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今天老媽的青椒又大豐收了，每個(gè)都個(gè)頭大肉厚的，前幾天吃了釀青椒，今天老媽說(shuō)要做個(gè)簡(jiǎn)單的家常菜，做法超級(jí)簡(jiǎn)單，而且一看就能學(xué)會(huì)的，那朋友們就來(lái)跟大餅看看做法吧，是不是真的那么簡(jiǎn)單呢

食材：青椒適量，豆鼓一勺，蒜一個(gè)，醬油，鹽，蠔油

做法

1、把青椒洗干凈，去掉青椒籽，去掉蒂備用

2、豆鼓稍微切碎一點(diǎn)，蒜也切成末一起放入碗中備用

3、調(diào)個(gè)醬汁

4、碗中放入一勺醬油，一勺蠔油，3勺清水適量鹽，跟豆鼓還有蒜末攪拌均勻

5、鍋中熱油，稍微比平時(shí)炒菜多一點(diǎn)的油啊，把青椒放入

6、中火慢慢的把青椒煎成表皮發(fā)皺

7、倒入調(diào)好的醬汁，中火燜3分鐘，然后稍微把汁收干一點(diǎn)就可以出鍋了

超級(jí)好吃的虎皮尖椒就做了，青椒不用切哦，就整個(gè)去煎就可以了，做法是不是超級(jí)的簡(jiǎn)單，而且又好吃，我們經(jīng)常這樣做，不喜歡吃豆鼓的可以不用放哦，今天家里剛好有就放了一點(diǎn)，大家一定要試試，做虎皮尖椒的時(shí)候一定要選用大個(gè)一點(diǎn)的青椒，這樣吃起來(lái)才爽，大家趕緊在家里做吧！