俗話說的好,一日之計在于晨,這早餐吃的好一天精神好的不得了啊,所以我們每天這個飲食啊,要有區(qū)分,早上要吃好,中午要吃飽,晚上要吃少,現(xiàn)在的上班族基本都是不吃早飯的,這可不行啊,早餐不吃對身體的傷害不止一點點啊,很多人常年累積就會導(dǎo)致胃疼,別趁著年輕作踐身體哦。
今天小編就給大家推薦八款養(yǎng)生早餐粥,早起半個小時吃個美美的早餐在去上班吧,也可以家人準備哦,跟家人一起來養(yǎng)胃。
推薦食譜一:養(yǎng)生八寶粥
準備食材:
粳米1大勺,薏米1勺,紅豆1勺,綠豆1勺,紅棗10顆,銀耳1朵,山楂片15片,陳皮1大塊,蓮子15顆,冰糖1大塊
做法步驟:
1、薏米比較難煮熟,砂鍋里面先放足量的水,下進去薏米和提前一晚上泡開的銀耳,紅豆和綠豆提前一晚上泡開,也下進去。
2、半個小時之后薏米變得比較粘稠,這時候加入粳米。
3、大概二十分鐘之后加入新鮮蓮子或者是已經(jīng)泡開的干蓮子。
4、然后蓋上桿子小火慢慢的煮~我大概住了一個多小時,小心溢鍋和粘鍋,然后加入洗干凈的陳皮。
5、加入洗干凈的大紅棗,繼續(xù)蓋上蓋子煮,大概還要個半個小時。
6、最后加進去山楂片,這時候不用蓋上蓋子煮了,開著蓋子攪拌,整個粥粘稠了就好啦,喝之前可以加點冰糖哦。
推薦食譜二:冰糖雪梨粥
準備食材:
大米150克、梨1個、棗(干)5粒枸、杞子20粒、冰糖20克、水適量、
做法步驟:
1、準備好原材料,大棗和枸杞洗凈用水泡著
2、大米淘洗干凈
3、梨洗凈去皮去核,切成小塊
4、大棗去核切成小塊
5、鍋里放入少量水,加入大米和大棗,燒開,邊煮邊攪拌
6、加入梨,繼續(xù)煮
7、待煮熟加入枸杞和冰糖,再煮兩三分鐘就可以出鍋啦。
推薦食譜三:營養(yǎng)地瓜粥
準備食材:
地瓜2細根,大米適量,水適量,食用油幾滴
做法步驟:
1、準備材料,地瓜洗凈,去皮切丁。
2、大米淘洗干凈,用水泡一小會兒。
3、鍋里燒水滾開后,滴入幾滴油,放入泡好的大火將大米煮開。
4、倒入地瓜丁。
5、再次大火煮開,轉(zhuǎn)小火,不時攪動。大概20分鐘后粥熟瓜軟即可關(guān)火。
推薦食譜四:皮蛋瘦肉粥
準備食材:
皮蛋,肉絲,鹽、香油,大米,雞精、蔥花
做法步驟:
1、皮蛋切塊,肉絲加鹽、香油拌勻腌10分鐘。
2、大米洗凈,加鹽、香油泡10分鐘。
3、肉絲下熱油鍋過一下,至變色撈出控油。
4、水煮開,下米煮滾后改小火,加入皮蛋、瘦肉絲、鹽、雞精、蔥花。
5、煮約50分鐘后,放入余下的皮蛋塊和蔥花,微火煮10分鐘即可。
推薦食譜五:西芹火腿腸粥
準備食材:
粳米50克,糯米50克,西芹200克,火腿腸2個,雞蛋1個,鹽適量,味精適量,胡椒粉適量
做法步驟:
1、先把大米、糯米洗凈。
2、鍋里放足量水,把米倒入鍋中,大火燒開,轉(zhuǎn)小火煮25分鐘。
3、芹菜洗凈,切成碎末?;鹜惹谐尚《?。
4、把火腿丁放入鍋中攪勻,中火燒開。
5、把芹菜末放入鍋中,用勺子攪勻。
6、雞蛋磕到碗里,攪勻倒入慢慢倒入鍋中。
7、開鍋后加鹽、胡椒粉、味精調(diào)勻,盛入碗中,即可享用。
推薦食譜六:火腿蛋絲粥
準備食材:
雞蛋1個、火腿1個、大米粥1大碗、食用油1小勺、鹽1茶匙、雞精1/4茶匙、胡椒粉少許、小蔥1根、熟花生碎適量
做法步驟:
1、準備所需材料。
2、雞蛋加入少許鹽打散,平底鍋加入少許油燒熱,然后倒入雞蛋液。
3、把雞蛋攤熟后,切成絲備用,將火腿切成絲,入鍋內(nèi)煸炒一下盛出備用。
4、大米粥倒入鍋內(nèi)煮開,然后加入雞蛋絲和火腿絲,煮開后,加入適量的鹽和雞精。
5、最后煮至鹽溶化后裝碗,裝碗后再撒上花生碎、胡椒粉和蔥花即可食用。
推薦食譜七:骨肉相連青豆粥
準備食材:
大米粥1鍋,雞肉(串)200克,青豆100克
做法步驟:
1、準備材料。
2、把骨肉相連雞肉串(已經(jīng)煨好了佐料的雞肉串,超市里可以買得到)從竹簽上退下,和粥底一起煮15分鐘
3、加入青豆,旺火煮10分鐘即可。
推薦食譜八:明蝦粥
準備食材:
粳米80克、明蝦300克、姜3克、蔥適量、鹽1/2茶匙、料酒1茶匙、胡椒粉少許
做法步驟:
1、材料準備好;將米洗凈用清水浸泡20分鐘
2、接著放入鍋內(nèi),重新注入清水,煮開后轉(zhuǎn)小火慢慢煲煮,煮粥的時候?qū)⒔薪z,蔥切沫
3、將明蝦切去頭部,蝦背剖開,挑出蝦線,用少許料酒、胡椒粉、姜絲將蝦腌制一會
4、粥煮的差不多的時候用勺子一邊攪拌一般煮,直至米粒全部開花,將腌制好的蝦倒入粥里
5、煮至明蝦全部變紅后關(guān)火,調(diào)入少許鹽拌勻,撒入蔥花即可
推薦食譜九:窩蛋牛肉粥
準備食材:
大米粥1大碗、牛肉100克、雞蛋1個、食用油1茶匙、鹽1小勺、醬油1茶匙、玉米淀粉1茶匙、料酒1/2茶匙、菜芯1棵、姜1片、小蔥1根
做法步驟:
1、準備所需材料
2、牛肉洗凈切片,加入姜絲、料酒、玉米淀粉、鹽、醬油、食用油,然后拌勻腌制10分鐘。
3、大米粥坐爐子上燒滾,然后加入拌好的牛肉,加入適量的鹽,輕輕的攪拌一下,然后加入菜芯葉。
4、待牛肉熟了后,加入蔥花,然后關(guān)火,最后加入生雞蛋即可出鍋啦。