過日子就像品嘗美食，總是要經(jīng)過時間的煙熏火燎，香甜才會慢慢醞釀而成，收獲總需要用辛勤的水去浸潤，去蒸騰，去熬煮，才會在心中留下智慧的營養(yǎng)。吃貨小編，致力于將優(yōu)質(zhì)美食推薦給大家，讓所有人都會做美食。
家常肉丁什錦蛋炒飯
材料：米飯，豌豆，玉米，豬肉，雞蛋，鹽，黑椒粉，食用油。
將豬肉切成小粒，雞蛋磕入碗內(nèi)打散，加入少許鹽攪勻。豌豆和玉米洗凈，焯熟備用。
將鍋內(nèi)倒入適量油，燒至六七成熱，放入黑椒粉熗鍋，出香味后倒入蛋液，炒成小碎塊
倒入肉丁、玉米、豌豆炒約2分鐘，放入米飯翻炒加一點鹽，味精，改用中火炒至飯粒松散，溢出香味后，即可裝盤。
可樂愛雞翅
材料：雞翅，可樂，姜，蔥，料酒，八角，醬油，食用油。
將雞翅洗干凈，放入蔥姜水中煮沸撈出，瀝干水分。鍋內(nèi)放少許油燒熱，放入雞翅。
煎至外皮兩面泛黃。倒入可樂沒過雞翅即可。加入醬油、大料、蔥段、姜片，大火燒開后轉(zhuǎn)小火。燉至湯汁濃稠即可。
味道鮮美，色澤艷麗，雞翅嫩滑，又保留了可樂的香氣，深受廣大小朋友的喜愛。
家常宮保豆腐
材料：豆腐，黃瓜，冬筍，胡蘿卜，花生米，干辣椒，郫縣豆瓣醬，生抽，花椒水，糖，鹽，雞精，香油，水淀粉。
將冬筍用開水煮上2分鐘。豆腐切小丁。炒鍋倒少許油放入花生米炒熟盛出。取一個小碗放入一把花椒加入開水制成花椒水備用。
冬筍，黃瓜，胡蘿卜全部切小丁備用。放涼的花生米去掉皮。泡好的花椒水把花椒撈出。加入生抽，糖，鹽，雞精，料酒攪拌均勻。
炒鍋倒少許油放入郫縣豆瓣醬炒出紅油。加入蔥姜蒜，干辣椒炒香。倒入冬筍和胡蘿卜翻炒均勻。再加入黃瓜和豆腐翻炒。
把調(diào)好的料汁澆入翻炒。再淋入香油，水淀粉，翻炒均勻后關(guān)火再淋入少許辣椒油即可。
菜色澤紅潤，味道鮮辣甜香，還多了豆腐嫩滑的口感，是一道酸甜好下飯的創(chuàng)意菜肴。
排骨海帶湯
材料：海帶，排骨，姜，鹽，雞精。
將海帶在清水里泡發(fā)，清洗干凈。洗凈的海帶在熱水里灼過，撈起洗凈切段。
把海帶，排骨，姜片放鍋里加適量清水。大火煮開煲10分鐘，改小火煲2小時。
出鍋前放少許鹽調(diào)味。也可以選擇放些雞精。
海帶排骨湯， 是一道非常易做又美味的家常湯。
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