請客吃飯是人際關(guān)系的一個重要內(nèi)容，我們每一個人的一生總免不了請客吃飯。特別是在單位手中無權(quán)無勢，事事求人的人，如果不懂得這一套路，是一件沒法想象的事。說它重要是因為請客非常有技術(shù)含量。首先是請的客人就是你要求的人，地位比你高，不是你喊來就來的，得看與你的熟悉程度，還得看你求他辦的事是否有操作性，所以你最好事先替他準(zhǔn)備好出席的說辭；第二是供求關(guān)系不平衡，因為你要請的客人肯定也是你的同行要請的對象，除此之外，他如果還管著別的事，那些條條塊塊上的人也要跟他拉關(guān)系，他光是吃飯都會應(yīng)接不暇。為了增加可能性，有時候需要托人請客，但這個人最好比他有權(quán)有勢有影響力，這樣，被請的人才會覺得很有面子，否則,則不僅是不給你面子，還是不給你那被委托人面子。
對方答應(yīng)來了，還有一個迎來送往的問題，你請別人的客，當(dāng)然不能讓別人自己來，得備好交通工具去接。工具不僅要好，還要干凈整潔，還得與他的地位相適應(yīng)。這接人又有學(xué)問，你們才剛認(rèn)識，他可能不希望同事知道自己赴了你的飯局，這時最好把車停在離單位不遠(yuǎn)的拐彎處，讓他屈尊移步朝你靠近，哪怕過程像地下工作者接頭。
請客的地方要與客人的身份地位相匹配，得坐包廂，以保持用餐過程的私密性,否則,在大廳里用餐就像吃公共食堂,根本無法營造出“一家子”吃飯的良好氛圍。接下來是點菜，不要越俎代庖，要讓客人點菜——請吃飯不是請吃白米飯，而是吃下飯的菜，必須對客人的口味。不過，客人都是見過世面的，他們要么“隨便”，要么就點一兩個素菜或涼菜。如果你在這之前把功夫做到了詩外，早就摸清了客人的口味，在這個環(huán)節(jié)便可以得高分，否則，你就只能只點貴的不點對的——再錯也錯不到哪里去，客人對于吃什么可以不在乎，對于你一餐飯花了多少錢卻可能會偷偷地在乎，因為據(jù)此他可以得出對你的第一印象：你這人是大方還是小器以及你對他的尊重程度。
如果是一般的宴請，最好不要談業(yè)務(wù)，客人主動問起另當(dāng)別論，這時說話要言簡意賅，最忌諱哇拉拉說個不停。還有一種情況，就是專為某事求人，什么時候談事至關(guān)重要，最好看客人的性格脾性。吃飯之前談就怕公事公辦，也會給人太功利的第一印象。所以最好還是先造氣氛，等大家關(guān)系融洽了再談比較保險。活躍氣氛最好的辦法是美女座陪。美女要會來事，佐以葷段子、顧盼生輝的眼波和楊柳搖曳的肢體語言，往往能讓客人春意盎然乃至心猿意馬。最傳統(tǒng)的方式則是喝酒，其好處不言而喻，如果能把酒喝到七分，正是要高不高、似醉非醉的時候，大腦意識一模糊，大家就不分彼此了，就可以相互勾肩搭背、稱兄道弟了。這時再談事，客人是難得駁你的面子的。但也有一個風(fēng)險，就是有些客人會事后耍賴，說飯桌上答應(yīng)的事不算，搞不好還會責(zé)怪你，說你動機不純把他搞醉了。
請客吃飯不是三言兩語說得清楚的，但很多人的成功經(jīng)驗告訴我們，深諳此道者，不想升官發(fā)財都難。
