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蠔油杏鮑菇材料：杏鮑菇、蠔油、青椒、紅椒、鹽、老抽、生姜、大蒜。做法步驟：

第1步、預(yù)備全部食材。

第2步、青紅椒切塊，杏鮑菇切片備用。

第3步、杏鮑菇用水焯事后晾干待用。

第4步、熱鍋加油放生姜大蒜炒香，放入杏鮑菇青紅辣椒翻炒。

第5步、放入鹽老抽蠔油持續(xù)炒至湯汁收濃。

第6步、裝盤出鍋。