隨著生活水平的提高，以及人們對(duì)生活質(zhì)量的更高要求，人們對(duì)于保健養(yǎng)生更有自己獨(dú)特的見解。
中醫(yī)認(rèn)為“脾為后天之本”，與“先天之本”的腎，是人體先后天的根本，放在同一高度。健脾養(yǎng)胃是很多人都非常推崇的養(yǎng)生之道。說到補(bǔ)脾胃就不得不說一味中藥了，那就是白術(shù)，在養(yǎng)脾胃的方劑可以說出現(xiàn)的頻率太高了。
白術(shù)味苦，甘，性溫。歸脾、胃經(jīng)。具有健脾益氣，燥濕利水，止汗，安胎等功效。用于脾虛食少，腹脹泄瀉，痰飲眩悸，水腫，自汗，胎動(dòng)不安。土白術(shù)健脾，和胃，安胎。用于脾虛食少，泄瀉便溏，胎動(dòng)不安。
在一些古代醫(yī)籍中亦有記載，如《長(zhǎng)沙藥解》：味甘、微苦，入足陽明胃、
足太陰脾經(jīng)。補(bǔ)中燥濕，止渴生津，最益脾精，大養(yǎng)胃氣，降濁陰而進(jìn)飲食，善止嘔吐，升清陽而消水谷，能醫(yī)泄利。也強(qiáng)調(diào)了白術(shù)對(duì)于脾胃的更好療效。
從祖國(guó)醫(yī)學(xué)角度來講，白術(shù)歸脾胃經(jīng)，味甘，甘味入脾，故為補(bǔ)益脾胃之要藥。
白術(shù)味苦甘，不比黃連之苦，可以為小兒所接受，亦是小兒補(bǔ)益脾胃之妙藥。白術(shù)更是許多應(yīng)對(duì)脾胃疾病的常見藥，如參苓
白術(shù)散，理中丸等。
對(duì)于現(xiàn)代醫(yī)學(xué)來講，經(jīng)過實(shí)驗(yàn)證明，白術(shù)對(duì)于胃腸平滑肌有其一定的作用，白術(shù)煎劑每天10g（生藥/kg連續(xù)給小鼠灌胃能明顯促進(jìn)小腸
蛋白質(zhì)的合成。白術(shù)提取物50mg和200mg/kg灌胃給藥，對(duì)
動(dòng)物水浸束縛應(yīng)激性潰瘍，有顯著抑制效果。
如果脾胃虛寒，癥見食少嘔吐，泄瀉腹疼，可用人參6克，干姜5克，甘草6克，白術(shù)9克，煉蜜為丸。如果脾胃虛弱，飲食停滯所導(dǎo)致之食少，脘脹，可用枳實(shí)30克，白術(shù)60克，為末，糊丸。
還可以應(yīng)用于小兒，如
嬰兒腹瀉：焦白術(shù)30g，研成粉末。放進(jìn)300ml水中，煎取100ml，用紗布過濾。取40ml做保留灌腸，每天一回，可健脾燥濕止瀉。
還可以治療小兒流涎，飲脾主涎液，故脾氣虛弱，無力固攝，小兒就會(huì)流涎不止。我們可以用生白術(shù)9g，搗碎，放進(jìn)碗內(nèi)，加上適量的水及少量食糖，放鍋上蒸燉取汁，每天一劑，分次口服。
脾失運(yùn)化，胃失肅降，胃氣上逆，故惡心嘔吐酸水，可用白術(shù)，茯苓，厚樸各2.4g，橘皮，人參各1.8g，蓽茇1.2g，檳榔仁，大黃各
3g，
吳茱萸1.2g。水煎，分兩回服。
更有許多經(jīng)典方中用到白術(shù)補(bǔ)益脾胃。如:
歸脾湯（《
濟(jì)生方》）治思慮過度，勞傷心脾，怔忪健忘，驚悸
盜汗，發(fā)熱體倦，食少不眠，或婦人脾虛氣弱，崩中漏下。白術(shù)，茯神（去木），
黃芪（去蘆），龍眼肉，酸棗仁（炒去殼）各30g，人參，木香（不見火）各15g，甘草（炙）7.5g，
當(dāng)歸，遠(yuǎn)志各3g。上咀，每用12g，水1.5盞，
生姜5片，棗1枚，煎至七分，去渣，溫服，不拘時(shí)候。方中白術(shù)助人參益氣補(bǔ)脾，為臣藥。
白術(shù)散（《外臺(tái)秘要》）治嘔吐酸水，結(jié)氣筑心。白術(shù)、茯苓、厚樸各2.4g，桔皮、人參各1.8g，蓽茇1.2g，檳榔仁、大黃格3g，
吳茱萸1.2g。水煎，分兩次服。方中白術(shù)配茯苓、人參治脾胃虛弱。
白術(shù)調(diào)中湯（《宣明論》）治中寒痞悶急痛，寒濕相搏，吐瀉腹痛。白術(shù)、茯苓、陳皮、澤瀉各15g，干姜、官桂、藿香各0.3g，甘草30g，縮砂仁0.
3g。上為末，白湯化蜜少許調(diào)下。方中白術(shù)配茯苓、澤瀉治
脾虛濕滯。
需要注意的是，陰虛燥渴，氣滯脹悶者忌服。忌桃、李、菘菜、雀肉、青魚。《藥品化義》中有:凡郁結(jié)氣滯，脹悶積聚，吼喘壅塞，
胃痛由火，癰疽多膿，黑瘦人氣實(shí)作脹，皆宜忌用。
具體用藥請(qǐng)?jiān)趯I(yè)醫(yī)師指導(dǎo)下辯證用藥，請(qǐng)勿自行抓藥服用！
