茶葉的名字很多,排它個(gè)上千種是不成問題的,真正可以說是眼花繚亂。但是經(jīng)一些學(xué)者分析研究,予以歸類劃分,卻發(fā)現(xiàn)一些道道,頗有傳神繪景之味,能夠更好的理解茶葉、記憶茶名。
大致茶葉的命名有以下七類
1.以茶葉的形狀命名。六安瓜片,君山銀針、洞庭碧螺春、珍眉、磚茶等等。
2.以茶樹品種命名。如白毫等等。
3.以茶葉產(chǎn)地命名。普洱茶、祁紅等等。
4、以茶葉的采制時(shí)間命名。社前茶、明前茶、雨前茶等等。
5、以動(dòng)植物的名稱命名。龍井、水仙、佛手等等。
6、以制茶工藝命名。炒青、烘青等等。
7、以茶葉色澤命名。紅茶、綠茶等等。有些茶名的由來還有著滿好聽的故事或傳說,例如:“碧螺春”茶的由來久負(fù)盛名的碧螺春茶,產(chǎn)于太湖洞庭東西二山。