1971年，河南洛陽驚現(xiàn)沉睡1300多年的“天下第一”糧倉，當考古人員打開糧倉時，里面竟是50多萬斤的糧食。專家將糧食帶回去種植，三天之后，他們驚呆了：種子竟然發(fā)芽了！這究竟是怎么回事呢？
這一年洛陽要修建焦枝鐵路，因為是老城區(qū)，文物部門在建設(shè)未開始前，要開始進行考古普查，也正是這次調(diào)查有了驚人的發(fā)現(xiàn)。
考古人員發(fā)現(xiàn)十幾座大小相似的深坑，底部均為人為夯實的。
難道這是個特殊的墓葬群嗎？
隨著深入挖掘并沒有發(fā)現(xiàn)隨葬品和棺槨。驚喜地發(fā)現(xiàn)了殘破的石磚，石磚上刻有銘文。還沒進行深層次的解讀，磚首上赫然寫著三個大字-含嘉倉。
考古專家又是驚喜又是震驚。
史書記載含嘉倉是建在隋唐洛陽的糧倉有著天下第一糧倉的美稱。從唐朝大規(guī)模存糧，成為國家最大的糧倉經(jīng)歷唐北宋500余年，后來廢棄。
刻銘磚上的銘文也解釋其中有一窖曾經(jīng)存放著13015石來自蘇州的糙米，這毫無疑問地表明了這些深坑就是隋唐時期的糧倉“含嘉倉”。
“含嘉倉”遺址考古發(fā)掘也正式開始，在近一年的時間，考古人員共發(fā)現(xiàn)了287座地下糧窖。經(jīng)過初步判斷含嘉倉至少有400多座糧窖。
面積約43萬平方米，這不是一個普通的糧倉，這是座倉城。
隨著考古人員深入地探究，更大的驚喜接踵而至，在160號倉窖底部，發(fā)現(xiàn)了一層板結(jié)物質(zhì)，由細小的顆粒組成，經(jīng)過專家仔細辨認和化驗這竟然是小米。
在含嘉倉160號倉窖發(fā)現(xiàn)的小米雖然歷經(jīng)風霜，但依然維持原來的形態(tài)。
更神奇的是在發(fā)掘過程中，還發(fā)現(xiàn)了半窖谷物有50萬斤，窖中谷物仍然具有50.7%的有機物。
考古專家把這些谷物取出后，在種植后，第三天竟然發(fā)芽了。
專家趕緊把發(fā)了芽的送往洛陽農(nóng)科所培養(yǎng)，這些埋藏地下千年的種子竟然能成長結(jié)穗。與正常新鮮的谷物一般無二。
歷經(jīng)千年的谷物為什么還能發(fā)芽呢？古人究竟用的是什么方法保存糧食？
首先肯定是選址，一定要選地勢高的地方，這樣的地方土質(zhì)干燥，水往低處流，利于防潮儲糧。
第二是采用席子加糠法用于儲存糧食，挖窖時要用草木火進行烘干再采取草木灰、木板 、席 、糠等五層保溫。
這種方法在于糧食不易發(fā)熱，發(fā)芽，腐爛。古人當時在封窖時還要種上樹苗，如果樹苗枯黃表示窖里糧食發(fā)芽了。
用這種方法能有效的使糧窖隔濕保溫。這個原理現(xiàn)代也在沿用。
含嘉倉還有一套嚴密的管理制度。銘磚上記載糧食的種類，啟運的地點，運糧的多少，甚至包括各個環(huán)節(jié)官員經(jīng)手的名字。
都刻在石磚上，放入糧倉方便查閱。以防少缺。
含嘉倉又出土了兵器，兵器的出現(xiàn)說明含嘉倉是有一支軍隊駐扎守護。
時隔30年又發(fā)現(xiàn)了另一個糧倉隋帝國的國家糧倉-回洛倉。
根據(jù)布局推斷這座倉城的糧窖超過700座，是含嘉倉數(shù)量的2倍。
專家推斷當時的糧食儲量是2億千克。
回洛倉擁有著國家糧倉所應(yīng)有的一切，為什么后人還要在洛陽城中建造含嘉倉呢？
當時長安作為關(guān)中，在國家發(fā)展中期，大量的人口涌入，糧食也成為了最大的問題，隋煬帝就建立洛陽城。
洛陽深處盆地，平坦開闊，非常適合農(nóng)業(yè)的發(fā)展，洛陽交通也比較便利，同時又以洛陽為中心開鑿隋唐大運河，修建大運河全國的糧食通過大運河源源不斷的運進洛陽。
通過文獻記載，回洛倉使用的時間很短，它是大元年修建的和大運河是大運河是修建的，但它到隋末就廢棄了。
因為當時連年的戰(zhàn)爭，浩大的工程百姓苦不堪言，舉兵反抗的越來越多回洛倉就建在城外1000米的地方，戰(zhàn)爭中糧食自然而然成為爭奪的重點目標。
回洛倉雖然有重兵把守但寡不敵眾，被敵人占領(lǐng)，據(jù)史書記載瓦崗軍李密曾兩度率軍占領(lǐng)回洛倉，斷絕給城內(nèi)糧食供給。
后來唐朝的統(tǒng)治者為了不重蹈覆轍便將含嘉倉修建在洛陽城內(nèi)，以備不時之需避免戰(zhàn)爭的侵擾。
含嘉倉也成為了全國重點文物保護單位，也成功入選世界遺產(chǎn)名錄。
不禁感嘆古人的智慧，在當時生產(chǎn)與技術(shù)落后的情況下，能使地下糧倉千年不腐，古人凡事做到極致的態(tài)度和智慧令人敬佩。
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