干魷紅燒肉 用料： 紅燒肉 700克...
干魷紅燒肉
用料：
紅燒肉 700克
魷魚(yú)干 適量
老抽 適量
生抽 適量
海鮮醬 適量
日式照燒汁 適量
花椒粉 少許
干辣椒 少許
白胡椒粉 少許
糖 適量
陳年花雕 適量
蔥姜 少許
五香粉 少許
做法：
1.魷魚(yú)干用清水浸泡至變軟
2.魷魚(yú)干切小塊
3.五花肉焯水后切大塊
4.五花肉和魷魚(yú)一起倒入鍋中，加入少許蔥姜，半勺五香粉，3勺老抽，4勺照燒汁，3勺生抽，2勺海鮮醬，干辣椒少許，一小碗陳年花雕黃酒，5大勺糖，然后加水剛好沒(méi)過(guò)五花肉。大火煮沸，小火燜45分鐘，然后大火收汁
5.汁水快干的時(shí)候，撒入少許現(xiàn)磨花椒粉和白胡椒粉，炒勻即可
小貼士
這道菜，糖可以略多一點(diǎn)！
#懶人快手菜# #吃貨成長(zhǎng)計(jì)劃#
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