徽州的秋景，每個人應(yīng)該去一次

有人說徽州的秋天，永是刻在骨子里的詩情畫意！

陶行知說：“世界上只有瑞士能與他的家鄉(xiāng)相比?！?/span>

胡適之稱：“無徽不成鎮(zhèn)?！?/span>

湯顯祖一句點睛之筆“一生癡絕處，無夢到徽州。”被后人多用來寄托對古徽州的牽掛。

徽州的秋是柔軟、寂靜、多彩、靈動的，是秋染白墻黛瓦，是如煙似夢，是古橋流水，是曬秋，是柿子紅了，是銀杏黃了，是裊裊炊煙。

徽州的秋曾被CNN評為中國最美的地方，是中國經(jīng)典四大賞秋地之一。你若錯過了入秋的徽州，就是錯過了中國最詩意的秋天。

徽州人大概都知道這句俗語：“黟縣蛤蟆歙縣狗，祁門猢猻翻跟斗，休寧蛇，婺源龍，一犁到磅績溪牛?！?/span>

徽州，歷史地理名稱。歷史上的徽州府，府治歙縣，下轄：黟（yī）縣、歙縣、休寧、祁門、婺源、績溪（一府六縣）。

前四個縣今屬安徽省黃山市，績溪縣今屬安徽省宣城市，而婺源縣今屬江西省上饒市。

徽州的秋

美在一個個古村落

當(dāng)徽州遇上秋色，一個個山間古村除了美到窒息，別無詞匯形容。來徽州你一定要去：

宏村

秋天，宏村白墻黛瓦的民居映著火紅的楓，靜謐的秋日里，紅紅的柿子高高地掛在枝頭。

秋天在宏村，你會看到最寧靜、古樸的古徽州日子。

塔川

塔川屬于安徽宏村，名氣不如宏村大，但塔川秋色以紅葉聞名，是攝影界的地標(biāo)。

一到秋天，村子里遠(yuǎn)近的紅楓、烏桕樹相繼變黃、變紅，包裹著安寧的古村落。

績溪

績溪，很小的小城，很少的人口；是徽州文化的發(fā)祥地之一。

頗具徽派建筑特色的古村落、古民居比比皆是，磚、木、石三雕精妙絕倫，是一座誘人的徽州民俗博物館。

圖/績溪全域旅游

績溪是徽商的故里，是徽菜、徽墨、徽劇的發(fā)源地，素有“徽廚之鄉(xiāng)”、“徽墨之鄉(xiāng)”“蠶桑之鄉(xiāng)”之稱。

查濟(jì)

查濟(jì)，徽州一個寧靜的如同水墨畫的村莊。村子里的古老民居都是明清時期的徽派建筑。

圖/安徽文旅

秋天，查濟(jì)的樹木變紅變黃，沒有太多的游客，這里更多的是寫生的學(xué)生和專業(yè)的攝影師。

圖/安徽文旅

西遞

西遞，一個比宏村更加古樸、更加精致的古村落，像遠(yuǎn)離喧嘩的世外桃源。

西遞有著更安靜小眾的徽派建筑，古老的牌坊，精致的雕花，都帶著歲月的氣息。春天，油菜花綻放在安靜的西遞古村，山河靜默。

協(xié)里

協(xié)里村距離宏村只有2公里，也許它的樸實未能引起太多的關(guān)注。

圖/ 黃山市文化和旅游局

村中沒有如織的人流，只有寧靜的村落，滿山色彩斑斕的葉子深受攝影師、美術(shù)寫生學(xué)生的喜歡，秋色山色更令人陶醉，簡直就是一幅絕妙的水墨山水畫。

圖/ 黃山市文化和旅游局

徽州的秋

曬秋是重頭戲

婺源

秋天，一定要去一次婺源。

婺源有著秋天最美的畫面。婺源的清晨，薄霧未散，紅楓和白墻黛瓦都安靜地隱在清晨的薄霧之中。

黃昏，綿長溫暖的落日余暉從天邊穿過火紅的楓樹，打在古樸典雅的徽式民居上。

婺源最美的還是曬秋，家家戶戶窗臺放著的簸箕、辣椒、地瓜、玉米、柿子，站在村子高處往下看，好一幅五顏六色的人間秋景圖。

陽產(chǎn)

土黃泛紅的墻，烏黑的房瓦，掩映在黃綠相間的山木之中，這是皖南最大的土樓群。

到了秋收時節(jié)，有人說這里的曬秋不亞于篁嶺，房前屋后紅紅的柿子掛在枝頭，土磚外墻與曬架上、五彩繽紛的曬秋，這里人少景更美。

木梨硔

木梨硔 [hóng]是徽州海拔最高的古村落。

木梨硔坐落在半山腰上，這里一年有一百多天籠罩在云里霧里，又被稱為“山脊上的天空之城”。

不同于早已出名的西遞宏村之類的徽州古村落，木梨硔村清新自然更勝一籌，多了一種原始超脫的意味。

每年11月開始，木梨硔銀杏黃了，而且村民們會在冬季來臨之前晾曬臘肉和曬秋，為來年冬天做準(zhǔn)備。

篁嶺

這里曬秋的風(fēng)俗聞名世界。

篁嶺古村距今有600多年歷史，數(shù)百棟徽派古民居在百米落差的坡面錯落有序，自然條件的局限造就了一處中國絕無僅有的“曬秋人家”風(fēng)情畫。

你或許不知道，除了建筑和風(fēng)俗，篁嶺的梯田還被評為為“全球十大最美梯田”，非常值得一看。

呈坎

呈坎，是徽州曬秋的第一張名片。

呈坎距今已有1800多年歷史，這個位于徽州邊隅的小山村，這里歷來被視為徽州的風(fēng)水寶地吸引著人們對它的好奇和探尋。

圖/ 呈坎八卦村景區(qū)

秋季也是這里最美的時節(jié)，行走于徽派建筑的巷陌之間，火紅的辣椒、金黃的玉米、橘紅的南瓜片，竹竿架上成串的燈籠柿也........

圖/ 呈坎八卦村景區(qū)

徽州的秋

美在山山水水間

徽州的秋天，不僅藏在村子的角角落落，還藏在與山水之間，來徽州走走才能明白什么是，“山含黛，水瀲波”。

秋山

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黃山

9月中旬以后，黃山的樹葉開始褪去層層翠綠，逐漸變成金黃、火紅；到了10月后，秋色開始變濃了，從黃山峰巔而下一寸一寸蔓延開來，最是絢爛。

有人說，如果你沒在秋天去過黃山，就永遠(yuǎn)不會知道黃山最美的季節(jié)是何等的震撼人心；萬山紅遍黃山，層林盡染，秋天正是遇見黃山的好時候。

齊云山

齊云山，前山主要是道家文化、徽文化和丹霞地貌，后山則是絕美的自然風(fēng)光。

圖/安徽省文化和旅游局

齊云山的秋天，是一年中最美時刻。大山層林盡染，滿目紅黃綠橙，金黃與丹霞相映成輝，醉美詩意不過如此。

圖/安徽省文化和旅游局

九華山

九華山，中國佛教四大名山，這里寺廟百座，僧尼千人，是著名的國際性佛教道場。

九華山的秋天，屬于一片楓林，一座寺廟，紅了的楓葉與黃墻黑瓦寺廟交織一片，恍如仙境。

圖/九華山旅游

牯牛降

牯牛降是安徽南部三座大山之一，以雄、奇、險著稱，這里山岳風(fēng)光秀美綺麗，素有“第二黃山”之稱。

圖/石臺牯牛降景區(qū)

牯牛降的原始森林蘊(yùn)藏著極為豐富的生物資源，被科學(xué)家譽(yù)為“華東物種基因庫”。

圖/石臺牯牛降景區(qū)

在秋冬接替的季節(jié)去牯牛降，才有最驚艷的風(fēng)景，遠(yuǎn)望山樹，猶如一場焰火的集會。

圖/石臺牯牛降景區(qū)

秋水

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新安江

如果說黃山代表著徽州不知退縮的硬朗，那新安江就是那一抹繞指柔，江畔的景觀帶將整個黃山市區(qū)的景色通通串聯(lián)起來。

錯落有致的粉墻黛瓦、被秋暈染成或紅或黃的山林......徜徉在這恬靜的山水秋景，不免讓人沉淪。

桃花潭

“桃花潭水深千尺，不及汪倫送我情?！?/span>

一潭碧水、一片秋林，錯落有致的白墻黛瓦，這里的一切，都讓人怦然心動。

秋日的桃花潭畔，天高云淡，碧波澄澈。漁夫們劃著一葉搖船，慢悠悠地蕩漾其中，淺灰的山色搖曳空濛，讓人一時間竟分不清人間或是仙境。

徽州的秋

適合來吃住幾日

來徽州，你會發(fā)現(xiàn)這里的一切，無一不是閑適的。

你什么都不用做，逛古村、游黃山、賞秋色、品美食。你什么都不用想，時間好像在這里按下了暫停，秋季的徽州好像永遠(yuǎn)都讓人這么心動。

在被時光染上斑駁的幽深街巷、祠堂群、古民居感受千年徽派文化。去了解徽戲、五禽戲、徽派板畫，還有文房四寶里的墨水香味在空中氤氳不散。

宣紙

歙硯

去品嘗八大菜系之一的徽菜以湯汁厚重、味鮮濃郁；在小青瓦，白粉墻，古色古香的徽派民居和老宅里喝杯毛尖坐上一天。

臭鱖魚

去徽州，一定要吃一道臭鱖魚。

真正的臭鱖魚，細(xì)韌的魚肉，甜咸濃淡剛好的調(diào)味，是徽州菜的拿手好戲?；詹?，總是那么樸素動人，熨帖好吃！

毛豆腐

毛豆腐作為徽菜的“頭牌”之一，《舌尖》曾讓它在全國出了名。

上好的毛豆腐面上生有一層濃密純凈的白毛，吃法就就煎，煎好的毛豆腐是表皮微焦、內(nèi)里膩滑，而毛菌絲最后也會分解，口感有點像奶酪。

皖南火腿

沒有金華火腿名氣大，卻也吸引《風(fēng)味人間》到此拍攝。

就如低調(diào)的徽州人民一樣，徽州火腿也默默無聞，來這里可以試試石雞燒火腿、火腿燉冬瓜、火腿蒸豆腐、冬筍煨火腿、火腿蒸臭豆腐......

臘八豆腐

西遞有一種臘八豆腐，形狀神似柿餅，《舌尖上的中國》也專門在“年味特輯”拍攝過這道獨特的風(fēng)味美食。

黃山燒餅

表皮分層薄如紙，口感十分松脆，內(nèi)餡以豬肉和梅干菜。

蟹殼黃

圓圓的，小小的，色澤金黃如同蟹殼，又叫蟹殼燒餅，一口一個，滿口焦香。

頂市酥

徽州逢年過節(jié)，家家戶戶走親戚都會送上頂市酥。

脫殼的白芝麻和少量的黑芝麻、白糖，配以少量的炒熟面粉或米粉，做成頂市酥。一顆進(jìn)嘴甜酥。

嵌字豆糖

每塊糖中，都蘊(yùn)藏著一個吉祥如意的漢字，糖中帶字，字含祝福，方寸之間，嵌字豆糖代替了語言。這就是傳說中的“咬文嚼字”了吧！

徽州的秋

游玩攻略

徽州，從10月中旬到11月下旬的這段時間，這里的秋葉，經(jīng)過霜降，由綠變黃，由黃變紅，美似一幅畫。

徽州S215

深藏在皖南徽州的S215，串聯(lián)起沿途好風(fēng)光，古道、山川、梯田、湖泊...

從寧國青龍灣開始，一直到績溪的家朋鄉(xiāng)返程。走一圈下來一個周末足夠，往返也都有高速公路很好走。

自駕路線：青龍灣—績溪縣：S215—溧黃高速（90公里，約1小時20分鐘）

績溪縣—龍川景區(qū)：S215—X086（24公里，約21分鐘）

龍川景區(qū)—家朋鄉(xiāng)：沿X086一X088可以到達(dá)（約30公里）

S218

S218是安徽省旅游推薦的十大自駕路線之一，從跨越黃山腳下的黔線218省道開始，無論是徒步，騎行，自駕，都非常適合。

S218起點位于甘棠的湯里村，終點在黟縣漁亭鎮(zhèn)，全長78公里。這條路上的宏村、西遞、塔川……

S218自駕經(jīng)典路線：黃山景區(qū) - G250國道 - 經(jīng)Y102，S218進(jìn)入徽州區(qū) - 宏村 - Y102 - - 西遞古村落 - S218 - S326 - 黃祁高速 - 杭瑞高速 - 徽州大道

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