大圖模式 快到國(guó)慶節(jié)了，學(xué)校準(zhǔn)備放假了。貪玩的胖兒子的心思早飛到爪哇國(guó)去了。這幾天沒(méi)少挨老師的批評(píng)。老師打電話投訴。晚上當(dāng)然就輪到我和胖兒子做思想工作?，F(xiàn)在的孩子真的是有點(diǎn)難教。表面你訓(xùn)他，說(shuō)他怎么的。他都不會(huì)有任何反對(duì)的表現(xiàn)。偶然還表現(xiàn)出知道自己錯(cuò)了的表情?？梢晦D(zhuǎn)個(gè)頭，又開(kāi)始固態(tài)復(fù)燃。有時(shí)我真的氣的想打他兩巴掌。后來(lái)想想，還是慢慢教吧。養(yǎng)成好的習(xí)慣可是一個(gè)漫長(zhǎng)的過(guò)程。胖兒子平常不怎么喜歡吃菜。只愛(ài)吃肉，所以我每天變著花樣做蔬菜給他吃。但其中有一樣素菜他卻很喜歡吃。就是今天我和大家介紹的菌類(lèi)。各種的菇。今天剛?cè)ゲ耸袌?chǎng)，看到有很多不同的菇類(lèi)賣(mài)。例如有茶樹(shù)菇，香菇，草菇，雞腿菇，金針菇，平菇，蘑菇等等。我就各樣拿了一些，今晚準(zhǔn)備做一道
蠔油炒雜菇
。味道鮮美，想到都流口水。胖兒子一定喜歡！埋單的時(shí)候發(fā)現(xiàn)，就隨便每樣菇撿了一些就花了我快50元了~可真是不便宜喔。連忙查了查價(jià)格單。價(jià)格是沒(méi)錯(cuò)的，原來(lái)最貴的是草菇。我買(mǎi)得最多，要20元1斤。其他菇最便宜都要8塊錢(qián)1斤。還有12元1斤的，15元1斤的。這樣雜七雜八的就花了快50元了。不過(guò)多吃菇類(lèi)對(duì)小孩的身體發(fā)育好處。貴點(diǎn)也無(wú)所謂咯！
大圖模式 這次我買(mǎi)了草菇，平菇，香菇，口蘑，海鮮菇還挑了一些茶樹(shù)菇。準(zhǔn)備做一道蠔油炒雜菇。成菜非常鮮美。營(yíng)養(yǎng)更是豐富。菇類(lèi)都含有大量的維生素和氨基酸，對(duì)身體的保健大有益處。尤其是小孩子。正處于長(zhǎng)身體階段，常吃點(diǎn)菇類(lèi)，能增強(qiáng)孩子的免疫力，提高體質(zhì)。還有一點(diǎn)非常重要的是菇類(lèi)所含有的營(yíng)養(yǎng)素還能提高小孩大腦的發(fā)育。增強(qiáng)記憶力，從而提高小孩子的學(xué)習(xí)能力。值得向各位寶媽推薦！
【蠔油炒雜菇】
【材料】：草菇，平菇，香菇，口蘑，海鮮菇，茶樹(shù)菇，芹菜，蠔油，玉米淀粉，花生油，鹽。
大圖模式 操作過(guò)程：
1、把雜菇切片，芹菜去掉葉子，老根，只吃桿，然后切段備用。
大圖模式 2、開(kāi)水，放入鹽，放入雜菇，芹菜段，焯燙10秒。然后撈出沖冷水涼，再次撈出瀝干水備用。
大圖模式 大圖模式 3、熱鍋冷油，放入雜菇煸炒。炒至雜菇6-7成熟。
大圖模式 4、中火，放入蠔油汁（我提前用蠔油，生粉和少許清水調(diào)好的蠔油汁）下鍋一同煸炒。煸炒至雜菇入味熟透后，放入芹菜大火收汁。翻炒均勻后即可出鍋。
大圖模式 5、出鍋裝盤(pán)。這道家常版的蠔油炒雜菇就完成咯！雜菇本來(lái)就很鮮美，配合著蠔油的鮮味，芹菜的香味，味道口感就更加鮮香了。雖然只是幾樣素菜的搭配，卻比大魚(yú)大肉還要好吃。做法也很簡(jiǎn)單。大家也可以在家試試做哦！喜歡的親們一定要收藏，關(guān)注和分享啦！今天的這道菜的分享就到處為止。謝謝大家的觀看。在這里預(yù)祝大家國(guó)慶節(jié)快樂(lè)！
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