茶葉應(yīng)該回歸本質(zhì),5個(gè)方向告訴你,綠茶才是“最好”的
【正文】在老茶泛濫的當(dāng)下,以綠茶為代表的新茶也該發(fā)發(fā)聲了。
一、滿世界人都在說的茶---老茶
因?yàn)榫G茶的價(jià)格都是隨時(shí)間走下坡路的,而且銷售季節(jié)短。所以對廠家與商家來說,做綠茶風(fēng)險(xiǎn)大,做老茶風(fēng)險(xiǎn)小。而老茶越陳越好的概念,讓商家賣不掉放著也會(huì)增值,而且存放增值可能比銷售利潤更大。繼而呈現(xiàn)出這樣的局面:當(dāng)今普洱存放的遠(yuǎn)遠(yuǎn)比喝掉的多。所以,擁有話語權(quán)的廠商機(jī)構(gòu),大力推廣老茶便是自然的了。并且老茶歷史長,可以講故事,口味變化萬千,可做文章的地方自然層出不窮,有料可爆,報(bào)道就多了。
但是廣大消費(fèi)者,到底該最求口味還是追求健康呢?需求自然是不同的,卻也不能都上了老茶的船。
茶葉應(yīng)該回歸本質(zhì),5個(gè)方向告訴你,綠茶才是“最好”的
二、最健康的茶---綠茶
1、綠茶是全球10大健康食品,而其他茶類不是。
2、最天然的茶是綠茶(當(dāng)然白茶等低發(fā)酵茶也一樣)。
3、茶多酚含量最多的是綠茶,而茶之所以稱為茶的本質(zhì)性物質(zhì)就是茶多酚。
茶多酚的好處:
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三、最保險(xiǎn)的茶---綠茶
1、被污染的可能較小,因?yàn)榫G茶存放要求高(低溫真空),存放時(shí)間短。
2、綠茶產(chǎn)生毒素的可能性小,因?yàn)槲唇?jīng)過各種微生物轉(zhuǎn)化。老茶由于轉(zhuǎn)化期間不可控因素影響,也無法控制不產(chǎn)生有害物質(zhì)。2011年7月,廣州市疾控中心和中山大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院、南方醫(yī)科大學(xué)等研究機(jī)構(gòu)聯(lián)合進(jìn)行了一項(xiàng)關(guān)于普洱茶的調(diào)查研究,他們從廣州的市場上抽取了70個(gè)普洱茶的樣品,其中有11%的樣品黃曲霉毒素含量超過國家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)……
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四、有文化的茶---綠茶
1、隨著時(shí)代的發(fā)展,人們的生活也越來越陽光、健康、時(shí)尚。綠茶就是符合健康時(shí)尚文化的,綠茶的調(diào)性也很適合年輕人,新茶人陽光、健康、時(shí)尚的文化屬性。
2、唯美的綠茶茶藝。很多人會(huì)覺得,綠茶茶藝表現(xiàn)手法簡單,沒發(fā)展空間。那是沒有欣賞過優(yōu)秀的綠茶茶藝表演。全國茶藝大賽的冠軍,往往表演的是綠茶茶藝。優(yōu)秀的綠茶茶藝表演,如醉如癡,如夢如幻......
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五、長壽的茶---綠茶
1、日本是世界公認(rèn)的長壽國,最講求健康,對產(chǎn)品品質(zhì)的要求近乎苛刻。而日本國民基本只喝綠茶。
2、日本茶道盛行,無論抹茶道還是煎茶道,都是綠茶道。從某個(gè)層面來說,我國綠茶茶藝也有很大的提升空間。
3、有些人認(rèn)為,小孩不能喝茶。其實(shí)小孩是不能喝濃茶,喝一點(diǎn)淡綠茶對孩子的身體是有利的,尤其在日本,提倡小學(xué)生每天上學(xué)喝一杯綠茶,因?yàn)楹染G茶能增強(qiáng)記憶力和抵抗能力。
茶葉應(yīng)該回歸本質(zhì),5個(gè)方向告訴你,綠茶才是“最好”的
【總結(jié)】喝老茶還是喝綠茶都不是問題
如果你追求豐富變化的口感,喜歡歷史的味道,當(dāng)然要喝老茶。
如果追求健康自然的時(shí)尚生活,那就得喝新茶了,如綠茶、白茶。
隨心情喝茶的,那就找到我們,想喝什么喝什么吧?。?!
茶葉應(yīng)該回歸本質(zhì),5個(gè)方向告訴你,綠茶才是“最好”的
綠茶像青菜,而老茶象霉干菜。青菜健康營養(yǎng)而味淡,霉干菜營養(yǎng)少卻味道好。各有所長,各有所好,不能一概論優(yōu)劣。
只是近年綠茶被以炒得火熱的老茶壓倒,鮮有聲音。所以應(yīng)該提倡多喝綠茶,綠茶是初喝茶者的入門級茶葉,其色澤與口感都能讓普通大眾所接受。綠茶的銷量也是最廣泛的,畢竟綠茶占我國茶葉產(chǎn)量的近7成,好的東西不能總是被浪費(fèi)。