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草菇荷蘭豆

主料：荷蘭豆300克 草菇200克 青辣椒2個 生姜、蒜各5克

調料：鹽2小勺 生抽、蠔油、雞精各適量

做法：

1.準備好所有食材，荷蘭豆放沸水中焯3分鐘過冷水瀝干水備用。


2.草菇切片（我是一個菇切三片），辣椒切片， 蒜、生姜切末。鍋內加油燒熱，放入蒜、姜末、辣椒片爆香。


3.放入草茹翻炒一會，再加入荷蘭豆稍炒。


4.加鹽調味再加入生抽炒勻。


5.加入蠔油，最后加雞精炒勻出鍋裝盤。