花生糊:花生 160克,粘米粉 50克,冰糖 150克,清水 1000克,
1.材料
2.除食用油外,油條其他材料混合均勻。
3.加清水?dāng)嚢杈鶆?/p>
4.蓋保鮮膜靜止30分鐘
5.把面團分等份
6.兩兩疊齊
7.熱油160度炸、不停翻動。
8.油條完成
9.花生烤箱160度烤10分鐘
10.放涼后去紅衣
11.把花生打磨成粉
12.花生粉與清水900毫升冰糖煮沸,
13.另外用余下的100毫升的清水與粘米粉混合均勻倒入煮沸的花生糊中拌勻,煮沸即可。
14.油條花生糊完成了。
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