食肉具有危險(xiǎn)性的—個(gè)主因，就是凡是肉類都含有尸毒。那么尸毒究竟是怎么一回事呢？據(jù)《大英百科全書(shū)》記載：在動(dòng)物的血液與身體組織內(nèi)含有各種毒素，包括尿酸及其他體內(nèi)的有毒排泄物。
美國(guó)愛(ài)爾姆·哈力斯住其著作《惡念致毒》(BadThoughtsCreatPoisons)中說(shuō)：“在華盛頓心理實(shí)驗(yàn)室所作的試驗(yàn)，顯示人的惡念能于生理上引起化學(xué)變化，產(chǎn)生—種毒質(zhì)注入血液，使身體生病。其中妒忌毒質(zhì)之凝集物，可在幾分鐘之內(nèi)毒死一只豬；而內(nèi)心充滿深刻怨恨達(dá)—小時(shí)者，其毒汁之凝集物可毒死八十個(gè)人。”
我們身體在恐懼、憤怒或緊張的時(shí)候會(huì)自體中毒而得??；動(dòng)物無(wú)異于人類，在危險(xiǎn)的情況下，其體內(nèi)的化學(xué)平衡會(huì)有極大的變化，產(chǎn)生強(qiáng)烈的毒素。動(dòng)物屠宰過(guò)程中，恐怖、怨恨、悲痛集于一心，又見(jiàn)到其他的動(dòng)物或死或生地躺在四周，自己也為了生命與自由而徒然的掙扎奮斗，其血液中的荷爾蒙——尤其是腎上腺素之分泌會(huì)亢進(jìn)，因此大量的荷爾蒙及毒質(zhì)會(huì)留在肉內(nèi)，隨著血液循環(huán)的緊急加速，全身馬上就會(huì)布滿有毒的元素，令整個(gè)軀體充滿了毒素。
而動(dòng)物被殺后，血液停止循環(huán)，在10分鐘內(nèi)，尸體內(nèi)的每一個(gè)細(xì)胞中的小液胞自然展開(kāi)、產(chǎn)生溶解酵素導(dǎo)致細(xì)胞組織的自然破壞或自身分解，酵素開(kāi)始蝕化肉細(xì)胞內(nèi)的細(xì)胞組織，冷藏或加防腐劑只能降低腐敗的速度，不能完全停止腐敗。肉中代謝毒素含有黃堿，這種物質(zhì)與咖啡、香煙中的有機(jī)堿刺激物極為相似。無(wú)怪乎有專家說(shuō)，肉比剛拉出來(lái)的糞便還臟（意指肉里的有害物質(zhì)比糞便還多）。
人類吃肉，也把這些毒質(zhì)吃進(jìn)體內(nèi)，毒化了自己的身體組織，使自己生病。關(guān)于尸毒的報(bào)告也證實(shí)了在我們身上常常會(huì)出現(xiàn)的一些生理心理體驗(yàn)，比如我們?cè)跇O端憤怒或極端恐懼時(shí)，身體上立刻會(huì)發(fā)生近似于病態(tài)的變化，呈現(xiàn)出一些臨床癥狀，如心跳紊亂、血壓陡增、呼吸窘促，乃至昏厥等。
動(dòng)物在碰上危險(xiǎn)恐懼時(shí)同樣如此。據(jù)美國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)宣布：“動(dòng)物尸體的肉里的確滿載著有毒性的血以及其它副產(chǎn)廢料。”而在現(xiàn)在的人工環(huán)境之下、為了加快畜生的生長(zhǎng)速度，提高飼養(yǎng)動(dòng)物的產(chǎn)肉率（產(chǎn)蛋率，產(chǎn)奶率)，越來(lái)越多的化學(xué)添加劑、抗生素等被混合進(jìn)飼料之中，甚至有人在雞飼料里添加化學(xué)色素，目的僅僅是使蛋黃的頗色更好看一些。人類作為這些產(chǎn)品的最終消費(fèi)者，也同時(shí)讓自己的身體成為了這些化學(xué)添加劑和各種化學(xué)藥品總的匯集之地，因?yàn)閯?dòng)物體內(nèi)終生聚集的飼料殘余農(nóng)藥和化學(xué)污染物質(zhì)，在動(dòng)物死后都會(huì)悉數(shù)“過(guò)戶”給那些食肉者?？上攵?，肉食者的整體健康狀況自然會(huì)越來(lái)越惡化，這就是當(dāng)今世界各種現(xiàn)代性疾病日益增多的主要原因。
但是，也有人會(huì)提出目前各地的農(nóng)業(yè)中都濫用了農(nóng)藥、化肥等，我們市面上大多數(shù)的蔬菜水果也可能殘留大量有毒性化學(xué)物質(zhì)，因此吃素跟吃肉不是同樣的很不安全嗎？這種擔(dān)心的確有一定的道理，但我要告訴諸位的是，就今天市面出售的牛肉、豬肉、雞肉、海產(chǎn)品等動(dòng)物性食品而言，其所含的有毒性污染物比我們平常食用的瓜菜水果要高出數(shù)倍乃至十幾倍！
為什么這樣說(shuō)呢？這還需從“食物鏈”的特點(diǎn)慢慢道來(lái)。在自然界的眾多物種之間，有—條使這些物種相互聯(lián)系起來(lái)的長(zhǎng)長(zhǎng)的“食物鏈”——植物“吃”陽(yáng)光、空氣、土壤里的養(yǎng)分和水，動(dòng)物吃植物，大動(dòng)物吃小動(dòng)物。想想看，能任意吃掉豬、牛這樣大型動(dòng)物的人類，自然就處在食物鏈上的最高環(huán)節(jié)了。
食物鏈的特點(diǎn)就是：越是處在低級(jí)環(huán)節(jié)的物種，它的食物來(lái)源越單純、清潔、直接，營(yíng)養(yǎng)成份無(wú)需過(guò)多的轉(zhuǎn)換便能直接吸收；越是處在食物鏈高級(jí)環(huán)節(jié)中的物種，食物來(lái)源就越復(fù)雜、間接、渾濁，其營(yíng)養(yǎng)成份需要經(jīng)過(guò)更多的轉(zhuǎn)化程序才能被吸收。這樣看來(lái)，實(shí)際上在食物鏈中地位越是高高在上，其處境反而越是不妙，這也就是為什么這個(gè)世界上肉食性動(dòng)物數(shù)量總是遠(yuǎn)遠(yuǎn)少于素食性動(dòng)物的原因吧。據(jù)動(dòng)物學(xué)家們說(shuō)，熊貓實(shí)際上是完全具有肉食性生理結(jié)構(gòu)的大型動(dòng)物，如果不是數(shù)百萬(wàn)年前改變成吃竹子的“素食主義良好習(xí)慣”，恐怕早就滅絕了。
食物鏈中的營(yíng)養(yǎng)傳遞特點(diǎn)還包括，凡上一級(jí)物種體內(nèi)殘留的毒素，絕大部分會(huì)傳遞并貯存到下一級(jí)食用者的體內(nèi)。時(shí)至今日，全世界的農(nóng)田里都噴滿了有毒的農(nóng)藥、化肥，這些毒物通過(guò)飼養(yǎng)動(dòng)物而存留在它們體內(nèi)，尤其是脂肪內(nèi)。這些有毒之物一旦被貯藏到動(dòng)物脂肪里，就很難再分解排瀉，數(shù)量超過(guò)—定限度時(shí)，就會(huì)癌變形成腫瘤。
因此，牛吃了草或其他飼料，里面含藏的化學(xué)農(nóng)藥絕大部分就會(huì)留在肉內(nèi)，我們吃牛肉，就是全部接收那頭牛一生之中所吃的毒物。這樣作為食物鏈上最高級(jí)的生物，只會(huì)把濃度最高的毒藥吃進(jìn)肚子里。據(jù)美國(guó)愛(ài)荷華州大學(xué)做過(guò)的—項(xiàng)實(shí)驗(yàn)表明，肉類中含有的DDT(一種劇毒農(nóng)藥)，是蔬菜、水果、牧草的13倍，并報(bào)告說(shuō)今天的美國(guó)人民和其他“先進(jìn)”社會(huì)里的人民，吃進(jìn)肚子里的有毒農(nóng)藥殘余，如DDT的含量，九成以上是來(lái)自所食用的肉、蛋、奶，只有不及一成是來(lái)自水果、蔬菜、谷物類。
許多人擔(dān)心吃蔬菜水果會(huì)農(nóng)藥中毒，卻不知道自己天天吃肉，使更多的有毒農(nóng)藥被吃進(jìn)肚子里。道理非常簡(jiǎn)單，你吃蔬菜瓜果，最多只是吃下了一份的農(nóng)藥；而你吃肉，就是接收了該動(dòng)物一生吃下的農(nóng)藥。更何況還吃下了更多的專門(mén)為飼養(yǎng)動(dòng)物而添加的開(kāi)胃刺激藥、抗生素、鎮(zhèn)靜劑、化學(xué)催吧藥物等有毒物質(zhì)。
肉食的毒素及腎臟的保養(yǎng)
這里僅從醫(yī)學(xué)的角度揭示一些許多人還不太知道的真相. 希望不搞研究的大多數(shù)人也有機(jī)會(huì)能夠了解.
醫(yī)學(xué)研究得知:動(dòng)物肉里面含有一種----"pro.2毒素"
這個(gè)毒素國(guó)內(nèi)沒(méi)有研究過(guò),所以到現(xiàn)在也沒(méi)有命名中文名字,
但是國(guó)外已經(jīng)對(duì)這個(gè)毒素研究的比較多了,
它是很強(qiáng)的致癌物和衰老因子,很可怕的.
它存在于任何經(jīng)歷過(guò)痛苦的動(dòng)物細(xì)胞中,無(wú)法消除.
那么,想一想,到底有沒(méi)有動(dòng)物在被做成菜之前沒(méi)有過(guò)痛楚呢?
完全沒(méi)有!
先不說(shuō)被活殺的,
已經(jīng)死了被冷凍的魚(yú)蝦是被活活憋死的,(憋死的時(shí)候pro.2毒素大量產(chǎn)生)
別的被宰殺的動(dòng)物在驚恐和巨痛中,體內(nèi)的pro.2迅速產(chǎn)生.
即使是暫時(shí)還沒(méi)有被宰殺的動(dòng)物,當(dāng)它們看或是聽(tīng)到其他動(dòng)物被殺時(shí)候恐怖情景和慘叫聲,其體內(nèi)也會(huì)不自主的產(chǎn)生該毒素.
這種毒素進(jìn)入人體內(nèi)有蓄積作用,很難排除,
所以,為什么現(xiàn)在的人癌癥等惡性疾病發(fā)病率在節(jié)節(jié)攀升也就不奇怪了.
另外,吃動(dòng)物類食品另一個(gè)非常明顯的害處就是血液中的總膽固醇和甘油三酯極容易高上去,這兩個(gè)東西的特點(diǎn)是高上去容易,想降下來(lái)則非常困難.
高上去以后血液就不再清潔流暢了,就好象在血液里面混進(jìn)一些類似豬大油樣的東西; 這些一來(lái),高血脂,血液粘稠,高血壓,脂肪肝等一系列難治的病就很容易找上來(lái)了...
一部分吃降脂類藥的人在短期內(nèi)可能會(huì)有一點(diǎn)效果,但是停藥以后沒(méi)有多久就又高上去了;
可是如果長(zhǎng)期服用降脂藥的話,又會(huì)給腎臟和肝臟帶來(lái)不小的損害;
總之,非常的麻煩就是了......
身體的某些病變往往是不可逆的;(就是不可以逆轉(zhuǎn)到原來(lái)沒(méi)有發(fā)病的狀態(tài),)比如脂肪肝之類的病.
因此,預(yù)防發(fā)病是極其至關(guān)重要的!
這也就不奇怪為什么近年來(lái)在國(guó)外素食店那么多的原因了.
讓我們?cè)賮?lái)看一段世界著名化學(xué)和醫(yī)學(xué)專家雷久南博士的文章:
腎臟的保養(yǎng)
腎臟是身體新陳代謝、排除廢物、排毒和維持體內(nèi)液體平衡的重要器官。全身的血液每小時(shí)經(jīng)過(guò)腎臟二十次（血液里新陳代謝的廢物變成尿排出體外）。
腎臟功能失調(diào)會(huì)引起腰酸背痛、水腫、血液中有尿毒、高血壓、尿道發(fā)炎、疲倦、失眠、耳鳴、脫發(fā)、視力模糊、反應(yīng)遲鈍、情緒低落、恐懼感，甚至神經(jīng)錯(cuò)亂。
腎臟靠?jī)砂偃f(wàn)個(gè)小過(guò)濾器(Nephrons)清除血液的污染。任何進(jìn)入身體的物質(zhì)、飲料、食物、空氣和情緒壓力所產(chǎn)生的毒素都會(huì)經(jīng)過(guò)腎臟，如果污染物質(zhì)太多，造成腎臟負(fù)擔(dān)太重，短期也許會(huì)出現(xiàn)阻塞、發(fā)炎現(xiàn)象，長(zhǎng)期則有結(jié)石、功能衰退、血液不乾凈等各種毛病，最嚴(yán)重情況要靠人工腎清除血液污染，不然會(huì)有生命危險(xiǎn)。
「預(yù)防勝於治療」。注意保健，避免對(duì)腎臟的傷害才是上上之策。造成腎臟失調(diào)的主要原因有下：
一.食用過(guò)多的動(dòng)物性食物，如肉類、雞鴨蛋等（高蛋白質(zhì)的食物會(huì)產(chǎn)生過(guò)多尿酸，讓腎臟工作過(guò)量）。
二.工作過(guò)勞，沒(méi)有充分的休閑。
三.服用西藥，如消炎止痛藥、抗生素等。
四.環(huán)境污染：水源、土壤、空氣、噪音。
五.飲用酒、咖啡、汽水、冰冷飲料過(guò)多。
六.潮濕寒冷的天氣。
七.飲水不夠。
八.縱欲會(huì)令腎臟受損害。
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