如今，
患癌的人越來越多，也越來越年輕
每個人都談「癌」色變。
同時各種致癌說法也隨處可見，比如：
喝牛奶會致癌？
豆?jié){有大量雌激素，會得乳腺癌？
豬肉牛肉，這些紅肉被發(fā)現(xiàn)是致癌物？
這些說法，哪些靠譜，哪些是謠言呢？
究竟生活中有哪些致癌物？
今天，小薇就為大家整理一份生活中常見的致癌物清單。畢竟要實現(xiàn)癌癥預(yù)防，找到致癌物是關(guān)鍵！
國際癌癥研究中心（IARC），對一個東西是不是致癌物有這樣的界定：
1 類致癌物
「明確」有致癌作用的物質(zhì)。目前已知有116種。
2 類致癌物（分為兩種）
2A類致癌物
定義：「可能性較高」致癌的物質(zhì)。目前已知有71種。
2B類致癌物
定義：「可能性較低」致癌的物質(zhì)。目前已知有286種。
3 類致癌物
以目前的證據(jù)，「無法確定」它們是否能致癌。目前已知有449種。
4 類致癌物
對人體「可能沒有」致癌性的物質(zhì)。目前已知只有1種。
根據(jù)定義：
只有1類和2A類致癌物，需要引起我們高度重視且盡量避免。
而2B類致癌物可以適當(dāng)注意，但無需過于緊張。
3類和4類致癌物則基本可以放心。
但我們同時也發(fā)現(xiàn)了，
1類和2A類致癌物的數(shù)量非常之高，
那存在于我們生活中的有哪些呢？
01
飲食里的明確致癌物
1、酒及含酒精飲料
可能導(dǎo)致口腔癌、咽癌、喉癌、食管癌、肝癌、乳腺癌等癌癥，特別是大量喝酒的人（每天喝酒大于 3 次）風(fēng)險更高。
建議：成年男性一天飲酒的酒精量不超過25g，女性不超過15g。
2、黃曲霉毒素
常見于發(fā)霉的花生、玉米、堅果等發(fā)霉食物。
可能導(dǎo)致肝癌、腎癌等癌癥，因此發(fā)霉的糧食一定要盡快丟棄。
3、加工肉
經(jīng)過熏制、風(fēng)干等加工手段的肉，如火腿、火腿腸、培根、肉類罐頭等。
可能導(dǎo)致結(jié)直腸癌、胰腺癌、胃癌等癌癥，研究顯示：每天食用50g加工肉，會使結(jié)腸癌的患病風(fēng)險增加18%。
更多詳細，可見表單：
主要成分 | 常見食物 |
黃曲霉毒素 | 發(fā)霉花生、自榨花生油等 |
亞硝酸胺類化合物 | 中國式咸魚 |
苯井芘 | 烤肉 |
乙醇 | 酒 |
檳榔素 | 檳榔 |
亞硝酸鹽 | 隔夜菜 |
砷及無機砷化合物 | 雄黃酒、合砷的飲用水 |
華支睪吸 | 未煮熟的淡水螺類、魚類 |
鎘及鎘化合物 | 被鎘污染的水和食物，如“鎘大米” |
馬兜鈴酸 | 包含馬兜鈴酸的中藥 |
（來源：國家食藥監(jiān)總局發(fā)布的致癌物清單）
02
日常接觸里的明確致癌物
1、煙草
可能導(dǎo)致肺癌、口腔癌、食道癌、胰腺癌等癌癥，煙草的煙霧中至少有69種致癌物。
2、室外空氣污染
如霧霾、臭氧、二氧化氮、二氧化硫等。
可能導(dǎo)致肺癌、血液腫瘤，以及嚴(yán)重的呼吸系統(tǒng)疾病，建議在空氣質(zhì)量差的時候，盡量減少外出。
3、燃燒的塑料、生活垃圾
燃燒過程中會產(chǎn)生二嗯英，會產(chǎn)生強致癌性。
更多詳細，可見表單：
主要成分 | 常見食物 |
甲醛 | 新裝修的家具、福爾馬林 |
二手煙 | 吸入二手煙氣體 |
紫外線 | 紫外線放射日光浴設(shè)備 |
氡 | 天然大理石 |
煤的氣化 | 二氧化碳、二氧化硫等 |
煙塵 | 發(fā)現(xiàn)于煙囪清潔工的職業(yè)暴露 |
皮革塵埃 | 制造修理鞋子和靴子 |
空氣污染 | 室外空氣污染 |
X輻射 | X光 |
（來源：國家食藥監(jiān)總局發(fā)布的致癌物清單）
03
病毒/疾病里的明確致癌物
1、幽門螺桿菌感染
可能會導(dǎo)致胃癌，同時與慢性胃炎、消化性潰瘍有著密切關(guān)聯(lián)。
主要通過口口、接吻、打噴嚏傳染，一旦發(fā)現(xiàn)，建議積極治療。
2、乙型/丙型肝炎病毒(慢性感染)
可能會導(dǎo)致肝癌，主要通過血液傳播、母嬰傳播和性接觸。
但是日常工作、共用餐具、擁抱、接吻等一般都不會傳染。
3、高危型HPV病毒感染
可能會導(dǎo)致宮頸癌，需注意HPV16和18等多種高危型HPV。
建議每位女性從21歲開始，無論是否有性生活史，都要定期篩查，有條件可以加打HPV疫苗。
雖然生活中到處都有致癌物，
不過呢，
人患癌是受多種因素影響的復(fù)雜過程，
不是說一接觸致癌物就會得癌，
所以
1、正確對待致癌物
致癌物的分類只是告訴我們?nèi)粘Ｉ钪兄掳┪锏燃壍母叩投?，不是說一旦接觸肯定會得癌，因此不必過分恐慌。
但致癌強度還是會與致癌物本身特性、致癌物的暴露水平（劑量）有關(guān)。
因此，如果長期接觸致癌物，患癌風(fēng)險肯定會顯著提高，
特別是上方提到的一級致癌物，都具有強致癌因素，并不存在安全劑量。
所以日常生活，還是要多多注意，如果完全有條件能避開致癌物，為什么一定要以身涉險呢？
2、學(xué)會正確預(yù)防癌癥
癌癥是遺傳、生活方式、飲食習(xí)慣等各種因素綜合作用的結(jié)果。
除了要注意生活致癌物，還要做到積極調(diào)整自己的生活方式，注意疾病篩查，簡單來說就是做到以下幾點：
不吸煙，并且遠離「二手煙」和其他煙草制品；
不飲酒，或減少酒類及酒精飲料的攝入；
堅持鍛煉，每天規(guī)律的運動，將體重保持在健康范圍；
健康飲食，多吃全谷類、豆類、蔬菜及水果，限制高熱量食物（高糖、高脂食物），少吃或不吃加工過的肉類（如腌制肉、肉腸、肉罐頭等），限制紅肉及高鹽食物的攝入；
不要曬太陽太久，減少紫外線直接照射皮膚的時間并采取防曬措施，可以預(yù)防皮膚癌；
母乳喂養(yǎng)，可降低女性患乳腺癌的風(fēng)險；
接種疫苗，例如接種乙肝疫苗可以預(yù)防原發(fā)性肝癌，接種人乳頭狀瘤病毒（HPV）疫苗可以預(yù)防宮頸癌；
關(guān)心自己和家族親戚的身體狀況，了解自己的患癌風(fēng)險；
定期體檢，進行合理的癌癥篩查。
總而言之，
雖然不必把致癌物太妖魔化，
但堅持健康的生活方式，
遠離這些致癌風(fēng)險因素，
絕對可以降低癌癥發(fā)病率！
是無所顧忌，就賭自己是那個幸運的人？
還是多加注意，降低患癌風(fēng)險？
相信大家能夠做出正確的選擇~
