王春良

人類的文明是從勞動開始的，正如恩格斯所說“勞動創(chuàng)造了人本身”。農(nóng)村的老物件，正是體現(xiàn)了古代勞動人民從狩獵采集到經(jīng)營農(nóng)業(yè)中，為了生產(chǎn)生活的需要而創(chuàng)造的生產(chǎn)工具和生活用具，從而見證了農(nóng)耕文明的發(fā)展。曾經(jīng)的農(nóng)村老物件有很多都已經(jīng)消失和正在消失，那些老物件都是勞動人民智慧的結(jié)晶，老物件承載了農(nóng)業(yè)文明智慧的發(fā)展道路。

農(nóng)村的老物件，城里人的世界看不懂，其實慢慢的很多農(nóng)村人也看不懂了?？萍嫉倪M步，上世紀九十年代以前農(nóng)村耳熟能詳?shù)睦衔锛褪诸^經(jīng)常使的老東西已經(jīng)在漸漸地從我們身邊消失，有一些我們已經(jīng)叫不出它的名字，不知道他是干什么的。若干年后，也許在博物館才能見到它，也許有些東西在博物館也沒有了，這是時代的進步，也是無情的淘汰，但那是不能忘懷的農(nóng)耕文明產(chǎn)物。在此收集整理部分農(nóng)村老物件的知識，可以讓我們重拾舊時的記憶，不忘過去，開創(chuàng)未來。

51、石磨

石磨是用人力或畜力把糧食去皮或研磨成粉末的農(nóng)村古老石制工具，傳說是魯班發(fā)明的。魯班是中國古代一位優(yōu)秀的創(chuàng)造發(fā)明家?，F(xiàn)在都用電機帶動磨盤了，磨盤通常由兩個圓石做成，是用于把米、麥、豆等糧食加工成粉、漿的一種機械。石磨分為傳統(tǒng)片式石磨、現(xiàn)代片式石磨、現(xiàn)代輥式石磨等。開始用人力或畜力，到了晉代，中國發(fā)明用水作動力的水磨。磨是平面的兩層，兩層的接合處都有紋理，糧食從上方的孔進入兩層中間，沿著紋理向外運移，在滾動過兩層面時被磨碎，形成粉末。石磨有用人力的、畜力的和水力的。用水力作為動力的磨，大約在晉代就發(fā)明了。1968年，在河北省保定市滿城漢墓中，出土了一架距今約2100年的石磨，是一個石磨和銅漏斗組成的銅、石復合磨，這是我國迄今所發(fā)現(xiàn)的最早的石磨實物。

52、打谷機

打谷機是專門用來給稻谷脫粒的農(nóng)具，是用木頭做的，多用于南方打稻谷，也叫打稻機，是上世紀南方最常見的水稻脫粒機械。把水稻收割以后，需要人工把著稻秸稈，把水稻穗伸進機械里，通過這種機械將水稻谷粒與莖稈分離。打稻機分為兩類，一類依靠人力驅(qū)動，稱為“人力打稻機”，為半機械化工具。另一類將打稻機改成動力驅(qū)動的，則稱為“動力打稻機”。打稻機的出現(xiàn)大大降低了水稻收割的勞動強度，同時也改善了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力。

53、石碾子

石碾子由碾臺、碾盤、豎軸、碾滾和碾架等組成，主要是用人力或畜力把高粱、谷子、稻子、玉米等谷物脫殼或把米碾碎成碴子或面粉的石制古老工具。這種工具在電氣化以前的中國農(nóng)村很常見。碾盤和碾滾上由石匠鑿刻著很有規(guī)則的紋理，目的是增加碾制糧食時的摩擦力，通過碾滾子在碾盤上的滾動達到碾軋加工糧食作物。一般由長約70厘米、直徑約60厘米的圓柱形碾砣子和承載它的直徑約170厘米的碾盤構(gòu)成。碾盤架在石頭或土坯等搭成的臺子上。為了使碾砣滾動時不從碾盤上掉下來，碾砣以兩個軸與圍著它的碾架連接。碾架外端的延長木作推碾的手柄或綁套牲畜的桿兒，里端與立在碾盤中心的軸桿連接。因為時代的快速發(fā)展，已經(jīng)很少用它了，現(xiàn)在有的村口擺放著這物件，作為一種景觀，很有意味。

54、水車

水車是農(nóng)村灌溉農(nóng)田用的工具之一，從低處往高處汲水，是古代勞動人民發(fā)明的灌溉工具，也叫天車。根據(jù)文獻記載，水車大約出現(xiàn)于東漢，它體現(xiàn)了漢民族的創(chuàng)造力，為中國農(nóng)業(yè)文明和水利史研究提供了見證。水利作為農(nóng)業(yè)的立根之本，歷朝不論是灌溉渠道或是運河都動員了大量的人力、物力和財力去營建，于是古代勞動人民善用其智慧，發(fā)明了引水灌溉的農(nóng)具——水車。水車省工、省力、省資金，在古代可以算是最先進的灌溉工具了。水車是利用水流汲水的工具，后來為了解決沒有水流灌溉，又發(fā)明了用牲畜或者人力抽水的水車灌溉農(nóng)田，在當時是很先進的了。

55、耙

耙是碎土、平地的農(nóng)具。農(nóng)村用犁耕完田，用牲口拉著耙平整土地而進行的一種表土耕作,通常在犁耕后、播種前或早春保墑時進行,有疏松土壤、保蓄水分、提高土溫等作用讀bà，使地平整更平更細。耙有釘齒耙和圓盤耙，曾經(jīng)是農(nóng)家必備的農(nóng)具之一。耙也是中國武術器械之一，因耙可擊、可耙，一度成為軍中最利的武器之一，耙的擊法有“推牽”、“扁身殺”、“倒頭打”、“大斜壓”等；防法有“對打?qū)摇薄ⅰ爸逼鹂摹?、“扁身中攔”等。武術單練套路有“九齒釘耙”和“荷葉耙”；對練有“耙進槍”和“耙戰(zhàn)刀牌”等。耙在中國有1500年以上的歷史，北魏賈思勰《齊民要術》稱之為“鐵齒楱”，元《王禎農(nóng)書》記載有方耙、人字耙等。

56、杈子

叉子是農(nóng)村用來挑糧食秸稈或者稻草、柴草等的工具。杈子多為木制，一端一般有三個較長的彎齒，一端為長柄，人為干預生長的木頭制品。上世紀家庭聯(lián)產(chǎn)承包責任制和生產(chǎn)隊時代，家家戶戶都有的生產(chǎn)工具。封建時代，杈子也是置于官府宦宅前阻攔人馬通行的木架，古稱行馬。宋孟元老《東京夢華錄·御街》說“坊巷御街……舊許市人買賣於其間，自政和間官司禁止，各安立黑漆杈子，路心又安朱漆杈子兩行，中心御道，不得人馬行往?！笨梢?，除去農(nóng)用，還有禁止通行之義。

57、耬

耬（lóu）是播種用的農(nóng)具，由人把扶牲畜牽引，同時完成開溝和下種兩項工作。這種工具是現(xiàn)代播種機的前身。耬，也叫耬車、耬犁，是一種傳統(tǒng)的畜力播種機。早在漢武帝時，趙過就在單腳耬的基礎上，改進發(fā)明了三腳耬，以后耬的結(jié)構(gòu)便基本固定了下來，一人在前牽牛拉著耬車，一人在后扶耬播種，可“日種一頃”，可見其效率之高。早在公元前二世紀，耬的使用，在我省就已相當普遍了。而在歐洲等西方國家，直到公元16世紀，尚沒有播種機，仍是人工穴種。直到19世紀中葉，西方才有了與中國耬相類似的播種機，晚了2000年。由于現(xiàn)代耕作技術和機具的迅速普及，已有四十年未見這種老式耬播的場景了。

58、噴霧器

噴霧器是一種輕便、靈活、高效率噴灑藥粉的農(nóng)業(yè)植保機械，適用于大面積作業(yè)以及園林花卉種植手搖的噴粉機械。主要由粉箱、風機、傳動箱、輸粉器、粉量調(diào)節(jié)器、噴粉管、噴粉頭等組成，有胸掛式、背負式、乎持式、立式、臥式之分。主要噴灑的是農(nóng)作物病蟲害防治和衛(wèi)生防疫有一種農(nóng)藥是粉狀的，叫六六六粉。

59、木耙子

木耙子是用來摟草或者摟農(nóng)田里秸稈的工具，也用來翻晾麥子稻谷的工具，也叫草摟子、草爬子，長約六七十公分，中間有寬竹條捆夾并用皮條或繩子勒隔，每根耙鉤相距二到三公分，耙子中間有一個弓形的耙桿，底下有用條子編制類似簸箕的拖子，以便盛草。用來拾草時，拾草人拉著滿山坡轉(zhuǎn)，每當拉滿了耙子就地卸下，過了響午就要剎草（方言即捆草），將一個個結(jié)實的草捆好背回家。

60、木锨

木锨是農(nóng)村用在麥場里用來揚場的工具，mùxiān，意思是農(nóng)具名。木锨為木制、長柄，多用于鏟糧食，也可冬日鏟雪。例如農(nóng)村使用耕牛拉石磙的方式從稻（麥）穗碾下稻（麥）子除去葉子灰塵時，一般在側(cè)風向使用木锨揚撒。過去，農(nóng)村幾乎家家都有的木锨，形狀酷似鐵锨，而又比鐵锨長，比鐵锨寬，比鐵锨輕，因全是木質(zhì)材料制成的，所以叫木锨。木锨的主要功用就是揚場和用來堆積攤曬的糧食，而它的揚場功能展現(xiàn)的可謂淋漓盡致，極具形象和經(jīng)典。揚場，在兒時的記憶里留下了很深的印象，即便現(xiàn)在想來，揮之不去，眼前依然飄動著糧食飛舞的弧線。

（之六，待續(xù)）