人們的日常飲食與癌癥有很大關(guān)系。
洋蔥
洋蔥中含有一種叫做槲皮素的天然抗癌劑，能刺激人體免疫系統(tǒng)，對(duì)體內(nèi)癌細(xì)胞的產(chǎn)生有一定的抑制作用。此外，洋蔥中所含的大蒜素，一方面能刺激胃酸的產(chǎn)生，提高人體食欲，另一方面還能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，有效改善消化不良癥狀。尤其是胃癌患者，多吃洋蔥可以幫助病情緩解。
蘑菇
日本人喜歡吃蘑菇作為“超級(jí)食物”，并且經(jīng)常在日常膳食中添加蘑菇。據(jù)專(zhuān)家介紹，經(jīng)常吃蘑菇也是世界領(lǐng)先的櫻花人長(zhǎng)壽的原因之一。
香菇是最受歡迎的日本食用菌。香菇不僅具有獨(dú)特的美味，還因其帶來(lái)的健康益處而備受推崇，尤其是支持預(yù)防癌癥的能力。
香菇之所以能防癌，主要是因?yàn)樗缓愎蕉嗵牵粌H可以增強(qiáng)免疫力，還能抗癌。
蘿卜
胡蘿卜是美國(guó)癌癥研究所 (AICR) 推薦的抗癌食品。
研究證實(shí)，胡蘿卜中的維生素含量非常高。經(jīng)常吃胡蘿卜有預(yù)防胃癌、肺癌等多種惡性腫瘤的作用……同時(shí)，胡蘿卜中含有支持消化系統(tǒng)的纖維。
此外，胡蘿卜還含有大量的維生素B2和葉酸，這兩種物質(zhì)對(duì)細(xì)胞有保護(hù)作用，經(jīng)常食用可以提高身體的抵抗力。
蘆筍
蘆筍富含硒，被譽(yù)為抗癌元素之王。硒能刺激環(huán)腺苷的積累，從而抑制癌細(xì)胞中DNA的形成，阻止癌細(xì)胞的分裂和生長(zhǎng)。
同時(shí)，這種物質(zhì)還能抑制致癌物的活性，具有很好的解毒作用。甚至在癌細(xì)胞產(chǎn)生后，還能起到逆轉(zhuǎn)作用，激活人體的免疫力，促進(jìn)抗體的形成，使人體對(duì)細(xì)胞有很好的抗癌能力。
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