元朝是中國發(fā)生天翻地覆的時代，蒙古大軍以其極優(yōu)秀的軍事制度，摧枯拉朽，一路西行，班師之日不僅帶回了物資，還帶回了工匠和技術(shù)。元代陶瓷的創(chuàng)新不是偶然的，青花、釉里紅、霽藍、樞府釉、五彩等等，以及由此衍生的品種敲開了景德鎮(zhèn)神秘的陶瓷藝術(shù)之門，讓景德鎮(zhèn)陶瓷迅速一枝獨大，引領(lǐng)風(fēng)騷數(shù)百年。
元青花的誕生讓中國陶瓷措手不及。這本是個外來神，帶著波斯文化的影子，神秘而醒目。幽幽的寶石藍，讓中國人看得清，想得遠，還能貼得近。青花瓷器出手不凡，恢弘大氣，所繪紋飾，離漢文化有遠有近，有生有熟，讓中國人在外來文化中倍感親切。
元青花題材廣泛，幾乎無所不包，植物紋最為常見，尤其花卉，首推牡丹。1980年江西省高安市出土元青花窖藏一批，其中帶蓋梅瓶6件，器身與蓋對應(yīng)處分別書寫“禮、樂、射、御、書、數(shù)”六字，極為罕見。首兩件“禮”、“樂”的主題圖案為纏枝牡丹，四朵四面，陰陽向背，尤其畫背面牡丹極為生動。
上海博物館藏的牡丹紋大罐，畫工風(fēng)格一致，敦厚繁密；這類牡丹紋青花作品很多，幾乎都在立件瓷器上作環(huán)繪處理，唯獨在日本大阪市東洋陶瓷美術(shù)館中有一大盤，盤心中繪有牡丹紋，畫面處理優(yōu)美，仍以纏枝形式出現(xiàn)，這類牡丹題材自唐代就備受人們喜愛，魏紫姚黃，隨后的遼宋金元，牡丹的審美不分民族，騎馬也好，農(nóng)耕也好，都把內(nèi)心對生活的向往借牡丹烘托而出，讓牡丹代表富貴，成為生活中的企盼。
△元 青花纏枝牡丹紋罐 上海博物館藏
△元 青花牡丹紋大盤 日本大阪市立東洋陶瓷美術(shù)館藏
△元 青花牡丹紋帶蓋梅瓶 高安市博物館藏
另一類荷花作品在青花瓷上的表現(xiàn)與牡丹相反，凡平面裝飾都愛以荷花或蓮池表現(xiàn)，故這類作品出現(xiàn)在大盤大碗中最多。香港天民樓藏青花蓮池紋大盤，上海博物館藏蓮池紋蓮瓣盤，土耳其托普卡帕皇宮藏蓮池紋大盤，這部分蓮池作品不間繪水禽，僅以荷花單純存在，表明了創(chuàng)作者的明確意圖。宋人周敦頤的《愛蓮說》文章雖短，但對宋以后的社會影響巨大，尤其“出污泥而不染，濯清漣而不妖”之句膾炙人口，把蓮花高潔的品質(zhì)標榜為社會品質(zhì)，因此蓮花受到社會喜愛并尊重絕非偶然。
△元 青花蓮池紋大盤 香港葛氏天民樓基金會藏
△元 青花蓮池紋蓮瓣盤 上海博物館藏
纏枝紋飾在元朝，尤其在青花瓷器上日益強化。纏枝與折枝相比，纏枝多一層剪不斷理還亂的纏綿之意，折枝則干凈利索，表現(xiàn)自然的屬性。其實，在元青花中，也可以找到纏枝體現(xiàn)自然屬性的例子，2005年在英國拍賣的一件元青花纏枝葫蘆紋葫蘆瓶雖為存世孤例，但亦能很好地說明藝術(shù)源于自然的某種規(guī)律。
△元 青花纏枝蓮紋大盤 香港天民樓基金會藏
葫蘆是一種爬藤植物，甲骨文中已有“壺”字，即指葫蘆?！对娊?jīng)·豳風(fēng)》中有“七月食瓜，八月斷壺”之句。葫蘆幼嫩時可食，成熟后多用，亦可入藥。東漢名醫(yī)費長房懸壺濟世，將葫蘆神話廣泛推至民間。聞一多在《伏義考》中列舉與葫蘆相關(guān)的神話故事凡49種，上古神話中作為中華始祖伏羲、女媧皆為葫蘆化身，這可能源于葫蘆籽多這一現(xiàn)象，逐漸演化為企盼子孫繁殖的象征。而葫蘆入瓷畫，宋金不見跡象，造型卻自唐始有之。這只元青花纏枝葫蘆紋葫蘆瓶，紋飾與造型渾然天成，目的純一，歷七百余年存世于今，難得的是元人的心境，文化的結(jié)晶。值得關(guān)注的是葫蘆葉子的精確畫法，真實不虛；枝蔓柔軟纏綿，欣欣向榮；葫蘆長藤結(jié)實，體量大小適中；可以窺見當時工匠設(shè)計上的創(chuàng)新，精神上的追求。
元青花在瓷器繪畫上技藝突飛猛進，題材廣泛，凡瓷器可以表現(xiàn)的題材都做了嘗試。人物故事，翎毛走獸，花草魚蟲，龍鳳神獸等等，無一不描繪精絕，令人嘆為觀止。在植物范疇之內(nèi)，除去前述牡丹荷花主要題材，一些在明代發(fā)揚光大的內(nèi)容也初見端倪。如觀復(fù)博物館藏元青花扁菊紋玉壺春瓶，將元青花常見的小扁菊邊飾變成主體題材，滿布周身，主客顛倒反而收到意想不到的整體效果。這類草本小扁菊原產(chǎn)中美洲墨西哥地區(qū)，其名稱古怪叫做波斯菊，至今沒法解釋它名稱的來歷。推測由中東商人傳入波斯后再由波斯傳開，名稱傳遍世界。波斯菊為草本一年生，單層八瓣為多，也有多瓣品種。元青花作品上始見單層多瓣小菊，應(yīng)與當時社會背景吻合。
△元 青花扁菊紋玉壺春瓶 觀復(fù)博物館藏
△元 青花山石菊花牡丹紋盤 日本大阪市立東洋陶瓷美術(shù)館藏
元青花突然誕生應(yīng)與波斯文化有關(guān)。蒙古大軍當年沒少帶回勝利果實，重視工匠與手藝的蒙古人不會對文明生產(chǎn)力視而不見，看一看十二世紀的土耳其青花陶器就知道它與中國的元青花有著千絲萬縷的聯(lián)系。元代穆斯林社會地位極為優(yōu)越，排序僅在蒙古人之下，而蒙古人天生喜貿(mào)易，又與回回商人易溝通，這樣傳播異域文化就會順勢而為之。把瓷器畫面刻意布局，使之更像繪畫，元青花做過嘗試。
看看日本大阪市立東洋陶瓷美術(shù)館的元青花山石花卉大盤，土耳其托普卡帕皇宮藏的元青花山石芭蕉牽?；ü瞎蟊P，這類作品大同小異，中心重，兩側(cè)輕，圖案滿而均勻，似無主題，卻包含著當時社會的平和氣象。把不甚關(guān)聯(lián)的內(nèi)容布置在一個畫面之上，比如前者山石兩側(cè)一菊花一牡丹，后者花卉中間有瓜果，然后外圈飾纏枝花卉，邊飾抽象圖案，可以看出文化內(nèi)容由中心向外側(cè)擴展，由具象向抽象變化。這一思路，在元青花的大盤大碗內(nèi)心裝飾上幾成定式，讓觀者享受內(nèi)容時可費神細觀，亦可一目了然，各隨所愿。
△元 青花芭蕉牽?；ü瞎y盤 土耳其托普卡帕皇宮藏
我們在元青花重鎮(zhèn)土耳其托普卡帕皇宮可以輕而易舉找見植物豐富的范例。元青花植物紋八棱葫蘆大瓶，植物題材極為豐富，牡丹花、雞冠花、菊花、竹子、葡萄、香瓜、桃子，看不見組合，找不到規(guī)律，但可以看出制作者的迎合之態(tài)，伊斯蘭文化反對偶像崇拜，對自然界的植物充滿熱情，在植物紋的文化賦予上，或許沒有漢文化那樣的厚重，那樣的多義，只是盡情表達自然之風(fēng)，卻也讓后人看到文化交融后的豐富與生機。
△元 青花花草紋八棱葫蘆瓶 土耳其托普卡帕皇宮藏
元青花在植物紋的細部表現(xiàn)上還有些獨到之處，比如水草，飄如空中絲帶；比如牡丹葉呈葫蘆形，俗稱葫蘆葉；題材上，開后世永宣之先河，洞石芭蕉，文人大雅；庭院欄桿，士人向往；翻開元青花大典，雖寶物存世量有限，以年限論僅算是短暫一瞬，但其寶藏光芒四射，令人目不暇給。景德鎮(zhèn)以外的產(chǎn)瓷地由于元青花橫空出世，產(chǎn)品顯得暗淡。
（選自 馬未都 《瓷之紋》）
