，選擇自家是幾人吃的容量，然后按下啟動(dòng)按鈕，就不用管了，該聽音樂去聽音樂，該做家務(wù)去做家務(wù)。
9，根據(jù)不同的容量，十到三十分鐘豆?jié){會(huì)自動(dòng)打好流出來，我們?cè)侔聪虑逑存I讓它自動(dòng)去洗機(jī)器，我們負(fù)責(zé)喝豆?jié){就可以了。喜歡我這款懶人豆?jié){的朋友可以直接購買，很優(yōu)惠，有時(shí)，能提升我們生活品質(zhì)的東西還是很有必要入手的。
10，這豆?jié){不用加糖，紅棗的甜香混合著黑芝麻和核桃的香濃，實(shí)在讓人停不下口，喝了一杯還想第二杯，感覺喝進(jìn)肚子里的是滿滿的破壁后的小分子營養(yǎng)。
小貼士：
打豆?jié){的時(shí)候，如果沒有先進(jìn)的破壁機(jī)，還在用老式的豆?jié){機(jī)或者用鍋煮的方法，那要想喝醇香的豆?jié){，建議還是要先把豆子炒熟或者煮熟一下。
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