枸杞，其果即所謂“枸杞子”。枸杞渾身都是寶，子、花、葉、根、皮都可入藥，明李時珍《本草綱目》記載“春采枸杞葉，名天精草；夏采花，名長生草；秋采子，名枸杞子；冬采根，名地骨皮?！?
枸杞性甘、平，歸肝腎經(jīng)，具有潤肺、清肝、滋腎、益氣、生精、助陽、補虛勞、強筋骨、祛風(fēng)、明目的作用，常與熟地、菊花、山藥、山萸肉等藥同用，用于虛勞精虧、腰膝酸痛、眩暈耳鳴、內(nèi)熱消渴、血虛萎黃、目昏不明。枸杞子尤其擅長明目，所以俗稱“明眼子”。歷代醫(yī)家治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏花和夜盲癥，常常使用枸杞子。對于現(xiàn)代人來說，枸杞最實用的功效就是抗疲勞和降低血壓。此外，枸杞能夠保肝、降血糖、軟化血管、降低血液中的膽固醇、甘油三酯水平，對脂肪肝和糖尿病患者具有一定的療效。據(jù)臨床醫(yī)學(xué)驗證，枸杞還能治療慢性腎衰竭。
當(dāng)代實驗和臨床應(yīng)用的結(jié)果表明，枸杞葉代茶常飲，能顯著提高和改善老人、體弱多病者和腫瘤病人的免疫功能和生理功能，具有強壯機體和延緩衰老的作用。對癌癥患者配合化療，有減輕毒副作用、防止白血球減少、調(diào)節(jié)免疫功能等療效。
枸杞雖然具有很好的滋補和治療作用，但也不是所有的人都適合服用。由于它溫?zé)嵘眢w的效果相當(dāng)強，正在感冒發(fā)燒、身體有炎癥、腹瀉的人最好別吃。
最適合吃枸杞的是體質(zhì)虛弱、抵抗力差的人。而且，一定要長期堅持，每天吃一點，才能見效。一般來說，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比較合適；如果想起到治療的效果，每天最好吃30克左右。對于平素身體較差者，可用枸杞泡水代茶飲。也可服用枸杞粥，選上好枸杞50克，粳米100克，洗凈后同煮成粥，可作為每天晨起早餐食用。
紅棗營養(yǎng)十分豐富，鮮棗含糖20％－36％，干棗含糖55％－80％，它含熱量大，可以代糧，歷史上常作救災(zāi)之用。維生素C含量在水果中名列前茅，每百克含量達0．l－0．6克，比蘋果、桃子等高100倍左右，維生素P的含量也是百果之冠，人們贊大棗是“天然的維生素丸”。每百克鮮棗中含蛋白質(zhì)1．2克，也幾乎是鮮果類之冠。干紅棗產(chǎn)熱量極高，每百克紅棗可產(chǎn)熱量約1200－1300千焦，接近于葡萄干，而且蛋白質(zhì)、鈣、磷、核黃素、尼克酸的含量又高于葡萄干. 枸杞性味甘平，入肝、腎經(jīng)，能補腎益精，養(yǎng)肝明目，因而治療目干。而在古代就認(rèn)為枸杞能消渴，也就是說，它還有治療口渴的功效。大棗甘平，能補血，而血屬陰，所以對于陰血不足有療效。
枸杞紅棗茶功能
1、枸杞可滋補肝腎、明目，潤肺止渴，進而使人面色紅潤。
2、紅棗具有補中益氣、滋脾土、潤心肺、生津液、悅顏色的功效。
材料：冷水500毫升，紅棗10粒(30克），冰糖1大匙，枸杞10克
做法：冷水煮開，再加入紅棗、枸杞，煮大約5分鐘。加入冰糖，煮至溶化即可。根據(jù)最新的研究發(fā)現(xiàn)，紅棗、黑棗內(nèi)含有三帖類化合物的成分，可抑制肝炎病毒的活性，其中又以紅棗抑制B型肝炎病毒活性的作用比黑棗佳，所以對于患 有慢性肝炎帶原的病患，除了要定期由專業(yè)的醫(yī)師診療外，可于日常再配合吃紅棗來保肝。
枸杞、紅棗(量隨你抓，但煮過會比用泡的效果好!!)
枸杞最適合用來消除疲勞枸杞能預(yù)防動脈硬化及防止老化;還具有溫暖身體的作用。 驚人的療效令人贊嘆！ 枸杞是一種具有強韌生命力及精力的植物，非常適合用來消除疲勞。它能夠促進血液 循環(huán)、防止動脈硬化、還可預(yù)防肝臟內(nèi)脂肪的囤積;再加上枸杞內(nèi)所含有的各種維他 命、必需胺基酸及亞麻油酸全面性地的運作，更可以促進體內(nèi)的新陳代謝，也能夠防 止老化。枸杞可分為三個部分來使用：枸杞葉可用來泡「枸杞茶」飲用;紅色果實「枸杞子」 可用于做菜或泡茶;枸杞根又稱為「地骨皮」，一般當(dāng)作藥材使用，因此，實在稱得 上是物盡其用。而且長期食用枸杞或飲用枸杞茶，也不會有副作用。 它的藥效十分廣泛，具有解熱、治療糖尿病、止咳化痰等療效，而將枸杞根煎煮后飲 用，能夠降血壓：至于枸杞茶則具有治療體質(zhì)虛寒、性冷感、健胃、肝腎疾病、肺結(jié) 核、便秘、失眠、低血壓、貧血、各種眼疾、掉發(fā)、口腔炎、護膚等各種效果。但 是，由于枸杞溫?zé)嵘眢w的效果相當(dāng)強，患有高血壓、性情太過急躁的人或平日大量攝取肉類導(dǎo)致面泛紅光的老饕們最好不要食用。相反地，若是體質(zhì)虛弱、常感冒、抵抗 力差的人最好每天食用。
『紅棗』保護肝臟經(jīng)常熬夜的朋友要多多服用哦！
小小一顆紅棗，功效卻很強。紅棗不僅營養(yǎng)非常豐富，而且還能保護肝臟。在平時的養(yǎng)生中，善用紅棗，對身體的 幫助很大。 中國的草藥書籍「本經(jīng)」中記載到，紅棗味甘性溫、歸脾胃經(jīng)，有補中益氣、養(yǎng)血安 神、緩和藥性的功能；而現(xiàn)代的藥理學(xué)則發(fā)現(xiàn)，紅棗含有蛋白質(zhì)、脂肪、醣類、有機 酸、維生素A、維生素C、微量鈣多種氨基酸等豐富的營養(yǎng)成份。現(xiàn)代的藥理學(xué)同時 還發(fā)現(xiàn)，紅棗能提高體內(nèi)單核---吞噬細(xì)胞系統(tǒng)的吞噬功能，有保護肝臟，增強體力的作用。這個發(fā)現(xiàn)和中醫(yī)用紅棗組方「養(yǎng)肝湯」來養(yǎng)肝排毒的方法不謀而合。莊淑旗博士大力推薦剖腹產(chǎn)的婦女產(chǎn)前應(yīng)喝養(yǎng)肝湯，她認(rèn)為剖腹產(chǎn)的 婦女，喝養(yǎng)肝湯不僅可以排解麻藥的毒性，保護肝臟，減輕手術(shù)后的疼痛，而養(yǎng)肝湯 的作法：紅棗七顆洗凈，每顆以小刀劃出直紋幫助養(yǎng)分溢出，然后用滾水兩百八十西 西加蓋，浸泡八個小時以上，接著再加蓋隔水蒸一個小時即成。紅棗有如此奇妙之功 效，同時又物美價廉，民眾應(yīng)該多加利用。
『紅棗』補氣養(yǎng)血小小一顆紅棗，功效卻很強。中醫(yī)的方子里，常常見到它的蹤影， 因為紅棗有緩和藥性的功能；紅棗能補氣養(yǎng)血，是很好的營養(yǎng)品。 中國的草藥書籍「本經(jīng)」中記載到，紅棗味甘性溫、脾胃經(jīng)，有補中益氣，養(yǎng)血安神，緩和藥性的功能?，F(xiàn)代藥理研究現(xiàn)，紅棗能使血中含氧量增強、滋養(yǎng)全身細(xì)胞， 是一種藥效緩和的強壯劑。
在中藥學(xué)里，紅棗的應(yīng)用可分為以下幾種：
1.健脾益胃：脾胃虛弱、腹瀉、倦怠無力的人，每日吃紅棗七顆，或與黨參、白術(shù)共 用，能補中益氣、健脾胃，達到增加食欲、止瀉的功效；紅棗和生姜、半夏同用，可 治療飲食不慎所引起的胃炎如胃脹、嘔吐等癥狀。
2.補氣養(yǎng)血：紅棗為補養(yǎng)佳品，食療藥膳中常加入紅棗補養(yǎng)身體、滋潤氣血。臺大免 疫學(xué)孫安迪博士大力提倡平時多吃紅棗、黃耆、枸杞，能提升身體的元氣，增強免疫力。
3.養(yǎng)血安神：女性躁郁癥、哭泣不安、心神不寧等，用紅棗和甘草、小麥同用〈甘麥 大棗湯〉，可起到養(yǎng)血安神、舒肝解郁的功效。
4.緩和藥性：紅棗常被用于藥性劇烈的藥方中，以減少烈性藥的副作用，并保護正氣。 如：「十棗湯」中，用大棗緩解甘遂、大戟、蕪花等瀉藥的毒性，保護脾胃不受傷害。 紅棗是補氣養(yǎng)血的圣品，同時又物美價廉，民眾無需去買坊間昂貴的補品，善用紅棗 即可達到養(yǎng)生保健的功效。
