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黃瓜是一種很常見的蔬菜，很多人都喜歡吃，但是卻有很多朋友不懂得怎么挑選，不知道什么樣的黃瓜才是比較好的。黃瓜有比較直一點的也有彎一點的，這就讓人很為難了，買黃瓜的時候挑彎的還是直的呢？老菜農(nóng)表示挑選黃瓜，這一點很重要，不然很容易買到不好的黃瓜！
在以前科技不發(fā)達的時候各種水果蔬菜都不能隨時吃，需要等到合適的季節(jié)才能吃到想要吃的蔬菜水果。但是現(xiàn)在不同，我們可以利用相應(yīng)的技術(shù)使蔬菜水果在四季任何時候都能吃到，但是在培育的時候就會不可避免的使用激素，這樣會影響食物的口感，所以更多的人都希望能夠吃到自然長成的蔬菜和水果。
其實人工長成的和自然長成的還是有一定差別的，仔細觀察就可以發(fā)現(xiàn)，比如在買黃瓜的時候就有很多小技巧可以幫助我們買到更加新鮮口感更好的黃瓜。老菜農(nóng)憑借著多年的種植經(jīng)驗給我們提供了幾個挑選黃瓜的小妙招，首先挑黃瓜最好還是挑彎一點的，畢竟黃瓜在自然長成的過程中不可能每一根都長得那么直，有些是會有一定弧度的。
而一些菜農(nóng)為了黃瓜賣相好看，往往會進行人工干預(yù)，把黃瓜變得比較直一點，所以直一點的黃瓜還是不要挑。其次新鮮的黃瓜上面會有一層刺，摸起來還有些扎手，黃瓜的頂部也會有一朵黃色的小花，雖然這些都是新鮮黃瓜的標(biāo)志，但是卻都已經(jīng)不能作為評判一根黃瓜是否新鮮的標(biāo)準(zhǔn)了，因為這些都可以經(jīng)過人工干預(yù)達到同樣的效果。
最能看出黃瓜是不是新鮮的地方要數(shù)黃瓜的瓜蒂，這個地方很難作假，一般新鮮的黃瓜的瓜蒂都比較嫩，輕輕一掐就會出水，而時間久一點的就顯得比較沒有水分，這種黃瓜吃起來就沒有那么清脆甘甜了，所以看黃瓜的瓜蒂還是比較靠譜的。
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