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          立夏節(jié)氣至 增酸減苦宜養(yǎng)心

          農(nóng)歷乙未年三月十八(2015年5月6日)立夏節(jié)氣
          立夏的由來和習俗

          每年5月5日或5月6日是農(nóng)歷的立夏?!岸分笘|南,維為立夏,萬物至此皆長大,故名立夏也?!贝藭r,太陽黃經(jīng)為45度,在天文學上,立夏表示即將告別春天,是夏日天的開始。人們習慣上都把立夏當作是溫度明顯升高、炎暑將臨、雷雨增多、農(nóng)作物進入旺季生長的一個重要節(jié)氣。
          節(jié)氣習俗
          “立夏”的“夏”是“大”的意思,是指春天播種的植物已經(jīng)直立長大了。古代,人們非常重視立夏的禮俗。在立夏的這一天,古代帝王要率文武百官到京城南郊去迎夏,舉行迎夏儀式。君臣一律穿朱色禮服,配朱色玉佩,連馬匹、車旗都要朱紅色的,以表達對豐收的企求和美好的愿望。
          迎夏儀式
          宮廷里“立夏日啟冰,賜文武大臣”。冰是上年冬天貯藏的,由皇帝賜給百官。在民間,立夏日人們則喝冷飲來消暑。立夏日,江南水鄉(xiāng)有烹食嫩蠶豆的習俗。
          節(jié)氣養(yǎng)生

          立夏養(yǎng)生重在養(yǎng)“心”
          “立夏”代表天氣轉(zhuǎn)暖溫度升高,炎熱的夏季即將到來,同時雨水增多。在這個節(jié)氣里,應該順應天氣的變化,重點關(guān)注心臟,學會養(yǎng)“心”。
          在中醫(yī)理論中,人和自然界是一個統(tǒng)一的整體,自然界的四季消長變化和人體的五臟功能活動相互關(guān)聯(lián)對應,心對應“夏”。夏季心陽最為旺盛,當夏日氣溫升高后,人易煩躁不安,好發(fā)脾氣,而且機體的免疫功能也較為低下。特別是老年人,由發(fā)火生氣引起心肌缺血、心律失常、血壓升高的情況易增加,甚至因此而發(fā)生猝死。所以,在春夏之交要順應天氣的變化,做好自我調(diào)節(jié),重點關(guān)注心臟保養(yǎng)。
          專家建議,“立夏”時節(jié)要做好“精神養(yǎng)生”,多做安靜的事情,如繪畫、書法、聽音樂、下棋、種花、釣魚等。

          立夏飲食講究多
          對人體臟腑來說,立夏時肝氣漸弱、心氣漸強,此時飲食應增酸減苦,補腎助肝。保證胃腸功能正常,抵御暑熱侵襲,是夏季養(yǎng)生的重要一環(huán)。
          1、多食酸
          立夏之后,人們大量排汗會造成人體陽氣不足,皮膚腠理易于開泄。多食用酸性的食物,可以使皮膚腠理適當收縮。烏梅、山楂、木瓜均具有收斂、固澀的特性,可以用來治療泄瀉、虛汗等病癥。
          2、調(diào)脾胃
          立夏后陽氣上升,天氣逐漸升溫,多吃油膩或易上火的食物,會造成身體內(nèi)、外皆熱,易出現(xiàn)上火的痤瘡、口腔潰瘍、便秘等病癥。為解決此時脾胃功能紊亂,飲食上宜清淡、多補水,多吃易消化、富含維生素的食物。
          3、吃稀食
          多進稀食是夏季飲食養(yǎng)生的重要方法。如早、晚進餐時食粥,午餐時喝湯,這樣既能生津止渴、清涼解暑,又能補養(yǎng)身體。同時,還要注意補充一些營養(yǎng)物質(zhì)。補充維生素,可多吃些西紅柿、青椒、冬瓜、西瓜、楊梅、桃、李等新鮮果蔬;補充水和無機鹽,特別是要注意鉀的補充,豆類或豆制品、香菇、水果、蔬菜等都是鉀的很好來源。適量地補充蛋白質(zhì),如多吃魚、瘦肉、蛋、奶和豆類等都是最佳的優(yōu)質(zhì)蛋白。

          立夏養(yǎng)生食譜
          沙參百合鴨湯
          原料:北沙參30克,百合30克,肥鴨肉150克,精鹽、味精各適量。
          制作:鴨肉洗干凈,切成小塊,百合洗干凈。將鴨肉與百合、沙參同入沙鍋,加水適量,文火慢燉,待鴨肉熟后,加入少許精鹽、味精調(diào)味,飲湯食肉。
          功效:滋陰清熱、潤肺止咳。
          應用:肺陰虧虛所致的干咳不止、咳劇咯血、聲音低怯、心煩欲飲、口咽干燥、神疲氣短、舌紅少津、午后低熱等。
          鯽魚黃芪湯
          原料:鮮鯽魚200克,黃芪20克,炒枳殼12克,生姜、細蔥、味精、精鹽各適量。
          制作:將鯽魚剖除內(nèi)臟,摳去腮,洗干凈;黃芪切片,與枳殼一起用紗布袋裝好,扎緊口;生姜、細蔥洗凈切碎。先將藥袋入鍋,加水適量,煮約半小時,再下鯽魚同煮,待魚熟后,撈去藥袋,加入姜、蔥、精鹽、味精調(diào)味即成。
          功效:補中益氣、升舉內(nèi)臟。
          應用:中焦脾胃氣虛所致的神疲氣短、少氣懶言、食欲不振、腹脹氣墜。
          健康向?qū)?br>

          立夏作息需調(diào)整
          由于“立夏”后天黑得晚亮得早,人們往往容易晚睡早醒,造成睡眠不足,白天常“打盹”。
          13時至15時是一天中氣溫最高的時段,人易出汗,出汗多散熱,血液大量集中于體表,大腦血液供應相對減少,午飯后消化道的供血增多,大腦的供血就更為減少,人就易精神不振,昏昏欲睡。
          因此,大家要根據(jù)節(jié)氣變化,相對于冬春季節(jié),夏天可晚些入睡,早點起床,以順應自然界陽盛陰虛的變化。但應增加午睡,尤其是老年人多有睡眠不實的特點,更需要午睡。中午沒午睡習慣的人,可聽聽音樂或閉目養(yǎng)神,最好不要加班工作。
          一般來說,午休半個小時到一個小時為宜,時間不宜過長,睡醒后不要急于起來,再躺上10分鐘起床為宜。睡覺時不要貪涼,避免在風口處睡覺,以防著涼受風而生病。
          特別提示:夏日午休不是對所有的人都有益,患有低血壓疾病的人及血液循環(huán)系統(tǒng)有障礙,特別是由于腦血管硬化變窄而出現(xiàn)頭暈的人,不宜午休。

          立夏養(yǎng)生,專家支招
          我國自古習慣以立夏作為夏季開始的日子。立夏過后,全國各地的氣溫明顯升高,在這逐漸炎熱起來的季節(jié),我們該如何養(yǎng)生呢?中醫(yī)告訴你養(yǎng)生應注意的幾點事項。
          早睡早起
          中醫(yī)認為“夏氣與心氣相通”,立夏養(yǎng)生要注意早睡早起,重視“靜養(yǎng)”,避免運動過后大汗淋漓,“汗”出傷陽。
          飲食清淡
          立夏飲食原則是“春夏養(yǎng)陽”,養(yǎng)陽重在養(yǎng)心,養(yǎng)心可多喝牛奶、多吃豆制品、雞肉、瘦肉等,既能補充營養(yǎng),又起到強心的作用。
          精神調(diào)養(yǎng)
          養(yǎng)生專家提醒說,立夏以后,天氣轉(zhuǎn)熱,人的心神易受到擾動,出現(xiàn)心神不寧。因此,這一時節(jié),要格外重視精神的調(diào)養(yǎng),加強對心臟的保養(yǎng)。
          食補涼血
          立夏之后血熱會給人帶來很多不適,氣虛血熱會影響人的消化功能。因此,每頓飯不要過飽,給胃留下足夠的蠕動空間。
          避免貪涼
          立夏應避免貪涼,不用或適度使用空調(diào)和風扇。常備一件長袖衣,隨外界環(huán)境隨時加減衣服。
          謹防外感
          立夏節(jié)氣,人們常常衣單被薄,即使體健之人也要謹防外感,一旦患病不可輕易運用發(fā)汗之劑,以免汗多傷心,避免氣血淤滯,以防心臟病的發(fā)作。   
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