其實(shí)我們的生活中干海星并不多見(jiàn)，這是因?yàn)楦珊Ｐ浅１挥脕?lái)藥用，干海星的藥用價(jià)值非常好。常有人在生活中將干海星當(dāng)作菜肴進(jìn)行食用，只是很多人非常郁悶，不知道干海星應(yīng)該怎樣去食用，今天我們就主要來(lái)說(shuō)說(shuō)干海星怎么煲湯？干海星放什么一起煲湯效果最好。
1.干海星放豬肉一起煲湯
首先要準(zhǔn)備一些原材料，一百克的瘦豬肉和1個(gè)干海星。
做法非常簡(jiǎn)單，首先我們需要將海星洗干凈備用，豬瘦肉同樣冼凈后切成小塊狀，火上放鍋，把干海星和豬瘦肉一起放入鍋中，加適量的水燉至肉爛，接著起鍋就可以食用了。這道湯最適合早期乳腺癌的患者服用，不僅如此，干海星放豬肉一起煲湯還有很的滋陰和通絡(luò)的功效。
2.海星海底椰紅蘿卜煲瘦肉湯
這道湯需要準(zhǔn)備的原材料多一些，1個(gè)干海星，50克的海底椰，姜片可以多一些，這是因?yàn)楦珊Ｐ鞘呛．a(chǎn)品，腥味會(huì)比較重，而姜片則有助于去腥味，杞子，紅蘿卜，500克的瘦肉。
做法也非常簡(jiǎn)單，只需要把干海星沖洗干凈，海底椰洗凈，瘦肉切塊，接著把所有的材料放入煲中加水，大火燒開(kāi)后，接著轉(zhuǎn)小火煲1個(gè)小時(shí)，最后再加鹽調(diào)味即可。此款湯水可平喘止咳，對(duì)慢性咽喉炎引起的咳嗽等有一定療效。
3.干海星三寶(煲湯，兩人份)
原材料10克的干海星，3顆的干貝，200克的牛蛙，300克的鮑魚(yú)仔，若干桂圓肉，500克的瘦肉，適量黃酒和生姜還有鹽。
做法也不復(fù)雜，先將干貝放進(jìn)鍋里，然后鍋內(nèi)加入黃酒，姜和水，然后一起煮到干貝變軟為止。接著把牛蛙洗凈，切塊;瘦肉入水煮幾分鐘。再用開(kāi)水將帶殼的鮑魚(yú)仔燙一下，取出其中的肉。最后把所有原料洗凈，放入容器，加入3-4斤礦泉水，先用大火隔水燉，水燒開(kāi)之后改用中火繼續(xù)燉3-4個(gè)小時(shí)左右。這款湯的功效是溫補(bǔ)元?dú)猓瑥?qiáng)身健體，切忌煲湯時(shí)最好用保鮮膜把容器的蓋子封住，使其盡可能的完全封閉。還有就是在煲湯時(shí)，先不要放鹽，而是在喝的時(shí)候根據(jù)個(gè)人口味添加，建議不要放太多的鹽。另外在時(shí)間的控制上，可以適當(dāng)延長(zhǎng)一些，但最好不要超過(guò)6小時(shí)。
4.海星瘦肉湯
準(zhǔn)備原材料，1只干海星和2兩豬瘦肉。做法和第一道湯類似，海星加豬瘦肉燉湯、只吃豬肉和湯，每日一次。此方特別適於乳中腫塊尚未破皮者，對(duì)良性腫瘤或有消散作用。
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