施肥方法
(一)有機肥施肥方法
粗肥的主要作用是在為蔬菜提供營養(yǎng)的同時，改良土壤。粗肥的施肥量比較大，要全面施肥，并且要適當(dāng)深施肥，一般施肥深度應(yīng)不少于20厘米，細肥的有效營養(yǎng)成分含量比較高，容易流失，同時細肥的比較少，為提高肥效，減少流失，提高利用率，要求集中施肥。一般于定植前或播種前，進行穴施或溝施肥，施肥集中在蔬菜的播種區(qū)或定植區(qū)內(nèi)，施肥深度10厘米左右，與土混拌均勻。
蔬菜配方施肥技術(shù)
(二)化肥施肥方法
化肥中的磷肥在土壤中的移動性比較差，容易被土壤固定，應(yīng)集中施肥，并且要與有機肥一起施肥，以提高肥效和利用率。鉀肥的主要利用期是在蔬菜的生長中后期，應(yīng)當(dāng)深施肥，并且也最好與有機肥一起施用。硫酸鉀、氯化鉀等鉀肥的水溶性比較強，集中施肥時容易發(fā)生肥害，施肥量大時應(yīng)結(jié)合翻地全面施肥，施肥量少時可進行溝施或穴施，但應(yīng)深施肥，并且施肥后與土充分拌勻。氮肥中的碳酸氫銨容易揮發(fā)，保護地內(nèi)應(yīng)作基肥深施肥，一般和有機肥一起施肥，施肥深度不少于20厘米。尿素、硝酸銨等氮肥的水溶性強，容易發(fā)生肥害，并且也容易隨水流失，一般不宜作基肥，必須做基肥時，施肥量也應(yīng)當(dāng)少一些。多元復(fù)合肥作基肥的效果最佳。復(fù)合肥中的磷和鉀含量較高，應(yīng)當(dāng)與有機肥一起混合施肥，另外復(fù)合肥的用量一般比較少，為充分發(fā)揮肥效，還應(yīng)集中施肥，進行溝施或穴施。微量元素的施肥量雖然比較少，但施肥后對蔬菜的影響卻比較大，施肥不當(dāng)，形成局部濃度過高時，容易對蔬菜造成過剩危害，另外，微量元素也極容易被土壤固定。因此，微量元素要求全面施肥，并且要與有機肥一起混合施肥，減少土壤固定量。
蔬菜配方施肥技術(shù)
(三)設(shè)施栽培施肥注意事項
設(shè)施栽培是一個相對封閉的環(huán)境，過量施肥容易引起土壤中鹽類的積聚使土壤鹽堿化和有害氣體的產(chǎn)生。因此，在肥料施用上應(yīng)注意做好以下幾點。
1.施肥觀念要正確。良好的施肥方式應(yīng)該做到：不斷提高土壤肥力；改善土壤理化性質(zhì)；滿足作物對各種養(yǎng)分的需求；降低成本，產(chǎn)量高，品質(zhì)好，經(jīng)濟效益最大；應(yīng)通過與加強技術(shù)管理相結(jié)合來實現(xiàn)產(chǎn)量的提高，而不能只求通過多施肥來提高產(chǎn)量。
2.增施有機肥，每畝應(yīng)施優(yōu)質(zhì)有機肥不少于10方，多施一些熱性肥料，如騾糞、馬糞、羊糞等。必須是腐熟發(fā)酵好的，未經(jīng)腐熟的一律不準(zhǔn)進棚。腐熟方法：每方糞加玉米面2斤，紅糖1斤，煮熟的麥麩水5斤，尿素1斤，辛硫磷充分混勻，水分要半干半濕，恒溫10天以上完成發(fā)酵。
3.選用適宜的化肥種類，宜選用磷酸二銨，磷酸銨、過磷酸鈣、三元復(fù)合肥（N、P、K，15:15:15）、尿素、磷酸二氫鉀等。
4.磷肥要做底肥使用，不可做沖施肥使用。因為磷的移動比較緩慢，做底肥施用可以有充分的時間在土壤中活動，以利于作物吸收利用。如做沖施肥不易被作物吸收利用。
5.推廣應(yīng)用能降低蔬菜作物體內(nèi)硝酸鹽含量的微生物肥料。如用酵素菌漚制的有機肥，既能保證蔬菜的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)，又使蔬菜產(chǎn)品中硝酸鹽含量不超標(biāo)，且減少氮素化肥用量20%左右。
6.低溫期要施用腐殖酸、酵素菌類的生物肥料，既能保證低溫又能促進根系的發(fā)展。
7.鉀肥多用在沖施上使用。應(yīng)選用硫酸鉀、硝酸鉀，氯化鉀不能用做沖施肥，使用過多可使作物產(chǎn)生氯中毒。
8.要加大葉面肥的使用，每7～10天要給作物補充葉面肥，可自已調(diào)用，一般使用稀氮液，也可根據(jù)作物長勢加進微量元素。
9.不要施新鮮的人糞尿，必須經(jīng)過8～10天發(fā)酵腐熟后才施用。
10.氮肥要深施，施用深度應(yīng)在10～14厘米以下，并在施后立即覆土。避免氮肥的揮發(fā)，同時氮肥深施可減少硫酸鹽的積累提高氮肥利用率。
11.施用化肥要適量，溫室蔬菜一次施肥過多，不僅造成浪費，而且還會使土壤鹽分過高，養(yǎng)分倒流，危害蔬菜。所以要本著少食多餐的原則，隨水帶肥，不走空水，每次每畝用量在10～15斤即可。
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