過年，習俗老理兒大全
古人是如何過年的:從臘八到填倉
二十三，糖瓜粘；二十四，掃房子；二十五，磨豆腐；
二十六，燉鍋肉；二十七，殺只雞；二十八，把面發(fā)；
二十九，蒸饅頭；三十晚上熬一宿；大年初一扭一扭。
＂年＂獸長年深居海底，每到除夕，爬上岸來吞食牲畜傷害人命，因此每到除夕，村村寨寨的人們扶老攜幼，逃往深山，以躲避＂年＂的傷害。
今年的除夕，鄉(xiāng)親們都忙著收拾東西逃往深山。
這時候村東頭來了一個白發(fā)老人對一戶老婆婆說只要讓他在她家住一晚，他定能將＂年＂獸驅(qū)走。
眾人不信，老婆婆勸其還是上山躲避的好，老人堅持留下，眾人見勸他不住，便紛紛上山躲避去了。
當＂年＂獸象往年一樣準備闖進村肆虐的時候，突然傳來白發(fā)老人然響的爆竹聲，＂年＂獸混身顫栗，再也不敢向前湊了。
原來＂年＂獸最怕紅色，火光和炸響。
這時大門大開，只見院內(nèi)一位身披紅袍的老人哈哈大笑，＂年＂獸大驚失色，倉惶而逃。
第二天，當人們從深山會到村里時，發(fā)現(xiàn)村里安然無恙。
這才恍然大悟，原來白發(fā)老人是幫助大家驅(qū)逐＂年＂獸的神仙。
人們同時還發(fā)現(xiàn)了白發(fā)老人驅(qū)逐＂年＂獸的三件法寶。
從此，每年的除夕，家家都貼紅對聯(lián)，燃放爆竹，戶戶燈火通明，守更待歲（除夕 守歲）。
守歲，就是在舊年的最后一天夜里不睡覺，熬夜迎接新一年的到來的習俗，也叫除夕守歲，俗名“熬年”。算準了“年”肆虐的日期，百姓們便把這可怕的一夜視為關口來煞，稱作“年關”，并且想出了一整套過年關的辦法：每到這一天晚上，每家每戶都提前做好晚飯，熄火凈灶，再把雞圈牛欄全部拴牢，把宅院的前后門都封住，躲在屋里吃“年夜飯”，由于這頓晚餐具有兇吉未卜的意味，所以置辦得很豐盛，除了要全家老小圍在一起用餐表示和睦團圓外，還須在吃飯前先供祭祖先，祈求祖先的神靈保佑，平安地度過這一夜，吃過晚飯后，誰都不敢睡覺，擠坐在一起閑聊壯膽。就逐漸形成了除夕熬年守歲的習慣。 
這風俗越傳越廣，成了中國民間最隆重的傳統(tǒng)節(jié)日＂過年＂。
具體說起來，“過年”是祭灶、除夕、過年、吃餃子，走親戚、元宵節(jié)和填倉節(jié)等一系列節(jié)假日的總稱。
祭灶：
我國春節(jié)，一般是從祭灶揭開序幕的。民謠中“二十三，糖瓜粘”指的即是每年臘月二十三或二十四日的祭灶，有所謂"官三民四船家五"的說法，也就是官府在臘月二十三日，一般民家在二十四日，水上人家則為二十五日舉行祭灶。
祭灶，是一項在我國民間影響很大、流傳極廣的習俗。舊時，差不多家家灶間都設有“灶王爺”神位。人們稱這尊神為“司命菩薩”或“灶君司命”，傳說他是玉皇大帝封的“九天東廚司命灶王府君”，負責管理各家的灶火，被作為一家的保護神而受到崇拜。灶王龕大都設在灶房的北面或東面，中間供上灶王爺?shù)纳裣瘛]有灶王龕的人家，也有將神像直接貼在墻上的。有的神像只畫灶王爺一人，有的則有男女兩人，女神被稱為“灶王奶奶”。這大概是模仿人間夫婦的形象。灶王爺像上大都還印有這一年的日歷，上書“東廚司命主”、“人間監(jiān)察神”、“一家之主”等文字，以表明灶神的地位。兩旁貼上“上天言好事，下界保平安”的對聯(lián)，以保佑全家老小的平安。續(xù)集：http://hi.baidu.com/hzzccn/item/75ff85a937473e716cd45592
辭灶后，據(jù)說是諸神上天，百無禁忌，民間家貧不能成禮者多在此時嫁娶，謂之“亂歲”。古代稱大寒后10日為陽宅亂歲，嫁娶無禁?，F(xiàn)在農(nóng)村還多在年底結婚。
廣陳供品,有五個碗五雙筷子，五只酒盅，碗里裝貢品，魚，肉，這是必不可少的，其他的我家是隨便，炸一些東西什么的，然后將五只酒盅里倒?jié)M酒，點著火，焚香秉燭，依尊卑長幼,向宗親三代神主叩首,表示辭歲。是三代哦，我也不知道為什么...
叫做“發(fā)紙接種”。
擺放供桌學問：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4d942a790100bzoq.html
什么時候上墳？
一般是大年三十前一天（東北是三十晚上吃飯前上墳），上墳時候要除了要帶紙錢外，還要帶食物，愛喝酒的帶酒。最好還帶鞭炮?，F(xiàn)在有些公墓不讓放，也就算了。
拜年有什么講究?
拜年是春節(jié)里的一項重要活動，是到親朋好友家和鄰里祝賀新春，舊稱拜年。我國拜年習俗始于古代,據(jù)南朝梁宗懔《荊楚歲時記》:“正月一日……長幼悉正衣冠,以次拜賀,進椒柏酒?！惫艜r又有拜年和賀年之分：拜年是向長輩叩歲。包括向長者叩頭施禮、祝賀新年如意、問候生活安好等內(nèi)容。
拜年一般從家里開始。初一早晨，晚輩起床后，要先向長輩拜年，祝福長輩健康長壽，萬事如意。長輩受拜以后，要將事先準備好的"壓歲錢"分給晚輩。在給家中長輩拜完年以后，人們外出相遇時也要笑容滿面地恭賀新年，互道"恭喜發(fā)財"、"四季如意"、"新年快樂"等吉祥的話語，左右鄰居或親朋好友亦相互登門拜年或相邀飲酒娛樂。解放前，好多地方還一直保持著這樣的禮俗：無論在道路巷陌，還是家里屋外，只要遇到長輩，就要跪下來磕頭拜年。
磕頭有什么講究：
一般給長輩磕頭，最好是爺爺奶奶輩的，且不能多磕，會折壽。
磕頭是手掌觸地，不需要正反，頭必須磕到地才能表示尊敬。
一般給神佛磕頭事，手是需要正反一下的，表示清白。
除夕守歲。守歲是最重要的年俗活動之一，守歲之俗由來已久。最早記載見于西晉周處的《風土志》：除夕之夜，各相與贈送，稱為“饋歲”；酒食相邀，稱為“別歲”；長幼聚飲，祝頌完備，稱為“分歲”；大家終夜不眠，以待天明，稱曰“守歲”。這可以從唐太宗李世民寫的“守歲”詩：“寒辭去冬雪，暖帶入春風”看出當時的守歲盛況來。延續(xù)至今，人們還有在除夕之夜守歲迎新的習慣。古時守歲有兩種含義：年長者守歲為“辭舊歲”，有珍愛光陰的意思。年輕人守歲，是為延長父母壽命。除夕還要接神敬天，即接回臘月二十三上天言好事的灶吳爺，并敬告天地。
除日祭祖。除夕當天下午開始，儀式非常隆重。要把家譜掛上，備好香爐、燈籠、長錢、紙表、鞭炮等物，到黃昏時開始請祖，點燃明燭，徹夜不息。
吃水餃是除夕的重要內(nèi)容。包水餃有的安排在除日下午，有的安排在辭歲酒之后。一般包三種餃子，一是葷的，晚上吃；二是素的，祭神用；三是驗歲的，包上硬幣、紅棗等，初一早晨吃。在山東膠東一帶，餃子包好后還要放上桃枝，叫做“驅(qū)邪避惡”。餃子里面包上豆腐，吃著有“斗?！敝\，吉不可言。包上四樣素菜的餃子，叫做“四季發(fā)財”。包上糖塊的餃子，叫做“新的一年有甜頭”。包上花魚的餃子叫做“年年有余”。最普遍的是在餃子里包上硬幣，表示“新的一年有錢用”
除夕忌諱：除夕日有很多忌諱，如，凡是做供品的餃子要用素餡，餃子要小一些，形狀象元寶。除日請神靈之前，家庭成員和物品必須齊全，否則就是人不團圓、財不完整。神靈請來了以后，供桌兩旁的座位，任何人不得占用，否則就是與祖先爭座位。不得吵鬧，更不得罵人，否則就是對祖先不敬。不得把喝剩的茶水潑在地上，否則就是混淆了澆奠與潑水。大祭神靈時不得高呼孩子的名字，逝世不滿三年者不能當神供奉，需要另寫牌位單獨供奉。香臺前的元寶不能掃掉，送神后要用紙包起來，作為二月二圍宅之用，據(jù)說可以得到神靈的保佑。送神前不得外出挑水，迫切需要時可以帶上一對紙做的小元寶到井臺上焚燒，以求得井神保佑。
祭祖：過年最重要活動之一是祭祀，國有國祭，家有家祀。祭祖，是過年時每家必做的事情，有的地方從臘月二十四就開始了，在明代的北京，則從除夕開始，在家里掛出先人畫像，用豬頭、熟食、糖果等供著，一直到正月初三才停供。
女人過年時最忌諱的地方，是不能說不吉利的話，即所謂“忌口”。迷信觀念認為，如果正月初一女人嘴里出現(xiàn)“窮”啊、“死”啊、“病”啊、“敗”啊、“倒”啊、“破”啊……這些非吉祥字眼，全家一年都要走背運。非說不可，則說代用詞，如油瓶倒了，說“到了到了”；煮餃子時餃皮破了，說“餃皮掙開了”。如果一不留神說錯了，則要趕緊說句討喜的話，最典型的是將碗打碎了，得高聲說“碎（歲）碎（歲）平安”。
過年時要學會做“懶女人”，灑水、掃地、倒垃圾、倒污水、裁剪、縫補……這些女人日常必做的事情，在正月頭幾天都不能做。如果勤快反而不好，迷信認為會把家里的福氣掃走、錢財?shù)沟簟⑦\氣剪斷。當然，過年時男人和小孩子也是要忌口的，只是比女人要求松一些。go :http://blog.sina.com.cn/s/blog_aa69e2040101fxnd.html
?。保f好話，忌罵孩子：傳統(tǒng)認為孩子初一若挨了罵，就要挨一整年的罵。尤其要求初一這天要說好話，不能說粗口不雅之言，有些地區(qū)萬一小孩說溜了嘴，大人會馬上跟著說：“孩童之言，百無禁忌”；撈餃子時若餃子破了，不要說“破了”，要說“掙了",“掙了很多”云云... 意思是掙得錢多；若是不小心摔破了東西，就會說“打發(fā)打發(fā)”（發(fā)財之意）等等。
?。玻纱驋?，忌將垃圾掃出門外：過年前要拜“灶王爺”，送走后“灶王爺”，年三十夜以前要打掃完畢，叫“掃揚塵”，有除舊迎新的意思，到過年那幾天則忌打掃。初一至初五忌倒垃圾，也不能將垃圾掃出門外或往外倒污水，恐將家中的財氣掃掉。
?。常跻?、初二忌洗衣：水神的生日在初一、初二，因此忌諱在這兩天洗衣服。
４．初一忌催人起床：年初一的上午不要催人起床，認為這樣會讓對方整年都會被人催促著做事。
?。担鸦榕蛹沙跻?、四、五回娘家：過年期間，嫁出去的女子和女婿只能在初二或者初三回女方娘家，據(jù)說這樣才不會把娘家吃窮。
６．忌跟還在睡覺的人拜年：年初一忌跟還在睡夢中人拜年，須等到對方起床后再拜年，否則會讓對方一整年都在病床上。
?。罚沙贼~頭、魚尾:過年期間魚是必備菜，曰“有余”。吃魚時，應將頭尾留下不吃，這樣就表示來年不僅有吃穿，還有剩余。
８．忌討債：傳統(tǒng)認為，過年期間不管是被人要債還是向人要債的人這一整年都會很倒霉，因此忌諱向人討債。
壓歲錢的來歷：
大掃除：
“臘月二十四，撣塵掃房子”的風俗 ，由來已久。據(jù)《呂氏春秋》記載，我國在堯舜時代就有春節(jié)掃塵的風俗。按民間的說法：因“塵”與“陳”諧音，新春掃塵有“除陳布新”的涵義，其用意是要把一切“窮運”、“晦氣” 統(tǒng)統(tǒng)掃出門。這一習俗寄托著人們破舊立新的愿望和辭舊迎新的祈求。
臘月二十四掃房子
自古至今，我國民間一直沿襲著春節(jié)前“掃塵”的習俗。老北京有句諺語：“臘月二十四，撣塵掃房子。
二十五凍豆腐
二十六買鮮肉
二十七宰公雞
二十八把面發(fā)
二十九蒸饅頭
三十晚上熬一宵
正月初一宜祭祖
初二婦女回娘家拜年
年初四接財神
年初五啟市日
年初五俗稱「初五隔開」。這時可將供奉神位的供品收起。做生意的人可以拜神開舖，大派開工利事給員工，以求大家工作順利，而一些過年的禁忌，如洗頭、倒垃圾及掃地等都可以解封，過回平時一樣的日子了。
年初六送窮神
年初七人壽年豐
春節(jié)傳說之一：熬年守歲
守歲，就是在舊年的最后一天夜里不睡覺，熬夜迎接新一年的到來的習俗，也叫除夕守歲，俗名“熬年”。
守歲習俗興起于南北朝，梁朝的不少文人都有守歲的詩文。“一夜連雙歲，五更分二年?！比藗凕c起蠟燭或油燈，通宵守夜，象征著把一切邪瘟
春節(jié)傳說之二：萬年創(chuàng)建歷法說
相傳，在古時候，有個名叫萬年的青年，看到當時節(jié)令很亂，就有了想把節(jié)令定準的打算。但是苦于找不到計算時間的方法，一天，他上山砍柴累了，坐在樹陰下休息，樹影的移動啟發(fā)了他，他設計了一個測日影計天時的晷儀，測定一天的時間，后來，山崖上的滴泉啟發(fā)了他的靈感，他又動手做了一個五層漏壺，來計算時間。天長日久，他發(fā)現(xiàn)每隔三百六十多天，四季就輪回一次，天時的長短就重復一遍。
當時的國君叫祖乙，也常為天氣風云的不測感到苦惱。萬年知道后，就帶著日晷和漏壺去見皇上，對祖乙講清了日月運行的道理。祖乙聽后龍顏大悅，感到有道理。于是把萬年留下，在天壇前修建日月閣，筑起日晷臺和漏壺亭。并希望能測準日月規(guī)律，推算出準確的晨夕時間，創(chuàng)建歷法，為天下的黎民百姓造福。
有一次，祖乙去了解萬年測試歷法的進展情況。當他登上日月壇時，看見天壇邊的石壁上刻著一首詩：
日出日落三百六，周而復始從頭來。
草木枯榮分四時，一歲月有十二圓。
辭灶后，據(jù)說是諸神上天，百無禁忌，民間家貧不能成禮者多在此時嫁娶，謂之“亂歲”。古代稱大寒后10日為陽宅亂歲，嫁娶無禁?，F(xiàn)在農(nóng)村還多在年底結婚。
關于灶神，在我國說法頗多。有人說，灶神是上古人物祝融。祝融是火神，被民間轉為灶神?！抖Y記?禮器》中孔穎達疏：“顓頊氏有子曰黎，為祝融，祀以為灶神。”
另外，《淮南子?汜論》則說：“炎帝作火，死而為灶?！备哒T注：“炎帝、神農(nóng)，以火德天下，死托祀于灶神?！?br>第三種說法是根據(jù)唐代段成式《酉陽雜俎?諾皋記上》說的，認為“灶神名隗，狀如美女，又姓張名單，字子郭，夫人卿忌。有六女，皆名察洽?！?br>
除夕守歲。守歲是最重要的年俗活動之一，守歲之俗由來已久。最早記載見于西晉周處的《風土志》：除夕之夜，各相與贈送，稱為“饋歲”；酒食相邀，稱為“別歲”；長幼聚飲，祝頌完備，稱為“分歲”；大家終夜不眠，以待天明，稱曰“守歲”。這可以從唐太宗李世民寫的“守歲”詩：“寒辭去冬雪，暖帶入春風”看出當時的守歲盛況來。延續(xù)至今，人們還有在除夕之夜守歲迎新的習慣。古時守歲有兩種含義：年長者守歲為“辭舊歲”，有珍愛光陰的意思。年輕人守歲，是為延長父母壽命。除夕還要接神敬天，即接回臘月二十三上天言好事的灶吳爺，并敬告天地
除夕年夜飯。由于“一夜連雙歲，五更分二天”，古時守夜、吃年飯之風相當盛行。這天晚上全家要團聚在一起，吃過年夜飯。還要點起蠟燭或油燈，圍坐爐旁閑聊，辭舊迎新，通宵達旦。
除夕夜燃放的鞭炮。這與初一燃放的鞭炮含義不一樣，除夕是“歲之元，月之元，日之元”的三元時刻，此時搶先放出“沖天炮”炮，可求得“首先發(fā)達、大吉大利”的吉兆，并有驅(qū)鬼神的意義。
除夕還有掛家堂字畫，貼春聯(lián)。年畫、窗花、春聯(lián)，祭天、請神、祭祀等活動是除夕的主要內(nèi)容。春節(jié)張貼的家堂，即卷軸圖畫和字畫要貼在堂屋正中。
除日祭祖。除夕當天下午開始，儀式非常隆重。要把家譜掛上，備好香爐、燈籠、長錢、紙表、鞭炮等物，到黃昏時開始請祖，點燃明燭，徹夜不息。
包水餃、吃水餃是除夕的重要內(nèi)容。包水餃有的安排在除日下午，有的安排在辭歲酒之后。一般包三種餃子，一是葷的，晚上吃；二是素的，祭神用；三是驗歲的，包上硬幣、紅棗等，初一早晨吃。在山東膠東一帶，餃子包好后還要放上桃枝，叫做“驅(qū)邪避惡”。餃子里面包上豆腐，吃著有“斗?！敝\，吉不可言。包上四樣素菜的餃子，叫做“四季發(fā)財”。包上糖塊的餃子，叫做“新的一年有甜頭”。包上花魚的餃子叫做“年年有余”。最普遍的是在餃子里包上硬幣，表示“新的一年有錢用”
除夕忌諱。除夕日有很多忌諱，如，凡是做供品的餃子要用素餡，餃子要小一些，形狀象元寶。除日請神靈之前，家庭成員和物品必須齊全，否則就是人不團圓、財不完整。神靈請來了以后，供桌兩旁的座位，任何人不得占用，否則就是與祖先爭座位。不得吵鬧，更不得罵人，否則就是對祖先不敬。不得把喝剩的茶水潑在地上，否則就是混淆了澆奠與潑水。大祭神靈時不得高呼孩子的名字，逝世不滿三年者不能當神供奉，需要另寫牌位單獨供奉。香臺前的元寶不能掃掉，送神后要用紙包起來，作為二月二圍宅之用，據(jù)說可以得到神靈的保佑。送神前不得外出挑水，迫切需要時可以帶上一對紙做的小元寶到井臺上焚燒，以求得井神保佑。
除夕與春節(jié)民俗之三--- 春節(jié)：正月風俗多，吉祥鬧大年
正月初一 ：
出天方。不少地方，元旦未明前拜神敬祖后，視歷書今年吉利方向，燃燈籠火把，奉香鳴爆竹，開門出行，面對吉方跑拜，稱為“出天方”或“出方”，以迎喜神。人人朝著吉方走，走到一座香火旺盛的廟上燒一股香，拜拜菩薩，祈求神明保佑自己這一年里凡事都順當。
開財門。“開正”進行后，天將啟明，闔家要穿戴新衣帽，由一家之主燃香開啟大門迎接財神，稱為“開財門”同時在門角焚香、燃放鞭炮，稱謂“開門炮仗”，表示除舊迎新。
掃帚節(jié)。正月初一的大節(jié)之中含著小節(jié)，就是 掃帚節(jié)。民間有忌掃地，忌往外潑水，但要往家抱柴禾，此因柴與財音近之故。
正月初二
正月初三
老鼠娶親。傳說初三晚上是“老鼠娶親”的日子，所以一般人家都要早早熄燈睡覺，以免擾亂了老鼠。“老鼠娶親”的來源，可能是因為初三是赤狗日，諸事不宜。為了躲避兇險，所以人們要早早就寢。
正月初四
正月初五
捏小人。北方初五藥包餃子，稱“捏小人”，意即防止小人亂說亂道，以圖吉利。
補天穿。傳說，人日多陰，好像天穿了個洞，需要幫它修補一下，以免天雨成災，叫做“補天穿”。
春節(jié)前后，又逢立春，有“咬春”的習俗。“咬春”要吃“心里美”或“賽梨”的紫心蘿卜，還要吃春餅、互贈春盤（以春菜和生菜等食物裝成的拼盤）。“春盤”，始自兩千年之前，稱為“五辛盤”，即五種具有辛辣味的蔬菜裝成的菜盤。春季，江蘇地區(qū)有：“江蘇人不吃好，一把白米一把草”的說法，所謂的草，即五種具有辛辣性質(zhì)的野菜，如蒿子、野蒜、馬蘭頭等。
舞龍唱戲。表演龍燈舞、獅子舞、秧歌舞、坐花轎、跑旱船等，到了隋唐之時，在張燈之外，還有連臺唱戲慶賀，戲臺連接竟有八里之長。
元宵節(jié)的節(jié)期與節(jié)俗活動，是隨歷史的發(fā)展而延長、擴展的。就節(jié)期長短而言，漢代才一天，到唐代已為三天，宋代則長達五天，明代更是自初八點燈，一直到正月十七的夜里才落燈，整整十天。與春節(jié)相接，白晝?yōu)槭?，熱鬧非凡，夜間燃燈，蔚為壯觀。特別是那精巧、多彩的燈火，更使其成為春節(jié)期間娛樂活動的高潮。至清代，又增加了舞龍、舞獅、跑旱船、踩高蹺、扭秧歌等“百戲”內(nèi)容，只是節(jié)期縮短為四到五天。
燃燈禮佛。以華北、西北地區(qū)為盛。山西《介休縣志》記有：“二十日，名‘小天倉’。煮黃米糕，燃燈禮佛”。
主要飲食。北京及河北一帶流行“填倉，填倉，小米干飯雜面湯”的說法；而天津則要吃米飯魚湯。西北地區(qū)如：山西是煮黃米糕；
填倉節(jié)一過，長達四十五天的新年就算過去了。農(nóng)耕時代的人們，又開始了一年的春種、夏耕、秋收和冬藏的辛勤勞作。而作為現(xiàn)代工業(yè)化社會的人們，也開始了全年的正常工作。
除夕與春節(jié)民俗之七---龍頭節(jié)：二月二龍?zhí)ь^
陰歷二月二日，俗謂“龍?zhí)ь^”，也稱為“青龍節(jié)”或“春龍節(jié)”、“龍頭節(jié)”。山東一些地區(qū)叫“二月二”。唐代之前，二月二不算令節(jié)，中唐時此日始有挑菜、迎富、踏青等活動在川陜之地流行，時稱“挑菜節(jié)”、“迎富日”。宋末元初，北方的二月二又聯(lián)系驚蟄增加了龍?zhí)ь^的內(nèi)容，并逐漸演變成以驅(qū)蟲害和祈豐收風俗為主的節(jié)日。明清以來，山東此日有引龍、打囤、煎餅熏蟲、擊梁辟鼠、炒豆報捷等風俗活動，挑菜、迎富等已不多見。
現(xiàn)在這天比較盛行的風俗是炒蝎豆。濰縣、萊州等地稱作“報捷”，諧音爆蜇，據(jù)說吃了炒蝎豆，一年不被蝎子蜇。鄆城等地稱作“炒蝎子爪”，孩子們邊吃邊唱道：“吃了蝎子爪，蝎子不用打。”蝎豆一般用黃豆炒制，有的蝎豆還粘上糖面，有的在鹽水中泡過，香脆可口，還有的把面棋子和蝎豆一塊炒，花樣甚多。吃蝎豆不僅可以辟蝎，還有人說誰要是吃了七家的蝎子爪，誰就能長命百歲?，F(xiàn)在除膠東部分地區(qū)外，其他各地的二月二都流行此俗，不過在蝎豆之外又加上了瓜子、爆米花等，這是炒蝎豆風俗的一個新發(fā)展。
二月二日的節(jié)日風俗，許多都與龍?zhí)ь^有關。鄆城等地這天家家戶戶都要把石磨的上扇支起來，這就叫作龍?zhí)ь^，據(jù)說只有這樣，才能“細雨下得滿地流，一年吃穿不發(fā)愁”。威海等地早起蒸糕，以祀春龍起蟄。滕州等地這天蒸饃饃，名為“蒸龍蛋”；吃面條，名為“龍須面”。有的地方吃餅，名為“龍鱗餅”；吃菜團子，名為“龍蛋”。但也有的地方這天不吃面條、不喝小米飯，因為面條叫龍須，小米叫龍籽，吃了怕影響龍的健康。舊時多在龍?zhí)ь^這天理發(fā)，小孩子這天入學謂占鰲頭，以圖吉利。海陽等地用白面或豆面做成小龍，謂神蟲，放在糧囤和面缸里，祝愿糧面用之不盡。威海、龍口等地，以成串的圓形色布掛在小孩的帽子上，稱小龍尾；有些地方還有耍龍燈等娛樂活動，以應節(jié)序。
二月二的節(jié)日飲食，各地不盡相同。除上述的煎餅、面條、饃饃外，有的吃花糕，意味著步步登高。龍口等地則是把年下蒸的糕留一塊這天吃。有的吃烙餅，鄆城等地認為烙餅可鋪囤底，蓋囤尖，防鼠防蛀，確保糧倉。棗莊、單縣的人們這天休息，改善生活，說：“二月二，不干活，坐下來，吃大饃?！?br> 過去人們一般把春龍節(jié)作為年節(jié)系列的終止，從此停止各種娛樂活動，開始恢復常業(yè)?？富畹拈L工開始上工，謂之上工日；一般農(nóng)家開始試犁。海陽等地習俗，扶犁人先拜犁具，并唱喜歌：“犁破新春土，牛踩豐收畝，春種一粒粟，秋收萬顆籽。”然后牽牛到田間象征性地耕一耕。龍口的風俗是二月二日起農(nóng)作，事先擇毋倉試犁。傳說二月二日是土地神的生日，有些地方這天要祭土地神，大約也與春季生產(chǎn)即日開始有關。魯西北地區(qū)還有二月一日接太陽的習慣。
扶龍頭、引青龍、剃龍頭之舉，又有食龍皮、龍須、龍子、龍鱗餅之俗，還有停針、忌磨等禁忌。此外，當天還要舉行許多關于龍的活動
北方地區(qū)廣泛流傳：“二月二，龍?zhí)ь^；大倉滿，小倉流”的民諺，因此這些地區(qū)把填倉作為主要活動，將龍?zhí)ь^與填倉節(jié)一起來過。填倉要由長輩用灶灰或用谷糠，在院子里畫谷倉，畫好后抓些五谷雜糧放在倉子里，用來祈禱新的一年五谷豐登，糧食滿倉。
南方地區(qū)還有引田龍的習俗，早晨家家戶戶打著燈籠到井邊或河邊挑水，回到家里便點燈、燒香、上供。
小吃：華北和京津地區(qū)這天要食餅，謂之龍鱗餅；還要吃面者，謂之龍須面。此外閨中女子要停止針線，以恐傷及龍目。南方，家家戶戶除吃面條外，還要炸油糕、爆玉米花。并將面條、炸油糕、爆玉米花比作為“挑龍頭”、“吃龍膽”、“金豆開花”。何謂“金豆開花”？這源自民間傳說：二月二這天龍吳升天，興云布雨，五谷豐登，因此必須用開花的“金豆”送之以示吉，為此百姓就將玉米爆開了花，以代表“金豆開花”之意。小美
二月二龍?zhí)ь^的來歷？
【二月二龍?zhí)ь^的由來】民間傳說，每逢農(nóng)歷二月初二，是天上主管云雨的龍王抬頭的日子；從此以后，雨水會逐漸增多起來。因此，這天就叫“春龍節(jié)”。 我國北方廣泛的流傳著“二月二，龍?zhí)ь^；大倉滿，小倉流?！钡拿裰V。
每當春龍節(jié)到來，我國北方大部分地區(qū)在這天早晨家家戶戶打著燈籠到井邊或河邊挑水，回到家里便點燈、燒香、上供。舊時，人們把這種儀式叫做“引田龍”。這一天，家家戶戶還要吃面條、炸油糕、爆玉米花，比作為“挑龍頭”、“吃龍膽”、“金豆開花，龍王升天，興云布雨，五谷豐登”，以示吉慶。
明代已見此俗。沈榜《宛署雜記》記載：“宛人呼二月二為龍?zhí)ь^。鄉(xiāng)民用灰自門外委婉布入宅廚，旋繞水缸，呼為引龍回?！泵魅擞谵日⒍薄兜劬┚拔锫浴肪矶?，春場記載：“二月二曰龍?zhí)ь^，煎元旦祭余餅，熏床炕，曰熏蟲兒，謂引龍，蟲不出也?！饼堅谥袊说男哪恐杏兄鴺O其崇高的地位，古時認為龍是天子的象征，是祥瑞之物，更是和風化雨的主宰。所以“二月二，龍?zhí)ь^”這句諺語表示春季來臨，萬物復蘇。蟄龍開始活動，預示一年的農(nóng)事活動即將開始。
【二月二龍?zhí)ь^的傳說】農(nóng)諺“二月二，龍?zhí)ь^”，傳說古時候關中地區(qū)久旱不雨，玉皇大帝命令東海小龍前去播雨。小龍貪玩，一頭鉆進河里不再出來。有個小伙子，到懸崖上采來了“降龍水”，攪渾河水。小龍從河中露出頭來與小伙子較量，小龍被擊敗，只好播雨。其實，所謂“龍?zhí)ь^”指的是經(jīng)過冬眠，百蟲開始蘇醒。所以俗話說“二月二，龍?zhí)ь^，蝎子、蜈蚣都露頭
