上月17日下午4點(diǎn)半，我從寧波坐硬臥到徐州，第二天早晨5點(diǎn)50多分準(zhǔn)時(shí)到達(dá)。
這次只身去徐州，不為別的，主要有二個(gè)原因：一是特地去會(huì)會(huì)徐州公交二位老朋友！因我在寧波公交時(shí)，與他倆在九寨溝、溫州等地開(kāi)全國(guó)公交行業(yè)政研會(huì)時(shí)都?xì)g聚過(guò)，且相互關(guān)系不錯(cuò)；二是徐州公交劉主任與我同在新浪開(kāi)的都是實(shí)名博客。去年他居然來(lái)到我的博客，并詢問(wèn)，您是……？我也感到興奮異常。從此，咱老朋友又成了新博友。
我是2002年離開(kāi)公交的，算來(lái)也有10多年不見(jiàn)了。在咱倆聊QQ時(shí)，我就有一個(gè)想法，等我退休后，專程奔徐州會(huì)老朋友。
當(dāng)我知他也退居二線的消息，因此，我便與他聊起三月行程。
多虧劉老弟幫助，為我行程安排（吃、住、行）非常周密，在徐州的五日三夜，給我留下很好的、快樂(lè)的回憶。
由于火車(chē)到徐州站時(shí)間過(guò)早，又因?yàn)樽卉?chē)（1 路公交乘數(shù)站直達(dá)賓館）方便，故我不讓他來(lái)接站。
到賓館后不久，他很快出現(xiàn)在我面前。說(shuō)著說(shuō)著，打的陪我到“兩來(lái)風(fēng)”徐州特色名點(diǎn)用早餐。
車(chē)停彭城路234號(hào)（戶部山步行街北首），走幾步，就進(jìn)入該店。
據(jù)《徐州市飲食行業(yè)志》記載：1912年廚人張某在徐州制作的鱔魚(yú)辣湯享有盛名。上世紀(jì)四十年代，山東人劉某在現(xiàn)文學(xué)巷與淮海路交匯處開(kāi)一菜館，其北和東有門(mén)。一日，有客人進(jìn)店品嘗鱔魚(yú)辣湯后贊不絕口，題贈(zèng)“客從兩面來(lái)，顧主風(fēng)踴至”。店主取其中“兩、來(lái)、風(fēng)”三字為名，以記此段佳話。
二十世紀(jì)八十年代，兩來(lái)風(fēng)擴(kuò)建，對(duì)辣湯的用料配方及制作工藝進(jìn)行了改進(jìn)。兩來(lái)風(fēng)辣湯是由鱔魚(yú)丶豬圓骨丶豬蹄膀丶老母雞外加十余味滋補(bǔ)中草藥精心熬制而成。特點(diǎn)是選料精丶用料足丶酸辣美味丶鮮香爽口。后與小籠蒸包一并被中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)認(rèn)定為“中華名小吃”。
相聲演員馬季大師欣然落筆：“千年一碗湯”。
我頭次品“千年一碗湯”，也有評(píng)價(jià)：頭囗喝下，感覺(jué)味重；幾囗落肚，滿囗鮮香；要問(wèn)特色，與眾不同；沒(méi)品此湯，彭城空跑！
兩來(lái)風(fēng)辣湯以深厚的歷史淵源和文化底蘊(yùn)，享譽(yù)近百年，名揚(yáng)省內(nèi)外，成為徐州特色飲食文化的代表。
下面就在那拍了幾張畫(huà)面，傳上。
由于人多抓拍，無(wú)意中將行人攝入，實(shí)在對(duì)不起。該店就在牌坊右側(cè)
店里“千年一碗湯”由已故相聲大師馬季題寫(xiě)
兩來(lái)風(fēng)特色小吃名店樓下?tīng)I(yíng)業(yè)廳（一角）概貌
早餐吃的就這些，夠營(yíng)養(yǎng)、夠特色、夠美味吧
該名小吃店還有樓上，裝璜也講究?？坑抑邪咨粔K畫(huà)面，是小吃制作場(chǎng)景
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