抗癌食品是指對(duì)預(yù)防癌癥有一定效果的食品，這些食品中多含有蛋白質(zhì)、鋅、維生素等能夠提高免疫力的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，有利于防御癌癥。
很多人都是談癌色變，因?yàn)榘┌Y已經(jīng)不算是什么新鮮疾病了，身邊也會(huì)有很多人因癌癥而離去。其實(shí)癌細(xì)胞的發(fā)生與我們的飲食也有著很密切的關(guān)系，因此預(yù)防癌癥可以從飲食先入手，日常多吃一些防癌的食物。
專家建議：癌細(xì)胞特怕這些食物，堅(jiān)持多吃點(diǎn)，抑制殺滅癌細(xì)胞
蘆筍的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，在國(guó)際市場(chǎng)上享有“蔬菜之王”的美稱，目前國(guó)內(nèi)外已有多種采用蘆筍為主要原料的抗癌藥，保健品。但是蘆筍出名是還是他的抗癌功效，它含有多種抗癌營(yíng)養(yǎng)成分。它富含一種能有效抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)的組織蛋白,蘆筍中大量的葉酸、核酸、硒和天門冬酰胺酶，能很好地抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)，防止癌細(xì)胞擴(kuò)散。
米糠
米糠中含有一種叫“RBS”的多糖類物質(zhì)。它可能會(huì)成為防止癌細(xì)胞增殖的免疫藥物。這種新物質(zhì)“RBS”是日本科學(xué)家利用開水從米糠中提取的。它們先除掉米糠中的油脂、淀粉和蛋白質(zhì)，然后用酒精使“RBS”沉淀。研究者將這種新藥給患有肺癌、皮膚癌的白鼠使用，結(jié)果發(fā)現(xiàn)“RBS”能提高白鼠機(jī)體的免疫力，其療效比現(xiàn)有的抗癌藥都要好。
紅薯葉有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲癥促進(jìn)新陳代謝、通便利尿、升血小板、預(yù)防動(dòng)脈硬化、阻止細(xì)胞癌變、催乳解毒等保健功能。紅薯葉可使肌膚變光滑，經(jīng)常食用有預(yù)防便秘、保護(hù)視力的作用，還能保持皮膚細(xì)膩、延緩衰老。
普洱茶本身含有脂肪分解的脂肪酶，這種脂肪酶對(duì)于脂肪的分解具有良好的效果，對(duì)于很多正在減肚子的人們可以起到脂肪的消化和消耗作用。在適宜的濃度之下飲用普洱熟茶，非但不會(huì)對(duì)腸胃產(chǎn)生刺激作用。甘滑、粘稠、醇厚的茶水在進(jìn)入人體腸胃之后，會(huì)形成一層膜，附于胃的表層，對(duì)胃產(chǎn)生保護(hù)的作用。
蘑菇是我們?nèi)粘Ｉ钪凶畛Ｒ姷氖卟酥?，它是一種極具營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的食物。蘑菇具有低熱量、低糖量、抗氧化的特點(diǎn)，因而能有效地延緩衰老。蘑菇富含多種維生素，可提高機(jī)體免疫力，起到防癌抗癌的作用。
黑芝麻
黑芝麻的神奇功效，還在于它含有的維生素E居植物性食品之首。維生素E能促進(jìn)細(xì)胞分裂，推遲細(xì)胞衰老，常食可抵消或中和細(xì)胞內(nèi)衰物質(zhì)“游離基”的積累，起到抗衰老和延年益壽的作用。
刺梨是一種堿性食物，它含有豐富的維生素C，野生的刺梨具有很好的抗癌作用。平時(shí)可以用50g刺梨干泡水喝。除了抗癌抗腫瘤作用，它還有治療心血管疾病，消化系統(tǒng)疾病的功效。
烤紅薯
紅薯大家很常見，可以用它來(lái)做紅薯粥或者烤著吃，它營(yíng)養(yǎng)豐富，其中含有的去氫表雄酮，是一種很好的抗癌物質(zhì)，能夠有效的預(yù)防乳腺增生癌變！
荔枝
荔枝是一種具有強(qiáng)抗癌效果的水果。用這種水果制成的果汁可以有效對(duì)抗癌細(xì)胞。而這種果汁不僅口感好，而且還不會(huì)像化療那樣帶來(lái)負(fù)面影響。
龍眼
龍眼俗稱“桂圓”。龍眼有壯陽(yáng)益氣、補(bǔ)益心脾、潤(rùn)膚美容等多種功效，可治療貧血、心悸、失眠、健忘、神經(jīng)衰弱及病后、產(chǎn)后身體虛弱等癥。
桂圓含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、有機(jī)酸、粗纖維及多種維生素及礦物質(zhì)等，可以提高抗氧化酶的活性，因此對(duì)于抗衰老也是有一定的作用的，而且還能抑制腫瘤細(xì)胞的生長(zhǎng)，提高免疫力和抵抗力。
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