今天我們種植百合的栽培要點(diǎn)：土地選擇和茬口安排百合宜選土質(zhì)比較松軟、肥沃、排水良好、含有機(jī)質(zhì)較多的壤土或砂壤土栽培，并要實(shí)行輪作。江蘇各地常與糧食作物輪作，其前茬作物常為中稻或玉米、大豆，后茬作物常為三麥或油菜。華北和西北地區(qū)，多與玉米、大豆、高粱、棉花等實(shí)行隔年輪作。百合在田生長期長，為了提高土地利用率，在江蘇各地常與蔬菜實(shí)行間套作。秋季種植百合后，在百合行間開5～6厘米深的種植溝，把土壤向兩邊分開，可起到為百合種用莖培土防寒的作用，在種植溝中條播蘿ト或栽植白菜，冬前收完。第二年春季又可在百合行間，間作生姜，因生姜比較耐熱，夏季百合植株成長后，正好為生姜遮熱。
一般畦寬2米，種植百合7行，共有6個行間，中央兩個有間不進(jìn)行間作，只在兩旁4個行間間作生姜。與百合植株交錯排列，呈梅花形配置。生姜的行距和株距與百合相同，一般行距27～28厘米，株距23～24厘米。到秋季先收百合，后收生姜或等生姜成熟后二者同時掘收，或?qū)俸吓c花生間作。采用適宜的殖方法百合多用無性繁殖，生產(chǎn)中根據(jù)繁殖材料的不同，可分為三種繁殖方法:珠芽繁殖:此法用材省，年代長，一般需經(jīng)兩年，才可供作大田用種。即于夏季珠芽成熟時采摘，當(dāng)年秋季9-10月播種于苗床。苗床選地與大田相同，經(jīng)反復(fù)耕耙，施足肉熟的有機(jī)肥料。作成1～2米寬的高畦。
在畦上按行距12-15厘米，開深3～4厘米的淺溝，溝內(nèi)每距3～6厘米播珠芽粒，覆土平溝，蓋草，第二年出苗后揭草，追肥，促進(jìn)生長。秋季地上部枯萎后掘收蝌莖，選取直徑達(dá)2厘米左右的較大鱗莖，隨即另換苗床，放大行距到30厘米，株距到10厘米左右播下。掘收大鱗莖的同時收集小鱗莖，進(jìn)行播種培育，一般與珠芽繁殖法第二年的做法相同。大鱗莖分瓣繁殖;此法用種量大，繁殖系數(shù)低，但可從采收的大鱗莖中，直接選擇大田用種，無需另設(shè)苗床培育，比較筒便易行。即從大鱗莖中挑選符合所栽品種特征、個頭肥大、分瓣較少、不超5瓣的健壯鱗莖中，選后可混細(xì)土作短暫貯存，或立即種植大田。目前在生產(chǎn)上多采用此法。大田整地、施基肥大田應(yīng)反復(fù)耕粑、畝施腐熟的堆肥或廄肥1500～2000公斤，過碘酸鈣15～20公斤。耕把后作畦，畦寬2米左右。畦溝寬40～50厘米，深20～25厘米，如田塊過長，每隔15～20米應(yīng)開溝一條，以保證排水良好。
大田種植長江流域宜行秋種，應(yīng)于9月下旬到10月下旬的范圍內(nèi)，盡可能早種，以便種用鱗莖在土中發(fā)根和感受低溫影響，次春得以早出苗和正常生長發(fā)育。種植前先按行距開深9～12厘米的種植溝，然后在溝中按株距種植，覆土平溝，蓋草保墑，如遇秋旱要適當(dāng)澆水潤濕。田間管理春季出苗后揭除盞草，并澆施10％左右的稀薄腐熟人糞水促進(jìn)生長。
同時進(jìn)行中耕培土，將種植行培高到6～9厘米，使鱗莖在15厘米左右深度的土層中發(fā)育，可以減少分瓣。提高產(chǎn)品品質(zhì)。植株生長期間要防止土壤高溫干燥，如遇夏季少雨天氣，應(yīng)及時灌溉或在畦面鋪草，減少蒸發(fā)，降低土溫。多雨天氣應(yīng)及時排水，做到雨止田干，防止積水。為了促使鱗莖膨大，應(yīng)及時摘除頂心，長江流域一般應(yīng)在5月下旬到6月初，當(dāng)植株高達(dá)50厘米左右、具有60張葉片左右時打頂，以防現(xiàn)在開花，消耗養(yǎng)分。植株上出現(xiàn)珠芽，如不作種用，也應(yīng)及早摘除。
采收與加工：采收秋季植株地上部完全枯婁，表明鱗莖已達(dá)充分成熟，應(yīng)選晴天掘收。收后要避免陽光直射，以防引起鱗莖變色。切去地上莖后就運(yùn)入室內(nèi)。畝產(chǎn)一般約為750～1000公斤，高產(chǎn)田可達(dá)1000公斤以上。留種田塊應(yīng)推遲到栽培前收獲，要隨收、隨選、隨栽種。如系從外地引種，則應(yīng)將種用鱗莖包裝，這樣既可防止失水分，又可適量透氣，以防受熱腐爛。百合鱗莖充分成熟后較耐貯藏。
一般都采用室藏法，即在室內(nèi)靠墻用磚碼成一長方形圍框，先在框底墊干細(xì)土一層，然后將百合鱗莖攤排在框內(nèi)，將干細(xì)砂土撒入貯藏的鱗莖間，直到蓋沒全部鱗莖，上再加蓋細(xì)砂5～6厘米，用細(xì)口噴壺澆少量冷開水，保持砂表濕潤，以后砂表層干燥后再澆少量冷開水，始終保持表面濕潤。到室溫達(dá)到10℃以下時，在砂上加蓋干稻草，并不再澆水，以保濕防凍，到次春室溫回升到10℃時揭去蓋草，保持室溫穩(wěn)定在5～12℃的范圍內(nèi)，這樣可貯藏到次春3月。加工百合可加工制干、制粉和進(jìn)行罐藏。
無論進(jìn)行何種加工，都必須先將鱗莖加以整理和修剪。即將鱗莖先分瓣，并將鱗莖瓣上的莖盤和根須剪去，將鱗片逐一剝開，直到留中心毛筆尖大小為度。削去蟲、傷、病斑，即可進(jìn)行清洗，清洗后進(jìn)行加工。加工百合干可先進(jìn)行蒸煮，蒸后冷卻，立即晾曬或烘干，方法可參見金針菜的加工一節(jié)。加工百合粉可先將鱗莖或鱗片在擦板上擦成細(xì)末，或放置罐中磨碎，經(jīng)過帶水過濾，除去渣滓，收取水下白色沉淀物，進(jìn)行曬干，即為百合粉。
百合的種植要點(diǎn)就說到這里了，感謝觀看！
