桃酥是一種南北皆宜的傳統(tǒng)特色小吃，以干、脆、酥、甜的特點(diǎn)聞名全國，吃起來香酥可口，在沒有這么多零食的以前，真的是最美味的零食了。

今天小編就給大家分享下，桃酥家常做法，不用醒面不用揉，只需這樣做，2分鐘速成！把準(zhǔn)備好的核桃仁放入烤箱中將食用油和雞蛋放入盆中，攪拌均勻。

把食用油和雞蛋攪拌均勻以后，放入白糖，混合均勻用刮刀或者鏟子翻拌，不要攪拌，大概混合一下，放入核桃碎放到芝麻上將一面沾上一層芝麻。

手將小球都輕輕壓扁成餅，讓餅的四周有自然的開裂；烤箱190度預(yù)熱以此溫度烤15分鐘，烤好晾涼后，放入盒中密封保存。這樣一道焦香酥脆超好吃的傳統(tǒng)老式桃酥就制作好了。

在做桃酥的時(shí)候大家需要注意，雖然說步驟非常的簡(jiǎn)單，但是大家還需要掌握一些小細(xì)節(jié)就是一定要加入小蘇打和泡打粉，這樣子才可以讓桃酥的口感更加酥脆。