2022年4月6日星期四 10：45 壬寅年三月初七
健康功效
五花肉:潤燥
板栗:補腎
姜:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表
食材用料
板栗紅燒肉的做法
1.準備材料
2.五花肉切成小塊焯水備用，板栗洗凈對半切開，蔥切段，蒜切片，姜切片，備好香料
3.鍋中倒入適量的食用油燒熱，放入冰糖翻炒至融化，變成焦黃色
4.加入五花肉
5.翻炒至上糖色
6.加入蔥姜蒜、八角、桂皮、香葉、干紅辣椒翻炒均勻
7.加入料酒
8.加入生抽
9.加入老抽，翻炒至上色
10.加入適量的清水，沒過食材即可
11.大火燒開轉中小火燉煮30分鐘
12.加入板栗繼續(xù)燉煮20分鐘
13.燉煮至肉爛板栗熟時根據個人口味加入雞精
14.加入鹽調味
15.轉大火收汁即可
16.成品圖
2022年4月6日星期四 10：45 壬寅年三月初七
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