說(shuō)到水餃，相信非常多的人都應(yīng)該很喜歡吃水餃，然后睡一覺(jué)也是我們中國(guó)非常傳統(tǒng)和經(jīng)典的一道美食，特別是在我們中國(guó)的北方，每次過(guò)年過(guò)節(jié)都必須要吃水餃呢，然后水餃不僅僅是一種美食，它象征著一家人的團(tuán)圓。
然后現(xiàn)在我們的日常生活水平也是越來(lái)越高了，我代理的錢也是越來(lái)越多了，然后睡覺(jué)也不在，像以前那樣，我們只能自己抱著自己吃了，然后商店里還有超市里都會(huì)賣一些現(xiàn)成的速凍水餃，拿著錢去超市買回家開(kāi)火回來(lái)自己煮著吃就可以了，但是要說(shuō)最好吃美味的水餃，那就是我們一家人一起親手包的餃子最好吃，而且還是最實(shí)惠的。但是呢，不管有什么事包水餃我們都能分為兩種，現(xiàn)在就是素餡還有肉餡，然后包出來(lái)的水餃好不好吃，最關(guān)鍵的當(dāng)然就是在餃子餡兒上了，所以說(shuō)呢包水餃最重要的步驟就是條件這個(gè)步驟了，但是非常多的人包出來(lái)的餃子，不是非常好吃，那么很可能就是我們做水餃餡兒的步驟做錯(cuò)了。
小時(shí)候的小編非常喜歡吃我奶奶做的水餃，然后現(xiàn)在回想起來(lái)奶奶家住在農(nóng)村，找對(duì)象也都是自己家里面最重的蔬菜，所以坐著吃，非常的香又非常的放心，所以呢，每次小便回家的時(shí)候，奶奶都會(huì)提前把水餃餡給做好，然后直接給我包現(xiàn)成的餃子。每次小編走進(jìn)了家門的時(shí)候，奶奶看到我都非常的開(kāi)心，然而到現(xiàn)在也就是一吃餃子我就會(huì)想起我奶奶做的餃子，然而不管走到哪總會(huì)覺(jué)得什么餃子都不如奶奶做的餃子好吃啊，前些天小編又去了一趟奶奶家，這次奶奶沒(méi)有提前準(zhǔn)備好事兒，所以呢，小編正好在旁邊看到了她做水餃餡兒的這個(gè)過(guò)程了，于是發(fā)現(xiàn)它在這里面加進(jìn)去了三種調(diào)料，是小編，作為她為什么要加這三種調(diào)料呢？他說(shuō)如果沒(méi)有這三種調(diào)料包出來(lái)的水餃就不會(huì)特別正宗，也不會(huì)特別好吃的，今天小編就和大家來(lái)說(shuō)一下這三樣調(diào)料是什么吧。
然后我們?cè)谧鏊湹臅r(shí)候，如果放了這三種調(diào)料的話，真的是會(huì)事半功倍的，但是我們?nèi)绻俜乓环N都做不出這種香味的，就算講了也非常的簡(jiǎn)單，就是我們最常見(jiàn)的廚房調(diào)味品的那就是白糖，香油還有蠔油了，非常多的人在做水餃餡兒的時(shí)候，都習(xí)慣性的把肉切成肉末之后，然后再倒上老抽或者醬油，但是那種做法是不對(duì)的，如果我們倒上老抽或者醬油之后，肉餡不僅會(huì)變得不自信，而且還會(huì)是我們做出來(lái)的，肉餡顏色發(fā)黑，非常影響它的賣相，然后我們正確的做法應(yīng)該是放一點(diǎn)老抽之后，然后再倒上三湯勺的好友，繼續(xù)再放適量的白糖，還有還有一點(diǎn)香油，這樣做出來(lái)的水餃才會(huì)更加的鮮嫩，更加的美味。
三湯勺蠔油還有兩湯勺白糖，還有兩斤水餃餡兒啊，比例當(dāng)然了，如果我們用水餃餡比較多的話，或者是小事兒比較少的話，我們一定要減少適量的調(diào)料或者是增加適量的調(diào)料的量，吃完奶奶給我講的這些話冷小編，接下來(lái)回家就馬上做了一頓水餃，老公吃了之后也是相當(dāng)奇怪，于是這位小編這里面到底放了什么美味的調(diào)料呀？于是小編就和老公說(shuō)起來(lái)他還不信，就說(shuō)這么簡(jiǎn)單，還這么好吃嗎？哈哈，所以今天小編和大家要說(shuō)的就是以后大家包水餃的話一定要按照這個(gè)方法來(lái)包餃子餡！
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