紅豆桂圓銀耳羹
由紅豆、桂圓、銀耳搭配煲羹，三種食材都是營(yíng)養(yǎng)豐富，食療功效很多的利好食材。又搭配了少許的連藕粉、冰糖，這兩種食材既可以豐富甜品營(yíng)養(yǎng)，又可以增加甜品功效，還令甜品更美味。桂圓有著健腦益智，補(bǔ)血安神， 提高免疫力，養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚，延緩衰老等功效。紅豆可以排毒補(bǔ)血，利尿消腫，益氣健脾 。銀耳是大家公認(rèn)的滋補(bǔ)佳品，既可以保肝保肝，還具有養(yǎng)陰清熱，益氣清腸，補(bǔ)脾開胃，安眠健胃，潤(rùn)燥，補(bǔ)腦，增強(qiáng)免疫力等食療作用。這款甜品不但有著養(yǎng)生保健作用，還讓家人美味在口，甜蜜在心。
原料：紅豆、桂圓干、銀耳、冰糖。
做法步驟：
第1步、銀耳洗干凈用冷水浸泡。
第2步、紅豆洗干凈用冷水浸泡。
第3步、桂圓干洗干凈用冷水浸泡。
第4步、浸泡后的銀耳撕成小朵入電飯煲，加適量水煲。
第5步、開鍋后紅豆入電飯煲，蓋上蓋繼續(xù)煲。
第6步、50分鐘后，浸泡后的桂圓干連同浸泡桂圓干的水倒入電飯煲，蓋上蓋子，繼續(xù)煲。
第7步、煲至紅豆開花，加冰糖后繼續(xù)煲。
第8步、食材熟，冰糖融化，羹稠即可斷電盛出享用。
小貼士：
1、紅豆的浸泡時(shí)間2個(gè)小時(shí)左右，時(shí)間允許可以延長(zhǎng)浸泡時(shí)間。浸泡后的紅豆更容易煲開花。2、銀耳、桂圓干的浸泡時(shí)間可以稍微短些，視具體情況而定。3、桂圓干入鍋時(shí)連同浸泡桂圓干的水一同入鍋。
來自 爾東葉 。
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