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夏天面條最健康的吃法，做法簡(jiǎn)單，讓人食欲大開，營(yíng)養(yǎng)又美味！

青椒里面都含有對(duì)人體有益的胡蘿卜素和類胡蘿卜素，在人體內(nèi)可轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素A，對(duì)增強(qiáng)人的視力、防止夜盲癥很有效。

豬瘦肉中還含有血紅蛋白，可以起到補(bǔ)鐵的作用，能夠預(yù)防貧血。肉中的血紅蛋白比植物中的更好吸收，因此，吃瘦肉補(bǔ)鐵的效果要比吃蔬菜好。

今天就來教大家做一道好吃營(yíng)養(yǎng)的青椒肉絲面，一起來學(xué)習(xí)吧！

需要準(zhǔn)備的食材有：面條、瘦肉、青椒、生姜、白糖

1.將瘦肉洗凈后改刀切成肉絲盛入碗中，加少許水淀粉攪拌備用；

2.鍋中放油，倒入姜絲炒香；

3.下入肉絲煸炒至變色；

4.再加入老抽，生抽翻炒均勻后，放入青椒絲，和白糖調(diào)味即可盛出備用；

5.鍋中倒入足量的水，水開后，加少許油和鹽，下入面條；

6.面條煮熟后，用漏沙撈出；

7.最后將青椒肉絲淋在面條上面即可。

翠綠的青椒絲，嫩嫩的肉絲，白白的面條，讓人一看就食欲大開，這就是青椒肉絲面。青椒肉絲面中既有蔬菜，又有肉，還有谷物，是一道美味又富有營(yíng)養(yǎng)的的美食。