冬季要說最爽口香辣的美食，許多吃貨們一定會(huì)首推火鍋，在冬季吃火鍋不僅可以暖身暖胃，還可以和餐桌上朋友們暢所欲言，好不熱鬧，火鍋簡(jiǎn)直就是溫暖冬季的必備品??！與此同時(shí)，孕婦們的飲食禁忌相對(duì)較多，在冬季孕婦是否能吃火鍋呢？火鍋會(huì)有哪些健康的隱患呢？我們一起來看看專家怎么說。
孕婦能吃火鍋嗎
孕婦能吃火鍋嗎?孕婦吃火鍋確實(shí)會(huì)有諸多危害，因?yàn)榛疱佒械呐Ｑ蛉庵锌赡軙?huì)含有弓形蟲等寄生蟲，涮火鍋時(shí)無法將這些細(xì)菌殺死，容易導(dǎo)致孕婦受寄生蟲的感染。另外火鍋的湯底和衛(wèi)生條件也令人堪憂，所以為了安全起見，孕婦還是少吃火鍋。
不過專家稱，孕婦并不是完全不能吃火鍋，嘴饞的話可以適當(dāng)吃火鍋，但要注意吃火鍋的次數(shù)，盡量少吃。并且孕婦在吃火鍋時(shí)有諸多注意事項(xiàng)。
孕婦為什么不能多吃火鍋
1、易感染寄生蟲
火鍋原料是羊肉、牛肉、豬肉等，這些生肉片中都可能含有弓形蟲的幼蟲以及其他家畜或家禽的寄生蟲，肉眼無法看見。而吃火鍋時(shí)，人們喜歡將肉片放在煮開的鍋里一燙即食，短暫的加熱是無法殺死寄生蟲的，而進(jìn)食后幼蟲在腸道中穿過腸壁隨血液進(jìn)入全身。孕婦感染時(shí)可能并無明顯不適，但幼蟲可能會(huì)通過胎盤感染胎兒，影響胎兒發(fā)育。另外，吃火鍋時(shí)經(jīng)常生熟食混在一起，可能誘發(fā)消化道炎癥。
2、湯底有隱患
火鍋湯料往往口味較重，有的是紅油火鍋或者是中藥火鍋，孕婦懷孕早期的飲食應(yīng)以清淡為主，整個(gè)懷孕期間都應(yīng)避免辛辣、中藥性質(zhì)的的飲食。另外，如果是在外面吃火鍋，無法保障火鍋湯底的衛(wèi)生條件，很多火鍋店可能會(huì)使用一些劣質(zhì)的油脂，這對(duì)孕婦都會(huì)造成健康隱患。
3、營養(yǎng)不均衡
平時(shí)我們吃火鍋，高脂肪的肉類從未少過，還有一些豆制品以及蔬菜等。肉類脂肪多，吃多了易肥胖，而涮肉的湯汁中嘌呤含量很高。據(jù)醫(yī)生介紹，高嘌呤、高脂肪、高熱量食物如果攝取過多，對(duì)健康人的腎臟會(huì)產(chǎn)生一定的副作用。
溫馨提示：在冬季飲食方面，女性最好少吃一些火鍋，畢竟對(duì)于胎兒的發(fā)育比較不好，適當(dāng)食用營養(yǎng)且低熱量的食物吧。
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