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          百吃不厭--紅燒肉的做法

          1.五花肉切成大塊

          2.涼水下鍋,加料酒,抄水

          3.起鍋燒水,加冰糖,小火熬成棗紅色

          4.下入五花肉,小火煸炒

          5.均勻地炒成黃色

          6.加入開水,蔥,姜,八角

          7.加料包,生抽

          8.醬油,鹽,雞粉

          9.蓋蓋后,小火燉40分鐘,出鍋。一道 鮮香味美,入口即化的紅燒肉就做成了。

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