| 金邊蝙蝠魚 , 紅白龍高頭魚 , 白蛋球魚 , 原材料：雞蛋(保舉鵪鶉蛋。喵嗚因地制宜。) 3、鍋置火上，放入過量植物油，待鍋內(nèi)油燒熱，下鯽魚，料酒及生姜絲和水過量(水的幾多以裝雞蛋的湯碗的八成滿為準(zhǔn))，用旺火燒，待魚湯變白呈牛奶樣，關(guān)掉火，待用。 資料雞蛋6只，鹽1茶匙，水750毫升[3杯]，免治豬肉150克[5安士/4兩]，蔥粒2湯匙，芫荽裝潢用 2，將雞蛋打如湯碗內(nèi)，撒上蔥花，鹽，味精，待用。 資料：雞蛋4個，清湯3飯碗，去殼純桂圓肉干2大匙。 做法： 牛奶與蛋黃要輕攪，不克不及像打蛋一樣使勁，不克不及攪至起泡。 【咖啡燉蛋】 2、牛奶+雞蛋+糖攪拌平均 資料： 2、牛奶用微波爐加熱，中高火2分鐘 步調(diào)一：將雞蛋和細(xì)砂糖充實拂勻。 制作方法： 2倒入酒釀，牛奶(冷，由于蜂蜜只能用溫水泡服，沸水會喪失原有養(yǎng)分)，放入蜂蜜即可 3、把溫的甜牛奶與蛋清打至完整平均，撇去泡沫 做法： 雞蛋3只蒜泥1大匙分析調(diào)味料：醬油1/2大匙鹽1/2小匙味精1/2小匙豬油1/2大匙太白粉1/2小匙做法： 調(diào)料：黃酒5克，精鹽4克，味精2克，凈水400克 3、再持續(xù)蒸約三分鐘，關(guān)火，但不要當(dāng)即掀蓋，能夠用火的余溫悶兩三分鐘。 2、把雞蛋去殼后，用筷滾打或用器皿敏捷攪拌成蛋漿，插手已冷卻的糖水，再行拌勻，使蛋漿與糖水充實夾雜。 獵狐犬 http://www.cw35.com/list-1.html 1、最好用涼白開，若是有可能，水在還有一點溫度的時辰與蛋液夾雜，結(jié)果會更好。 【蒜泥蒸蛋】微波爐食譜 1、將鯽魚用凈水洗凈，在魚身兩側(cè)劃幾道斜刀花。 作法：1沸水，而后打進(jìn)雞蛋，枸杞，隨著即可熄火。 資料： 【4】蓋上一層保鮮膜，放入蒸鍋中，大火加熱，當(dāng)蒸鍋中的水沸騰后，轉(zhuǎn)為小火，蒸約10分鐘即可。 做法：1、小墨魚洗凈，燙水焯一下，隨后用蔥.姜.酒.鹽浸泡30分鐘 4、起鍋，撒上蔥花和本身心儀的裝潢。 Tips：烤前烤箱要以最低溫預(yù)熱，如許烤制時候才會更快。 【酒釀燉蛋】豐胸古法囧 制法：1、桂圓肉干用溫水洗凈。 2.雞蛋液、濕淀粉、鹽打散，將積淀過的煮蛤蜊的湯倒入蛋液中(倒的時辰要慢點，別將積淀的雜質(zhì)也倒入)劃勻，先撒少許蔥花，淋一點油，上蒸鍋蒸至6-7幼稚(也就是說，最上面的蛋液還沒固結(jié))，這時將蛤蜊碼入蛋液中，再持續(xù)蒸熟。最初撒入剩下的蔥花即可上桌。 4、加蓋隔水燉10分鐘 【法度焦糖燉蛋】 鯽魚2條(約500克)，雞蛋3個，生姜絲少許，精鹽過量，植物油過量，蔥花少許,料酒少許，味精少許。 資料：橙(1只)、雞蛋(2只) 【3】用漏網(wǎng)過濾掉氣泡，或許廚房紙巾將蛋液概況的氣泡吸掉，包管液體概況滑膩平坦，如許整進(jìn)去的雞蛋羹，才不會有丟臉的蜂窩。 2、取180毫升牛奶放過量的糖，放微波爐"叮"溫，糖完整消融就可以，不需沸騰。若是過熱了便放一會兒，等稍涼再用。 枸杞，酒釀，牛奶，蜂蜜(也可紅糖) 鮮蝦、香蔥、雞蛋、鹽、溫水、雞粉、香油。 資料：雞蛋2只，即喝牛奶一盒，白砂糖、果粒。 用料：蛋黃1個牛奶60ml方糖1塊咖啡粉少許 5.別離將蛋液倒入兩只橙皮中，倒至八分滿便可。 4.鑊燒紅加兩湯匙油，加肉粒炒勻至熟，插手蛋液快炒，掏出，備用。 2.為了避免蒸蛋過老，時代可小扣橙皮邊沿，察看蒸蛋能否凝結(jié)，若是蒸蛋表層凝結(jié)，且無晃悠感，代表蒸蛋已熟。 【三色蒸水蛋】 小貼士：蒸蛋必需用弱微波，不然質(zhì)地粗拙。 做法：資料擺好，倒入蛋汁，蒸熟后滴幾滴香麻油即可 2、約蒸5分鐘后，開蒸鍋蓋看蛋液能否曾經(jīng)輕輕凝結(jié)，如是，將京彩和咸蛋切成小粒或小角狀，一枚枚警惕地擺在根基半凝結(jié)蛋液上。 8.掏出蒸好的鮮橙蒸蛋，撕去保鮮膜，即可上桌。 蛋和水的比例為1比三。若是用鮮湯更佳關(guān)頭是要用小火蒸否則表面起泡不平坦就不好看了 卡南犬 http://www.cw35.com/list-2.html 資料：蟹柳、蝦仁、鵪鶉蛋、西蘭花、冬菇、調(diào)好滋味的雞蛋汁 做法：1.首烏切絲裝入紗布袋封口，雞肉剁成糜，姜切成細(xì)末，雞蛋打勻。 5.鑊燒紅加油少許，爆香姜茸，加番茄炒勻，加蛋及肉粒，拌入獻(xiàn)汁調(diào)味，至汁液濃稠即可上碟。 資料：鮮奶油125g牛奶125g蛋黃兩個 2.瘦肉洗凈，切粒，插手調(diào)味料略腌； 1、遵守上述蒸蛋羹訣竅的步調(diào)將打好后的蛋液倒入瓷盤中，同時插手鹽和雞粉。待蒸鍋中水開，瓷盤放入蒸鍋。 【南瓜茸燉蛋】 番茄半斤蛋3只瘦肉4兩姜茸少許調(diào)味料：生抽少許生粉少許糖少許胡椒粉少許獻(xiàn)汁：茄汁2湯匙糖2湯匙生抽1湯匙水1杯生粉1茶匙做法： 步調(diào)二：插手椰漿后，悄悄攪勻。 6、掏出后在概況撒上咖啡粉，最低溫再烤5分鐘 【鯽魚燉蛋】 做法：1、蛋清和蛋黃分手。 三色蒸水蛋原料：雞蛋兩只京彩1只咸蛋一只蔥花生抽鹽雞粉 原料：南瓜茸，雞蛋(2個)，椰漿(1/3罐)和細(xì)砂糖(3湯匙)。 【首烏燉蛋】主料：何首烏15克,雞肉90克,雞蛋2只,姜,鹽,味精,黃酒過量。 【注重】：蒸的時辰要用小火，切勿用大火，不然會失利！更主要的是要一向在爐邊看著，大要能夠的時辰用牙簽插出來掏出，看能否已完整凝結(jié)。要燉得嫩滑必需仔細(xì)和有耐性。最初，蛋黃也不要華侈，用剩下的大要70毫升的牛奶，以異樣方式可做出黃色的燉蛋哦~ 寵物網(wǎng) http://www.cw35.com 5、把牛奶蛋液倒入慕思杯，隔水180°烤20分鐘 烤40分鐘擺布，掏出來，表面上灑上白糖 1、牛奶250ml、雞蛋兩只、糖 1.雞蛋打散-加1又1/2杯水-調(diào)味料-以濾網(wǎng)過濾； (若是是隔水燉，蛋黃能夠不打散，若是用微波爐就最好把蛋液攪拌開，否則做出來的蛋黃硬邦邦的) 做法： 2.首烏加凈水500毫升，文火煮1小時，棄藥留汁，與雞肉、姜倒入蛋中加鹽、黃酒、味精過量，攪勻，上籠蒸熟。 3、熱牛奶中插手糖攪拌 做法： 把奶油拌入煮好的牛奶中，再加熱一會 烤盆加熱水，放入烤箱，烤箱預(yù)熱至200度后，放入放到模具中的牛奶溶 做法： 原料：雞蛋兩只(約100克擺布)，肉糜100克 2.大碗內(nèi)打散雞蛋(不消打起泡)，插手鹽及待涼的瑤柱汁同打勻； 【1】雞蛋(jidan)液打散，直到蛋清和蛋黃平均的夾雜在一起，不要有大塊的固結(jié)。 瑤柱2兩凈水1棵姜1茶匙雞蛋1茶匙蔥粒、火腿茸少許鹽1茶匙生抽、麻油1茶匙 2.把雞蛋打散，插手大批的鹽和雞粉調(diào)味，鹽一定要少放，雞蛋外面自己就含有大批的鹽份。 5、燒開水后，隔水蒸5分鐘，稍凝結(jié)后再倒入剩下的奶液，再蒸至凝結(jié)。 【瑤柱蒸水蛋】 燉蛋做法： 分享 3、上鍋中火蒸20分鐘即可 牛奶中插手40克砂糖(我感覺還能再少放點，這個重量吃起來有點過甜)，放入小鍋中煮至砂糖熔解 6.將橙皮蛋液放入盤中，蓋上一層保鮮膜待用。 7.燒開鍋內(nèi)的水，放入橙皮蛋液，加蓋以中火隔水清蒸10分鐘。 【桂圓燉蛋】 3、將碗放入蒸籠里，先隔水把碗蒸熱后，再把糖蛋漿分盛于碗里，約蒸10分鐘成。 步調(diào)四：將南瓜茸蛋液用篩濾過后，口感會更滑溜。 4、把果粒和夾雜好的1/2奶液倒進(jìn)容器(由于果粒會浮起，所以先倒1/2) 步調(diào)： 1.鮮橙洗凈拭干水，放在砧板上用手掌輕揉5分鐘。 【日式燉蛋】 貼士：1.倡議采辦下等橙子，光彩艷麗，果肉清甜，個頭較大，果皮較厚，并且清蒸后果皮不易變形。 6、而后概況擺幾顆生果裝潢一小就ok了 芡汁 2、取4個飯碗，每碗放6-7分滿的水及蛋1個，1/4的桂圓肉干，再放入蒸鍋中；蒸約5-8分鐘即可食用，如喜食較甜者的，可事前多加些冰糖。 【XO醬蒸蛋】 進(jìn)程：蛋黃放入奶油中拌勻 做法1.將雞蛋與鹽及水打勻，用中火蒸熟。2.用1湯匙油將免治豬肉炒熟，插手蔥粒及芡汁，炒勻至熱透。 |
