燒烤目前已經(jīng)是遍布大江南北了，燒烤的種類非常多，不過蒜蓉在很多額燒烤中都會(huì)用到，吃過的朋友都會(huì)想知道烤生蠔和烤茄子中用的燒烤蒜蓉怎么做出來的，能夠這么的好吃，于是有想在家中做一做。

燒烤蒜蓉怎么做

蒜蓉

食材準(zhǔn)備

大蒜半斤，鹽，雞粉，蠔油少許，糖適量。

 

方法步驟

1、將蒜剝好后切碎，油鍋少許油，放入一半蒜碎炸至金黃；

2、炸好的蒜盛出，加入另一半生蒜拌勻，然后加入鹽，雞粉；

3、再加入少許蠔油，適量的白糖進(jìn)行調(diào)味后即可食用。

燒烤的蒜蓉怎么做

蒜蓉

食材準(zhǔn)備

大蒜50克，生姜15克，海鮮醬3克，蠔油3克，柱候醬1.5克，味精12克，食用油25克。

 

方法步驟

1、將大蒜去皮后洗凈，姜去皮洗凈全部碾碎；

2、將蒜和姜碎拌勻，加入適量的味精，蠔油，和柱候醬；

3、最后將食用油燒熱，然后淋在碗中，攪拌均勻即可。

茄香燒烤蒜蓉怎么做

蒜蓉

食材準(zhǔn)備

番茄沙司400克，大蒜500克，海鮮醬300克，辣醬50克，雞汁、鮮露20克，蜂蜜150克，辣椒籽10克，檸檬汁10克，色拉油25克。

 

方法步驟

1、鍋中放入適量的油燒至6成熱倒入辣醬小火煸炒3分鐘炒出紅油；

2、放入蒜碎，番茄沙司，海鮮醬，雞汁，魚露，辣椒籽和檸檬汁；

3、然后再加入蜂蜜和50克水，小火煮開即可。

家常燒烤的蒜蓉怎么做

蒜蓉

食材準(zhǔn)備

蒜碎350克，蒜香粉，米酒適量，油鹽各20克，味精，雞汁，白胡椒粉10克。

 

方法步驟

1、將鍋中燒熱油，放入200克蒜碎炒至金黃，盛出；

2、炒好的蒜和生蒜混勻然后加入算想法，米酒和麻油拌勻；

3、然后加入鹽，味精，雞汁，和白胡椒粉調(diào)味即可。