目錄[隱藏]
一、元青花瓷的胎體 二、元青花瓷的釉層 三、元青花瓷的青料 四、元青花瓷的造型 五、元青花瓷的紋飾 六、元青花瓷的款識七、元青花瓷的官窯器和民窯器 八、元青花瓷的鑒別要點(diǎn) 九、元青花瓷的仿品特征
注釋：圖為南京市博物館藏“元青花纏枝牡丹紋梅瓶”
元代隨著國內(nèi)外貿(mào)易的發(fā)展需要，中國瓷業(yè)較宋代又有更大的進(jìn)步，景德鎮(zhèn)窯成功的燒制出青花瓷器。青花瓷的普遍出現(xiàn)和趨于成熟，產(chǎn)銷興旺，元人蔣祁著《陶計(jì)略》（記元代景德鎮(zhèn)瓷業(yè)情況的唯一書籍）中記述：“窯火既歇，商爭取售，而上者擇焉，謂之撿窯。交易之際，牙儈主之……，運(yùn)器入河，肩夫執(zhí)券，次第件具，以憑商籌，謂之非子?！?span style="COLOR: #fff">art.findart.com.cn
元青花瓷以景德鎮(zhèn)為代表，其制作精美而傳世極少，故而異常珍貴，根據(jù)時(shí)間大致分為延祐期、至正期和元末期三個(gè)階段，其中又以“至正型”為最佳。
元青花瓷開辟了由素瓷向彩瓷過渡的新時(shí)代，其富麗雄渾、畫風(fēng)豪放，繪畫層次繁多，與中華民族傳統(tǒng)的審美情趣大相徑庭，實(shí)在是中國陶瓷史上的一朵奇葩，同時(shí)也使景德鎮(zhèn)一躍成為中世紀(jì)世界制瓷業(yè)的中心。art.findart.com.cn
元代青花瓷的制瓷原料就采用了瓷土加高嶺土的“二元配方”。其胎料主要有兩類：一類用進(jìn)口青花瓷，胎骨較白，稍含灰，手感沉重，致密堅(jiān)硬；另一類用國產(chǎn)土青料，胎骨灰白，胎體手感輕。元末有些青花小器胎色土黃，較粗松，用國產(chǎn)青料。art.findart.com.cn
從元大件器物底部或殘器斷面，可觀察到其胎色不夠潔白，胎質(zhì)較粗并有細(xì)小的氣孔（或稱砂眼）。元青花瓷雖然胎內(nèi)增加了氧化鋁的成分，提高了燒成溫度，但是瓷化程度還是不如清代瓷器胎體細(xì)膩。元瓷制作時(shí)胎泥淘煉不夠精細(xì)，多數(shù)器物底部露胎不施釉，采用墊砂支燒方法，燒成后即形成所謂的砂底。砂底的邊緣常出現(xiàn)粘砂或鐵質(zhì)斑點(diǎn)，少量器物由于胎土內(nèi)含有鐵質(zhì)，在器物露胎部位經(jīng)燒結(jié)呈氧化鐵紅色，俗稱“火石紅”。碗、高足杯等小件器物則一般不見窯紅，大罐、大瓶等大件器物的蓋里面雖露胎，但不見窯紅。也有些盤底上留有工匠有意涂刷的較淺淡的鐵紅色砂底，并帶有輪旋的旋紋痕跡。art.findart.com.cn
元代景德鎮(zhèn)瓶、罐之類器型，采用分段制胎，然后再用胎泥粘合而成，粘接處器表往往突起，給人以不平之感，外壁接痕經(jīng)打磨，但內(nèi)壁接痕仍清晰可見，器物頸部內(nèi)側(cè)略加切削，內(nèi)壁均不修削，所以在器里的底、腹、口等處胎體接痕表現(xiàn)明顯。一般器物的足邊不規(guī)整，有彎曲現(xiàn)象，說明元代制胎時(shí)不講究修坯，因此顯得成型工藝較粗糙。但小型器物也有精致者，胎質(zhì)顯得潔白細(xì)膩。art.findart.com.cn
削足處理方法常見底足足端外墻斜削一刀，大器足底寬厚多為挖足，挖足有深有淺。器物圈足不十分整齊，呈彎曲狀。器底可見螺旋狀的切削痕，大瓶、大罐的底部旋削紋較粗、較疏，盤和碗的切削痕較細(xì)、較密。底部和圈足內(nèi)外粘有窯砂，有些已熔入釉中。高足杯的高足與杯身以泥漿拼接，交接處可以看見黃色或漿色擠壓泥漿，杯把足端的圈足厚薄不一。子扣套合結(jié)構(gòu)的蓋，采用子扣與器蓋先成型后粘接工藝，蓋上能清晰地看見接痕。碗的底部胎體較厚重，足內(nèi)露胎，中心微微突起，俗稱“臍”狀，實(shí)為拉坯痕跡。瓶、罐等大型器物底部中心處常見一內(nèi)凹的圓點(diǎn)，在燒制大器時(shí)，為防止塌底，需在底部中心或稍偏處放一個(gè)用耐火土做成的圓餅或圓圈作支點(diǎn)，圓點(diǎn)就是由此形成的。大罐底部多為寬圈足，不規(guī)整，有的底中心有較淺的螺紋痕跡。一般大件器物胎體厚重，但重量適中，如超重或超薄都值得考慮。art.findart.com.cn
景德鎮(zhèn)瓷釉歷來是用釉果摻以釉灰配制而成，釉果是一種風(fēng)化較淺的瓷石，主要成分是石灰石，煅燒后含氧化鈣達(dá)90%左右。唐宋時(shí)，景德鎮(zhèn)瓷前采用釉果摻入釉灰配制。釉果是一種風(fēng)化較淺的瓷石，主要成分是二氧化硅和三氧化二鋁，釉灰的主要成分是石灰石。元代時(shí)增加了釉果成分而減少了釉灰成分，這樣，釉層的三氧化二鋁增加而氧化鈣減少，改變了釉面狀態(tài)，使釉層厚度可以增加，釉表光澤柔和。用高倍放大鏡觀察部分標(biāo)本的釉層，在密布的霧狀小氣泡中散落著大氣泡，無中等氣泡過渡。同期的青白釉和樞府釉并無這種情況。明初青花瓷釉面也見氣泡，但是大、中、小氣泡混雜，和元青花惟見大、小兩類氣泡的分布不同。有些器物釉表面有橘皮紋或棕眼。art.findart.com.cn
對景德鎮(zhèn)宋元湖田窯標(biāo)本測試發(fā)現(xiàn)，元代釉中氧化鈣的含量從宋代的15％左右減少到8％～9％，而鉀、鈉等含量從宋代的3％左右增至6％左右。成分的變化使釉的燒成溫度提高，也使釉的濃度增高。因燒制的溫度不同，釉面的顯色也相應(yīng)地改變了。art.findart.com.cn
元青花的釉面先后有三種：
（一）影青釉
又稱青白釉，在元代早中期青花上使用，用國產(chǎn)青料。元末青花瓷的青白釉是影青釉的衍生物，和元代早中期青花的影青釉或青白釉有所區(qū)別。釉面泛灰或泛黃，釉層光澤較強(qiáng)，或?yàn)閬喒猓藷杉夹g(shù)欠缺外，還與釉層中釉灰比例較高有關(guān)。art.findart.com.cn
元代青花瓷施青白釉，瑩潤透明，胎骨表面上能看到細(xì)密的皮殼層，釉面不光滑，用手握摸有凹凸不平感。器身胎釉微閃青藍(lán)，溫潤中略顯淡藍(lán)，除足圈顯水綠色外，器身胎釉往往顯出淡牙黃色，有時(shí)顯出乳濁白色，它的顯色會隨空氣中的濕度、溫度的變化而微顯不同。元期青花瓶、罐類，斜光透過胎釉會略顯出無規(guī)則的米白色絲線條紋，也稱釉紋飾。元期釉下青花上無氣泡，溫度偏高時(shí)胎釉顯干，但有時(shí)會出現(xiàn)微弱冒汗現(xiàn)象。元期釉面的顯色似有活性之感。art.findart.com.cn
（二）白釉
從14世紀(jì)中的至正年間開始使用，用進(jìn)口青料。釉面白中泛青，釉色瑩潤透亮，光潔滋潤，積釉處顯鴨蛋青色，釉色亮度時(shí)常會有閃動感，足圈釉面顯出淡淡的水綠色。具有恰到好處的透明度、光亮度和色澤，能更好地襯托青花的表現(xiàn)力。art.findart.com.cn
（三）卵白釉
元末青花上開始使用，釉層乳濁，用國產(chǎn)青料，多小型器，以高足杯、碗、缽、小罐類居多，這些器物的外圈往往留下浸釉時(shí)手抓留下的指痕。元青花除玉壺春瓶器物外，底部一般無釉。底部露胎的有大小，形狀不一的釉斑。高足杯的高足內(nèi)側(cè)近底處有一圈寬窄不等的釉痕。梅瓶等細(xì)身類瓶內(nèi)側(cè)口沿下素胎。大罐內(nèi)壁以蕩釉法施釉。器蓋內(nèi)側(cè)素胎，淺土黃色，見細(xì)微釉斑。art.findart.com.cn
元青花器體釉面基本較平，大型琢器在胎體的粘結(jié)處釉面微微凸起，器里口部釉厚薄不勻，釉薄處顯米黃色。從殘器看，瓶的頸部以下器腹內(nèi)無釉，瓶、罐的底部或高足杯、碗的足內(nèi)常見一塊塊的釉斑，每塊釉斑周圍或足邊及縮釉處都呈現(xiàn)出淺色的火石紅邊線。器物口邊有的有毛邊現(xiàn)象（即小氣泡破裂狀）。器表有的釉面有縮釉現(xiàn)象，不嚴(yán)重，屬于少數(shù)現(xiàn)象。釉面手感溫潤如玉，光感柔和不刺目，如過于光亮或有較強(qiáng)的光亮點(diǎn)，則值得考慮。art.findart.com.cn
（一）進(jìn)口鈷料
進(jìn)口鈷料，即蘇麻離青，元代進(jìn)口鈷料的成分是低錳、高鐵，含硫和砷，無銅和鎳，和唐宋青花、明青花的青料成分都有區(qū)別，所繪青花紋飾呈色濃艷深沉，并帶有紫褐色或黑褐色較光潤的斑點(diǎn)，有的黑褐色斑點(diǎn)顯現(xiàn)出“錫光”?！板a光”是在黑褐色斑點(diǎn)中出現(xiàn)的一種自然光澤，并有凹凸感，是由于青花原料在高溫?zé)七^程中與釉熔化時(shí)依窯內(nèi)氣氛而起的變化?，F(xiàn)代仿制的元青花中也有“錫光”出現(xiàn)，但觀察仿品的“錫光”仿佛是一塊銀灰色片貼敷于藍(lán)黑色斑點(diǎn)之上，有的斑點(diǎn)較密集，給人僵硬之感。art.findart.com.cn
另外，蘇麻離青呈色有如下特征：
1、呈鮮麗的靛青色，略含程度不同的紫色，有些呈非常幽雅的紫羅蘭色。
2、有濃淡色階，勾勒線條較深，填色青料較淺。青料積聚處有藍(lán)黑色或藍(lán)褐色斑點(diǎn)，釉面下凹并啞光。
3、青料都較細(xì)勻，線條邊緣稍有暈化。有些呈色濃重，有放射狀流散，見藍(lán)黑色結(jié)晶或結(jié)晶線，應(yīng)為青料顆粒較粗所致。明初永樂、宣德青花上也有類似現(xiàn)象。
（二）國產(chǎn)青料
元青花所使用國產(chǎn)青料，其成分為高錳、高鋁的，與同時(shí)的進(jìn)口料差別很大，所描繪的青花紋飾呈色藍(lán)灰或藍(lán)黑，見濃淡色階，青料積聚處有藍(lán)褐色或黃褐色斑點(diǎn)，黑褐色的斑點(diǎn)較少，如含錳過高時(shí)青花紋飾呈色為藍(lán)中微微泛紅，釉面下凹并啞光。art.findart.com.cn
無論是國產(chǎn)料或進(jìn)口料，整體畫面青花紋飾色調(diào)受窯溫影響存在深淺不一的變化，但用放大鏡觀察，給人一種清澈深沉之感。細(xì)看青花呈色，它是“活”的，在濃艷之處有鮮活的“流動狀”。art.findart.com.cn
罐類：大罐，包括高形、矮形、八棱形3種，連蓋通?？筛哌_(dá)60厘米以上。小罐，包括斂口四系方形、撇口雙系瓜棱形、唇口雙系鼓腹式、唇口溜肩圓腹雙系式等，體高一般為7~8厘米；還有鼓式蓋罐。八棱器為元時(shí)創(chuàng)新品種。art.findart.com.cn
瓶類：有梅瓶、玉壺春瓶、蒜頭瓶、獸耳瓶、戟耳瓶，另有富時(shí)代特色的四系扁瓶及塔式蓋瓶等，其中以梅瓶、玉壺春瓶多見。梅瓶附蓋，蓋內(nèi)有一管狀子口，與瓶口牢牢套住。
壺類：見于著錄的主要有3種，分別是鳳流壺、梨式壺、執(zhí)壺，均制作精巧。
碗類：大致分兩種，一種為高足碗（有敞口、斂口），一種為大碗，口徑達(dá)40厘米以上。高足杯體形較小，高僅為10厘米左右，又有靶杯之稱。大碗口徑一般都在30厘米以上。
盤類：有大盤（口徑45厘米以上）、中盤（口徑一般為30厘米左右）、小盤（口徑15厘米左右）。折沿花口形多見。
此外，還有鼎、水盂、香爐、觀音等，其中以高足杯、玉壺春瓶、罐、梅瓶和大盤五種造型為最多。
總之元青花瓷器造型既有恢弘雄偉的大器，又有秀美靈巧的小器，不論何種器型均形態(tài)優(yōu)美，古樸端莊。
（一）裝飾技法
青花與刻花、印花、瓷塑、淺浮雕等多種技法相結(jié)合，繪畫充分發(fā)揮藍(lán)白的藝術(shù)效果，有白地青花、藍(lán)地白花或青花線描為地幾種風(fēng)格。在裝飾時(shí)，工匠結(jié)合不同器型采用不同技法，有的用兩種、三種方法配合或幾種方法集中于一體，刻花線條粗獷有力，印花線條圓潤耐看，淺浮雕效果立體感強(qiáng)。此外應(yīng)該注意的是，元青花紋飾繪畫方法以平涂為主，結(jié)合勾、皴、點(diǎn)、染技法，線條蒼勁有力，顯示出元代工匠高超的繪畫才能。art.findart.com.cn
（二）構(gòu)圖方法
大致可分為飽滿和疏朗兩類。
飽滿類型的裝飾，無論圓、琢器，全器被青花紋飾所覆蓋，有的器身布滿青花紋飾達(dá)8層之多，以此突出表現(xiàn)元青花的壯美之感。元青花飽滿型裝飾的另一種表現(xiàn)形式是通體以卷枝紋或海水紋為地，突出白色的花紋或在地紋上作菱形曲線開光，開光內(nèi)繪一主題紋飾。這種飽滿設(shè)計(jì)方法多在八棱器上體現(xiàn)，看似繁縟，實(shí)則安排有序，具有強(qiáng)烈的美學(xué)效果和時(shí)代風(fēng)格。art.findart.com.cn
疏朗形式的裝飾，講究無論是圓、琢器的青花紋飾都由單獨(dú)紋樣構(gòu)成，裝飾畫面疏朗，活潑自然。如日本大阪市立東洋陶瓷館的青花龍紋玉壺春瓶，全瓶繪一條龍盤繞器身，畫面簡潔，給人以龍?jiān)跓o垠空間中自由飛騰之感，視覺效果極好。另一種疏朗紋飾是寫實(shí)或?qū)懸獾拇僧?，畫面較開闊。再有一些民間供器及殉葬品的青花紋飾就更為疏簡豪放，用線條快速描繪圖案，可謂一氣呵成，別具一格。art.findart.com.cn
元青花的紋飾中有幾種較為規(guī)范，從而形成了元代紋飾的特色：
1、變形蓮花瓣紋，俗稱“八大碼”，無論圓、琢器常以8個(gè)蓮花瓣作裝飾帶，在每個(gè)花瓣內(nèi)又加繪多種花紋，有朵花、朵云、火焰、雜寶等等。蓮花瓣的畫法元代風(fēng)格較為明顯，均用一道粗線和一道細(xì)線平行勾勒出輪廓線，每片花瓣間不相連，留有一定空隙。art.findart.com.cn
2、花卉紋飾在元時(shí)多以蓮花和牡丹為主，其次為菊花。這三種花的花與葉的繪畫形式比較固定，牡丹花葉呈肥碩狀，為尖辮形；蓮花花葉呈帶雙翅的葫蘆形葉片；菊花花葉為五叉的葉片。三種花朵都不填滿色而有自然留白邊現(xiàn)象。art.findart.com.cn
3、梔子花為元青花中獨(dú)特紋飾，五瓣形小花小葉狀纏枝花多用作邊飾。有關(guān)專家論證此花別名蘑卜花，傳說為佛喜愛的花。
4、大多數(shù)青花盤的外壁及瓶、罐肩部裝飾有纏枝蓮花紋，盤外壁蓮花為六朵者較多見。
5、瓶、罐肩部往往有青花云頭紋，稱為“云肩”。云頭紋內(nèi)多加飾海馬、海蓮、折枝花、麟麟等，又稱垂云紋，是元青花上極具特色的裝飾，其他時(shí)代少見。
6、由浪花與海水組成的二方連續(xù)圖案，在細(xì)線條描繪的海水紋中以粗實(shí)線勾繪浪花組成海浪紋飾，形成特色鮮明的元代海水紋。
7、蕉葉紋常作邊飾或紋飾間的裝飾帶，畫法講究用粗線描繪蕉葉邊線，再用細(xì)線描繪葉脈。
（三）紋飾題材
元青花的主體紋飾中，植物類有：牡丹花紋、蓮花紋、菊花紋、松竹梅紋、月梅紋等。除以上主花外，在組合圖案中還出現(xiàn)牽?；?、山茶花、海棠花、月季花、棗花及萱草、靈芝、芭蕉或竹石葡萄、瓜果、草蟲等作畫面襯托。動物類有：龍紋、鳳紋、麒麟紋、魚藻紋、鴛鴦臥蓮紋、孔雀紋、鹿紋、海馬紋等。其中元代龍紋極具特色，身軀細(xì)長如蛇，龍頭呈扁長形，雙角，張口露齒，細(xì)長頸，四腿細(xì)瘦，筋腱凹凸，爪生三指、四指或五指，分張有力，肘毛、尾鬃皆呈火焰狀。art.findart.com.cn
元青花中的人物紋別出心裁，并與戲劇相結(jié)合，將著名歷史人物的故事情節(jié)移植到瓷器畫面上，呈現(xiàn)一種新的藝術(shù)境界，具極強(qiáng)的感染力這是其他時(shí)代無法比擬的。
人物故事都繪于體型較大的器物，諸如蓋罐、梅瓶、玉壺春瓶等。蓋罐、梅瓶腹徑較粗，作畫面積大，多用來表現(xiàn)場面宏闊的題體。畫面多置于器物中段的主體部位，視覺突出，給人以強(qiáng)烈的沖擊力。玉壺春瓶頸肩，纖細(xì)，碩腹下垂，一般選擇人物少、場畫小的畫面，如需要表現(xiàn)大的場面時(shí)，往往以全器作畫。art.findart.com.cn
此類題材主要有蒙恬將軍、周亞夫細(xì)柳營、文姬歸漢、昭君出塞、蕭何追韓信、三顧茅廬、敬德救主、陶淵明愛菊等。繪有此類紋飾的青花瓷器質(zhì)地細(xì)膩，釉色白而勻稱，著色所用的氧化鈷料，不論國產(chǎn)的青料，還是進(jìn)口的蘇泥勃青料，都很純正。畫工的繪畫技藝高超。同時(shí)具備這些條件的瓷窯甚少，這也是人物故事青花瓷器較少的原因，若有，多數(shù)出于當(dāng)時(shí)瓷藝水平最高的景德鎮(zhèn)窯。art.findart.com.cn
此外，元代瓷器的裝飾紋樣與佛教藝術(shù)有結(jié)合，蓮瓣、蓮花、雜寶等幾乎成為元青花瓷器上必有的裝飾內(nèi)容，說明了佛教藝術(shù)對工藝美術(shù)品的影響。
元青花的輔助紋飾品種繁多，有圖案性質(zhì)的寫實(shí)內(nèi)容或幾何紋樣。明以后，青花瓷紋飾大多沿襲元青花畫法，但略見變異。這種差別在輔助紋上有更為明顯的反映，是鑒別元青花的重要佐證。art.findart.com.cn
1、波浪
元青花上的波浪紋應(yīng)用于大盤的邊沿、盤內(nèi)紋飾間的隔離及花卉紋的底紋。邊沿采用波浪紋的大盤一般為菱邊。
波浪紋由浪紋和波紋兩部分組成。元青花上的浪紋以輕重變化的粗線勾勒，形狀如“佛手”，如棕櫚葉又如姜芽，稱姜芽海水。波紋以極細(xì)密的線條畫成，放射狀或旋渦狀，后者如人的指紋。浪與波之間有留白以增加空間感。有些波浪紋中加繪簡筆朵花。art.findart.com.cn
模印的花卉紋飾帶有些以波紋襯地，作為相鄰的波浪紋的延伸。
明初青花波浪紋已簡化，浪紋用細(xì)線雙勾中空，有的加繪細(xì)小圓圈以示浪花。波紋粗而疏，層層疊疊，洶涌起伏。已不見指紋狀的旋渦。
2、變體蓮瓣
蓮瓣分寫實(shí)性質(zhì)的和抽象性質(zhì)的，后者為變體蓮瓣，有仰覆之別，應(yīng)用很廣。
元青花上的變體蓮瓣紋飾于瓶、罐類器物的頸部和脛部。每瓣獨(dú)立，由外粗內(nèi)細(xì)雙框組成。內(nèi)框細(xì)線一筆勾成，外框雙勾后填色或粗線畫成。粗線畫成的分兩筆，均從中間起筆。蓮瓣肩部方折。內(nèi)框線條和蓮瓣內(nèi)紋飾連筆。蓮瓣內(nèi)填雜寶（火焰、寶珠之類）、花卉（以蓮菊為主）或云頭，云頭下加一圓圈。art.findart.com.cn
明初變體蓮瓣外框互相借用，肩稍圓柔，蓮瓣內(nèi)圖案簡單，有寶相花、旋渦紋等。
3、回紋
元青花上的回紋源自青銅器的云雷紋。單體繪制，自左上方起逆時(shí)針走筆，從外到內(nèi)一般為套疊兩框，也見單框。有變形回紋，筆畫簡化而不完整。
明初青花回紋兩個(gè)一組，筆畫相連，借用一條邊線。明初回紋的另一種畫法是整個(gè)飾帶一筆完成，從外向里畫后再逆向畫出，開始第二個(gè)單位。
4、卷草紋
元青花上的卷草紋每一單位獨(dú)立繪制，一正一反相接。也有的二上一下或一下二上相接。無中心波谷曲線，明初卷草紋先畫一中心波谷曲線，在上伸發(fā)卷草紋，明中期起，有不畫中心波谷曲線的卷草紋。art.findart.com.cn
5、錢紋
元青花上的錢紋飾于盤沿口和瓶口等處，有整錢組成的裝飾帶，也有半錢交叉組成的飾帶。錢紋以外圓內(nèi)方為基本造型，有種種變化。有些錢紋中的方穿畫成菱形，菱形每邊加一點(diǎn)，如菱形飾帶畫法。art.findart.com.cn
6、菱形
元青花上的菱形飾帶畫于盤的口沿或作瓶罐紋飾的間隔。圓口大盤一段用菱形飾帶裝飾邊沿。每一單體為兩個(gè)菱形套疊，有的在其間填青。內(nèi)菱形中心和四邊各有一點(diǎn)。
7、蕉葉
元青花上的蕉葉紋來源于商周青銅器的紋樣，飾于瓶頸和下腹部。葉的中莖畫至葉尖，一筆畫成或兩筆畫成后填色。葉的邊沿用細(xì)線勾勒后填色。葉脈細(xì)線勾勒。有單層和前后雙層兩種畫法。art.findart.com.cn
明初蕉葉紋中莖用兩條平細(xì)線畫至葉尖，不填色，永樂起葉的中莖已不到葉尖。葉紋細(xì)密如魚骨。葉邊如鋸齒般尖細(xì)，輪廓線用復(fù)筆加粗。一般為前后雙層畫法。
8、如意云頭
元青花上的如意云頭為中間粗兩邊細(xì)的三條線畫成，二階，三階，四階均有。云頭內(nèi)紋飾稠密豐滿，有細(xì)小的花卉紋、海水紋等，有些在此底上再畫動物紋。
元青花如意云頭有數(shù)種裝飾方法：
（1）飾于器物上部的云頭下垂（稱云肩），飾于器物下部的云頭上伸。一般由3個(gè)，4個(gè)或6個(gè)云頭組成。
（2）飾于大盤盤心一周，云頭向盤心伸展，云頭間不相連，由6個(gè)三階云頭對稱組成。
（3）由兩個(gè)云頭對接或4個(gè)云頭相接組成“開光”，前者用于瓶腹，后者用于盤心。
明初如意云頭以外粗內(nèi)細(xì)的雙勾線畫成。云頭間以簡單的弧線相連而不用反向云頭。云頭縮小或大小相間分布。云頭內(nèi)繪簡單圖案，或折枝花或葉脈或填色。
明初青花另有用單個(gè)云頭開光的裝飾方法。
除上述紋樣外，元青花的輔助紋飾還有魚鱗紋、云紋、旋渦紋、三角帶紋等形式。
見著錄的還有“大元至元戊寅六月壬寅吉置”名款的青花釉里紅塔式四靈蓋罐和“后至元戊寅五月”銘文的青花釉里紅樓閣谷倉。“戊寅年”為后至元四年，即公元1338年。
藍(lán)料直書“至正七年置”五字楷款的青白釉蓋罐，“至正七年”應(yīng)為公元1347年。“戊子年□□”銘文款的青花纏枝靈芝紋罐，“戊子年”為至正八年，公元1348年。至正十一年（1351年）銘文的青花云龍紋象耳瓶一對。art.findart.com.cn
江西萍鄉(xiāng)市博物館收藏的元青花雙鳳紋高足杯，杯內(nèi)心書一青花“?！弊帧＿@種吉語款由元代一直延續(xù)到明清兩代，在民窯青花瓷中極為普遍。
另外還有些元青花瓷在底部或蓋里墨書一兩個(gè)字，也有的在碗心以青花題詞題字。1980年江西高安縣窖藏出土的一件青花高足杯底心草書“人生百年常在醉，算來三萬六千場”詩句，詩意豪放，符合元人游牧民族的性格。art.findart.com.cn
最后要提及藏于伊朗阿特比爾神宮的中國元青花器物。這些器物有的底部或脛部書寫或鉆刻阿拉伯文，據(jù)有關(guān)專家考證，這些阿拉伯文為伊朗阿巴斯王的名字或阿巴斯題的獻(xiàn)辭，也有的為藏者符號。阿巴斯為16世紀(jì)的伊朗國王，將中國元青花獻(xiàn)給神廟里收藏，可見伊斯蘭國家對元青花的崇拜。但經(jīng)伊朗專家分析確認(rèn)，元青花器物上的印章式款為波斯文，推斷是簽名，有可能是工匠對自己作品的留名。art.findart.com.cn
（一）看器形
對瓶、罐之類的器形要細(xì)看它的口沿、頸、肩、腹、足底，看是否有元代器形的特征，同時(shí)也要鑒別器形的胎體重量，對器形全面進(jìn)行分析。元代瓶、罐之類的器形一般胎體較厚重、胎質(zhì)堅(jiān)硬。art.findart.com.cn
（二）看釉色
元青花瓷的釉色白中微閃青，瑩潤透亮，但也有青花瓷偏白或偏青。元代中早期（延祐期）的瓶、罐之類青花瓷施透明的青白釉，撫摸釉面似糯米感，有時(shí)釉色顯出啞光木納色，近看含青顯淡藍(lán)灰色，遠(yuǎn)看顯黃褐色，細(xì)看青花釉面上粘有疏朗的白色小點(diǎn)，少數(shù)器身釉面上能看出細(xì)密的皮殼層，斜光透看胎釉略顯出無規(guī)則狀的釉絲線條紋，從至正年間開始燒制的白釉、樞府釉及卵白釉的青花瓷，胎色多為偏白，微閃青，為含青的白釉，呈現(xiàn)帶透明的玻璃質(zhì)感。art.findart.com.cn
（三）看青花
元青花瓷發(fā)色不穩(wěn)定，青花色澤暈散，青花料分為兩種：一種發(fā)色濃重鮮麗呈青翠濃艷，濃厚處有黑色銹斑，俗稱“黑疵”，濃處用手撫摸時(shí)青花釉面上呈凹凸不平之感，這就是使用進(jìn)口“蘇泥勃青”料所特有的呈色效果；另一種為國產(chǎn)料，國產(chǎn)料青花發(fā)色呈藍(lán)中泛灰，有的色澤呈青藍(lán)偏灰或青花發(fā)色藍(lán)中閃灰。延祐期青花發(fā)色的牡丹紋深入胎骨呈云層塊狀，像潛伏在胎骨上，呈立體感似有閃動。青花上浮與釉面緊貼，暈散青花呈炸開狀，上浮青花釉面顯有濃黑絲及小點(diǎn)，青花紋飾緊貼釉面，微呈凹狀，這也是鑒別景德鎮(zhèn)元青花瓷的基本要點(diǎn)。art.findart.com.cn
（四）看紋飾
元代青花瓷器的紋飾可分兩類。一類是以進(jìn)口料繪畫紋飾，具有構(gòu)圖滿密、層次豐富、繪畫工整的特點(diǎn)。如大盤紋樣多由三至五層滿密的圖案組成，瓶、罐的紋樣多由三至八層圖案紋飾組成，紋樣有主賓協(xié)調(diào)、繁而不亂的特點(diǎn)，圖案題材豐富多樣，以人物故事，纏枝花卉、魚藻、蓮池、雙鳳花卉、開光折枝、竹石花卉瓜果等紋樣組成，花卉紋有大花和大葉的特點(diǎn)，其中纏枝蓮花的葉瓣多繪成葫蘆形，牡丹紋飾邊緣繪成白色聯(lián)珠狀，輔助的變體蓮瓣紋多有間距，邊框內(nèi)飾有青花等特征。另一類青花以國產(chǎn)料繪畫，其紋樣具有流暢奔放的特征，紋樣構(gòu)圖較簡單，繪畫較粗率，以各種花卉紋飾為多見。art.findart.com.cn
（五）看內(nèi)壁
元青花瓷瓶、罐內(nèi)壁多不施釉，內(nèi)壁為砂胎，器身一般采用分段制作粘接而成，故器腹與器底往往留有明顯的胎接痕。梅瓶內(nèi)與肩部連接處多不修胎，故有毛糙感。內(nèi)壁胎接痕多為凸起約1～2毫米不等的胎接痕，粗細(xì)大小不規(guī)則，手摸有圓潤細(xì)膩質(zhì)感。瓶內(nèi)壁砂胎略帶淡黃色，胎內(nèi)壁砂眼及內(nèi)壁稀朗小顆料石明顯可見，腹上部一般無修胎處理，腹下部至底多有修胎旋痕紋，瓶內(nèi)壁稀朗砂眼明顯可見。強(qiáng)光斜看內(nèi)壁稀朗砂眼內(nèi)閃出星光點(diǎn)，發(fā)出亮光，也稱陰陽光點(diǎn)。art.findart.com.cn
（六）看底足
元代青花瓷瓶、罐類器的底部多呈內(nèi)凹圈足狀，足底寬厚，少量足底呈外側(cè)斜削狀，挖足有淺有深，多為挖淺足。碗盤類器圈足則多呈外側(cè)斜削狀，但無論是琢器還是圓器，圈足均有較規(guī)則及不規(guī)則之感。瓶、罐之類有的足底砂胎顯有扎緊感，也有的胎質(zhì)略呈疏松感，細(xì)小砂眼及黑糊麻點(diǎn)清晰可見，有的足底微凸起呈雞心狀。瓶、罐足底多有旋痕紋，呈火石紅及赭紅色，有的圈底及足底稀朗小顆料石明顯可見，粘有稀朗大小塊不一的黑釉斑痕，并有自然炸開狀。art.findart.com.cn
（七）看顯色與氣泡
元青花的顯色也很重要，瓶、罐的外足圈一般聚釉較厚顯出水綠色，也有顯出鴨蛋青色，器身釉面往往會顯出青白色、淺淡藍(lán)色，或偏黃褐等色。元代中早期的青花瓷瓶、罐之類顯色明顯，顯色是隨空氣中的干度、濕度、溫度、季節(jié)的變化來顯出釉面不同的顏色。元代中早期（延祜期）瓶、罐之類青花瓷釉面上有時(shí)會出現(xiàn)微弱冒汗現(xiàn)象，一般為天氣炎熱季節(jié)，還有元代中早期的青白釉和樞府釉的青花上大多數(shù)是沒有氣泡的。從至正年間開始燒制的青花瓷、白釉及卵白釉的青花上會有氣泡的，但是會有大小兩種氣泡，小氣泡多，元青花瓷的釉面大多顯得干透呈瑩潤透明狀。art.findart.com.cn
（一）瓷胎過白，過細(xì)或過密者
景德鎮(zhèn)產(chǎn)元代青花瓷器的胎質(zhì)與宋代青白瓷的胎質(zhì)相似，只是氧化鋁含量比后者高出約1.5%，其中含有微量鐵元素，看上去白中泛灰。元代青花瓷器原料加工過程中，除去在粗加工時(shí)使用水碓粉碎外，其余均是手工操作。它與使用球磨機(jī)和真空練沿線機(jī)加工出來的現(xiàn)代材料相比較，無論是細(xì)度和密度都有明顯差異。一般中低檔仿品為降低成本，都使用機(jī)械加工原料生產(chǎn)，其胎質(zhì)不是過白，過細(xì)就是過密。art.findart.com.cn
（二）底足露胎部位有人工涂抹或噴灑的氧化鐵銹色者
社會上曾普遍認(rèn)為元代青花瓷器的露胎部位均有“火石紅”現(xiàn)象，并將此作為鑒定標(biāo)準(zhǔn)。其實(shí)不然，“火石紅”現(xiàn)象僅存在于部分元代青花瓷器上，有相當(dāng)數(shù)量古代真品上沒有“火石紅”現(xiàn)象。大量實(shí)驗(yàn)證明，“火石紅”現(xiàn)象的出現(xiàn)要具備兩個(gè)基本條件，一是坯體中存在一定數(shù)量的游離鐵，二是坯體在入窯時(shí)含有足夠數(shù)量的水份。只有這樣，在窯爐起火升溫的初始階段，隨著坯體之中的水分迅速蒸發(fā)，將游離鐵帶到坯體表面形成“火石紅”。一般來講，第一個(gè)條件屬于內(nèi)因，是元代青花瓷器普遍具備的，而第二個(gè)條件是外因，不是元代青花瓷在燒制前的必備條件。有的器物在燒制前已經(jīng)“干透”，甚至裝窯時(shí)使用的“墊餅”也已不含水分。尚若如此，所燒器物的表面就很少出現(xiàn)“火石紅”現(xiàn)象。由于低檔仿品的坯體內(nèi)不含游離鐵，仿制者就用涂抹或噴灑氧化鐵銹的方法來造假，實(shí)際上是欲蓋彌彰，它與真正的“火石紅”和“糊米底”存在明顯差異。art.findart.com.cn
（三）內(nèi)壁光滑無紋者
元代器物多采用手工拉坯或脫坯成型工藝，在瓶、罐等器物內(nèi)壁往往會流下明顯的指紋和旋紋。如果在器物的內(nèi)壁沒有發(fā)現(xiàn)指紋和旋紋就是采用現(xiàn)代注漿成型工藝生產(chǎn)的低檔仿品。我們仔細(xì)觀察這類器物內(nèi)底靠圈足部位還會發(fā)現(xiàn)一圈凹下去的“注漿印”。如果是帶雙耳的器物，其雙耳也往往是空心注漿而成，在其下方隱蔽處存在有排氣孔。注漿成型工藝是在民國中期以后由歐洲傳入我國，20世紀(jì)50年代以后才普遍用于工藝瓷器的生產(chǎn)。art.findart.com.cn
（四）內(nèi)壁有修坯刀痕者
凡是了解景德鎮(zhèn)陶瓷制作工藝的人都知道，修坯用的刀具有兩類，一類叫“條刀”，是用來修整器物內(nèi)壁的；一類叫“板刀”，是用來修整器物外壁和足圈的?！鞍宓丁钡某霈F(xiàn)至少已有二千多年以上的歷史了，而“條刀”僅僅是在清代康熙年間才有的。換句話說，就是康熙之前的瓷器只修外壁，不修內(nèi)壁，康熙中期以后的瓷器才開始修整內(nèi)壁。有些仿制者不了解這點(diǎn)，只是根據(jù)圖錄進(jìn)行制作，經(jīng)常畫蛇添足修整內(nèi)壁。art.findart.com.cn
（五）具有均勻細(xì)密線狀刀痕者
明代以前的修坯刀是在鐵匠煅打成型的基礎(chǔ)上，再用磨刀石磨制而成。歐洲工業(yè)革命以后，鋼銼傳入我國。景德鎮(zhèn)的陶瓷工匠很快發(fā)現(xiàn)用鋼銼加工出來的刀具要優(yōu)于磨制刀具。鋼銼加工刀具的刀口呈鋸齒狀。使用它修坯省工、省力又耐用。于是，這種加工刀具的方法在清代康熙年間迅速普及，并流傳至今。與此同時(shí)，景德鎮(zhèn)的陶瓷工匠還發(fā)明了各種形狀的條刀。使用這種刀具修整的瓷坯，留有均勻細(xì)密的線狀刀痕。art.findart.com.cn
（六）釉色過白者
俗話說：“衣對骨必對”。這里的“衣”是指瓷器的釉，“骨”是指瓷器的胎。元代青花瓷器的釉質(zhì)都白中泛青，特別是早期產(chǎn)品與宋代青白瓷的釉色基本一樣。這種透明釉的顏色往往與胎質(zhì)有關(guān)，在燒制過程中，胎中的鐵元素會在高溫的作用下向釉內(nèi)擴(kuò)散，加之窯爐內(nèi)的還原氣氛，致使成品的釉面呈現(xiàn)出亮麗地青白色。大部分仿品的胎都含鐵量不足，其釉面看上去都青色不足。art.findart.com.cn
（七）釉面光滑平整或釉質(zhì)稀薄者
瓷器釉面的平整度與施釉方法有直接關(guān)系。由于元代青花瓷器是采用蘸釉、澆釉和刷釉工藝，所以看上去釉質(zhì)豐滿肥厚，但平整度欠缺。特別是采用澆釉和刷釉工藝的大件器物，釉面往往留有“淚痕”和“刷痕”現(xiàn)象。清代以后景德鎮(zhèn)普遍采用吹釉法施釉，釉面的平整度較前朝大有提高，現(xiàn)代又采用電動空氣壓縮機(jī)代替人工吹釉，大大提高了生產(chǎn)效率。釉面過于光滑平整稀薄者，均是現(xiàn)代吹釉產(chǎn)品。art.findart.com.cn
（八）青花中的鐵元素浮于釉表者
古代使用的“蘇勃尼青”是一種天然礦物材料，其主要成份是氧化鈷兼有少量氧化鐵。鐵與鈷相互融合，均勻分布。在高溫的作用下“蘇勃尼青”中的氧化鐵會在硅酸鹽液態(tài)中互相聚集，形成深色斑點(diǎn)。它們一般不會浮到釉子表面上來，形成所謂的結(jié)晶，在顯微鏡下觀察，多呈不規(guī)則狀醬褐色斑點(diǎn)沉于釉下?，F(xiàn)代絕大多數(shù)仿品，都只是在國產(chǎn)青花產(chǎn)中簡單地加入氧化鐵粉，也不作高溫煅燒處理，所以氧化鐵不可能均勻地融合在氧化鈷中，在高溫的作用下，這些氧化鐵會迅速浮到釉子表面形成結(jié)晶。在顯微鏡下觀察多呈礦渣狀斑點(diǎn)。art.findart.com.cn
（九）青花色澤過于灰暗或鮮艷者
國產(chǎn)青料與“蘇勃尼青”比較，除鐵含量偏低外，錳含量又明顯偏高，前者是后者的60~300倍。如果不能有效祛除國產(chǎn)青料中的錳，只是一謂加鐵，青花的色澤就會顯得灰暗。如果直接將化學(xué)工業(yè)中的氧化鈷用作青料（俗稱“洋藍(lán)”），其色澤就會顯得過于鮮艷。art.findart.com.cn
（十）所繪紋飾有破綻者
觀察紋飾是鑒別的基礎(chǔ)。一般來講，仿品的紋飾與真品都十分接近，否則就不能稱其為“仿”了，往往需要仔細(xì)觀察才有可能發(fā)現(xiàn)破綻。
（十一）器物造型與時(shí)代或工藝特征不符者
這里有兩種情況。一種是造假者追求新奇，好讓收藏者摸不著頭腦，俗話說：物以稀為貴。萬一是最近出白的“絕品”，可就撿了大“漏兒”了。另一種是仿制者的功夫不夠，往往是心有余而力不足，自覺不自覺地就作走了樣。art.findart.com.cn
（十二）器物的口沿和足圈線條生硬或過于規(guī)整者
使用現(xiàn)代機(jī)械加工出來的制瓷原料的可塑性，一般不如元代手工制備的原料。就陶瓷成型工藝而言，現(xiàn)代景德鎮(zhèn)流行的說法是：三分拉坯，七分修坯。這就是說，器物的形狀主要是靠修工用刀修出的。元代工藝恰恰相反，是七分拉坯，三分修坯，有人認(rèn)為是技術(shù)問題，其實(shí)不然，主要是由于現(xiàn)代泥料的可塑性已大不如前。由于元代泥料可以拉得很薄，所以器物的上半部和內(nèi)部根本不需要修整，只是需要對下半部和圈足做簡單修整。因此元代器物的口沿和脖頸都線條流暢，外型圓潤，不落刀痕。現(xiàn)代仿品的拉坯拉得很厚，不但要修上半部，甚至還要修內(nèi)壁，因此，線條生硬，規(guī)整有余，刀痕累累。art.findart.com.cn
（十三）器物的體積與重量之比明顯超常者
器物過輕或過重都說明有問題，過輕者往往是采用“注漿”成型工藝。采用手工拉坯成型工藝的器壁，是上薄下厚。而前者是上下一樣厚，如果器物口沿部位厚薄合適的話，下半部就顯得薄了，一般又不易察覺，只有通過重量來體會。過重者又往往是由于泥料的可塑性差所至?？伤苄圆畹哪嗔蠒o拉坯成型帶來難度，薄了，器型不準(zhǔn)，厚了又重量超標(biāo)。就是仿品的壁厚與真品類型，它也會顯得比真品重，因?yàn)榉缕诽ベ|(zhì)的致密度一般都高于真品。art.findart.com.cn
（十四）成型工藝與時(shí)代特征不符者
前面所說的“注漿”只是成型工藝中的一種。曾有一件青花條案，是用坯板拼粘而成，景德鎮(zhèn)稱作“鑲活”。收藏者僅根據(jù)青花紋飾就說它是元代真品。事實(shí)果真如此，就是國寶級珍品。遺憾的是元代根本沒有“鑲活”這種成型工藝，只是到清代景德鎮(zhèn)才采用“鑲活”工藝。art.findart.com.cn
（十五）墊燒工藝特征不符者
目前景德鎮(zhèn)普遍使用石油液化汽窯燒制瓷器。為了防止器物與碳化硅棚板粘連，要在兩者之間撒上石英砂或氧化鋁粉。仔細(xì)觀察器物的足圈，如果上面粘有上述兩種材料且十分牢固，必定是現(xiàn)代仿品。不僅是元青花，明清瓷器亦如此。古代根本不用石英砂和氧化鋁粉作墊料。art.findart.com.cn
（十六）表面有明顯人工作舊痕跡者
要想使仿品招搖過市，就離不開“作舊”工藝。人工作舊痕跡與古陶瓷的自然舊貌有著本質(zhì)區(qū)別。
（十七）采用X熒光檢測，指標(biāo)元素超標(biāo)者
隨著時(shí)間的推移陶瓷釉面的光亮度會逐漸減弱，它是由于釉質(zhì)本身“脫?；彼?。為了降低仿品釉面光亮度，向釉內(nèi)添加鋅、鋯、鈦等氧化物作消光劑，是現(xiàn)代仿制者的常用手段之一。采用Ｘ?zé)晒夥治隹梢詿o損地檢測出各種元素在胎和釉中的含量。如果上述某元素超標(biāo)，既是現(xiàn)代仿品。art.findart.com.cn
（十八）采用波譜分析，釉質(zhì)老化系數(shù)在0.10以下者
釉質(zhì)本身隨時(shí)間推移會產(chǎn)生“脫?；爆F(xiàn)象，又稱其為老化。老化系數(shù)在0.10以下者必定是現(xiàn)代仿品。
