【彩虹草莓千層蛋糕】
方子：
雞蛋4個，白砂糖3大勺（40克），食用油兩大勺（30ml),無鹽黃油（55克），牛奶兩杯（500ml)視面糊的稠度增減調(diào)整，普通面粉兩杯（250克）
夾餡兒：
淡奶油500ML,綿白糖50克，草莓一盤
具體做法：
1、先將黃油用平底鍋融化，雞蛋打散后加入白砂糖、牛奶、食用油打勻，再加入晾涼后的液態(tài)黃油，最后加入面粉一起攪拌均勻，面糊的狀態(tài)應(yīng)該是比較水的，不能太稠，按面粉的吸水程度適當(dāng)增加。
2、再將調(diào)好的面糊分成6杯，加入食用色素；
3、加熱平底鍋殘留的黃油，小火，然后加入兩三勺的面糊，轉(zhuǎn)動鍋子攤成6寸左右的圓形面餅，正面成型后翻面20秒左右；
4、每種顏色可以做3張6寸的皮，我一開始攤的比較大了只有兩張，應(yīng)該3張皮正好；
5、淡奶油加糖打發(fā)，草莓洗凈后切成片；
6、然后就一層面皮一層奶油放上草莓，一層層的壘上去：紅橙黃綠蘭紫。
最后按喜好可以再表面抹上草莓醬，或者淋點煉乳什么的，冷藏2小時候食用。
表面抹上一層草莓果醬，吃起來更加有風(fēng)味！
接下來是我家的新廚房（下篇）
關(guān)于電源插座
廚房里臺面上方的插座一定得多，每個角落都安兩個，準(zhǔn)沒錯，沒準(zhǔn)什么時候想在哪里按放個電器啥的都得心應(yīng)手了。
還有個小細節(jié)不能不提醒，就是地插座，餐廳中間的位置，早餐桌下面的位置都安上，吃火鍋、玩燒烤什么的都很方便的。
關(guān)于嵌入式廚房電器的安置
現(xiàn)在廚房電器非常多，除了必備的品類外，嵌入式的廚電也應(yīng)放在購買清單里。熱愛烘焙的朋友都夢想有個超大的烤箱，選擇一個嵌入式的大烤箱吧，你肯定不會后悔的；洗碗機也最好裝一個，因為就算喜歡做飯，洗完也是累人的活，我就愛做菜不愛洗完吶！我家因為有個現(xiàn)成的消毒柜了所以沒采購，但是過陣子我還是很想要換成洗碗機的。至于嵌入式電蒸箱，個人覺著性價比不高，我還是喜好傳統(tǒng)的竹蒸籠。
各種支架或掛鉤
刀架我建議盡量外掛，之前老媽家買了個水槽是帶刀架的，雖說這樣刀具也可以收拾得干凈體面，但是對于使用頻率極高的各種刀具來說，必須有個干燥通風(fēng)的好環(huán)境，才能不滋生各種細菌污垢。我的方法是墻掛刀架后，下面放個接水盤，隨手清理干凈水漬就行。
我會把這些懸掛在水斗上方。上海天氣比較潮濕，砧板是最容易滋生細菌的，所以平時最好放在通風(fēng)的地方。
關(guān)于各種掛鉤，真的超級方便好用，只要懸掛得當(dāng)，外掛的各種東西也會有很好的裝飾作用，比如可愛的綠植、漂亮的竹籃，還比如各種不同形狀的砧板，除了分工明確的生熟分開之外，還可以墊鍋底，甚至能做餐具搭配，墊張油紙做面包板，早餐桌是不是就會有Feel多了。
這些鍋和鏟什么的，懸掛在灶臺旁邊，取用的時候很方便，也很干凈利落。
包括鍋蓋架、杯掛、還有調(diào)味籃架子，有地方安置的話最好都想辦法安上，用時就知道方便在哪里了。
米桶和收納桶
水槽下面的空間只適合放置一些不容易受潮的用具和洗潔劑，開門上裝兩個小桶，不是用來垃圾廚余，因為垃圾悶在里面會有異味我不推薦，是用來放垃圾袋啊還有干凈的可以二次利用的塑料袋等等。廚余垃圾還是使用普通的開放式大垃圾桶比較合適。
關(guān)于其他的軟裝
關(guān)于軟裝的搭配，我覺著這是非常個人的事情，例如吧臺燈具就是很好表達個人愛好的地方，選擇一兩盞比較有特色的吊燈就能起到畫龍點睛的作用了。
另外，還可以選用一些漂亮的玻璃瓶來代替印有各種標(biāo)簽的酒瓶子油瓶子，總之，情趣就是需要折騰的。
總之，我喜歡的廚房就是這樣的，現(xiàn)在還在一點點變化中。非常感謝大家看完我的一大番啰啰嗦嗦，如果有說到你中意的盡管采納，如果有說的不對的也盡管意見給我，熱愛美食熱愛廚房事業(yè)的朋友們，馬上動手打造一個屬于你自己的美麗廚房吧。
