十年前，我進入四十歲關卡，當時仗著自己體質好，根本沒什么養(yǎng)生保健的觀念，每天為了各種事情忙的焦頭爛額，往往深夜兩點回家，清晨六點又趕著出門，長期睡眠不足，我還是硬撐過來，從不覺得有需要特別保養(yǎng)。我從小就是體育健將，樓梯一口氣爬上六、七層很稀松平常；有一次竟然爬兩、三層樓梯就覺得喘，那一天趕著去錄廣播節(jié)目三個小時，話說到一半，就上氣不接下氣，出現這些警訊之后，我才開始警覺——身體"不對勁"了！
從生理的角度看，人類有兩個關鍵的年齡，第一大關口時40歲，因為40歲以后體內的SOD（超氧化物岐化酶，可排除體內自由基）活性降低一半，褪黑激素分泌量也下降一半，整個人的抵抗力明顯變差，到了65歲則進入第二大關卡，這些數值又再下降一半，身體日益衰老。所以，40歲前后是一個人開始保養(yǎng)得關鍵。尤其身為醫(yī)生，每天看一大堆病人，聽病人哭訴，甚至吐苦水，還要教學，研究，講演……壓力實在很大，我的一些同班同學有不少是未老先衰，不是頭發(fā)白了，禿了，就是一身病，還有人已經去了，老師輩的，得了糖尿病，心臟病，癌癥……的人比比皆是，醫(yī)生是高壓的職業(yè)，如何養(yǎng)生尤其重要。
接觸中草藥，強化免疫力，身為口腔內科醫(yī)師，我經常接觸到以口腔黏膜疾病為主的免疫病患，醫(yī)生當得越久，就越發(fā)現，西醫(yī)對于免疫疾病的治療方法有其瓶頸，不是類固醇，就是免疫治療劑，治療當然有極效，但長久使用副作用則太大，透過學術交流會的機會，我開始接觸中醫(yī)與中草藥，原本的想法只是要找到一貼經濟適用的中藥方，幫助病人改善身體機能，后來發(fā)現中草藥中的黃芪，紅棗可提升免疫力，自己先身體力行喝了半年多，覺得效用不錯，所以也建議病人回家試試看。
我把黃芪、紅棗的份量、做法印成小傳單，凡是來看門診的人，就給他一張，建議他們去中藥房抓個七天份的黃芪、紅棗回家熬來喝，可以促進人體活性，增強抵抗力。后來我又加上枸杞，把黃芪、枸杞，紅棗三味中草藥組合起來，大力推廣。不少人陸續(xù)反映，喝了幾個月后，體制真的有改善，小孩喝了比較少感冒，一些婦女還發(fā)現皮膚越來越細致有光澤，連以前的黑斑也變淡了呢！我自己也天天把黃芪枸杞紅棗湯當茶喝。但是，我們夫妻兩人都是上班族，每天下班已累的精辟力竭，誰還有力氣慢慢熬中藥，所以老婆一開始根本就懶得做，還說要喝就自己煮！我只要DIY自己動手做嘍。
由于不斷有病患反映這貼中草藥，喝了效果真的很不錯，我便把黃芪枸杞紅棗湯的美容妙用告訴老婆，誰不愛美，老婆這下子心動了，天天主動熬來喝，現在，老婆對如何養(yǎng)生，比誰都更積極，如果我是理論家，老婆稱得上是標準的實踐家。
我在每個演講場合都會介紹黃芪枸杞紅棗組合起來的這一貼中草藥，以前在門診散發(fā)小傳單給病人帶回家參考，算一算，我親手發(fā)出去的傳單至少有二十萬張，常年累月的推廣，據說賣這些中草藥的人因此賺了不少銀子，但我把它當做是積德，所以有些朋友把這貼補身藥膳發(fā)到網上，做法其實不難，二碗水加生黃芪四錢，枸杞三錢，紅棗三千，以小火熬煮，濃淡不拘，如果嫌麻煩，也可以一次熬七天份的，放冰箱冷藏，要喝時再加熱飲用，夏天涼涼的喝也不錯。湯是溫補湯，黃芪可補氣補虛，枸杞可補陽滋腎，紅棗可補氣健脾，經常服用，可增強免疫，延緩衰老，平時多喝還能有預防感冒。
如果想使頭發(fā)茂密烏黑，可另外加三錢何首烏，口干舌燥者，可以另加三錢麥門冬，三錢熟地，如果是呼吸系統氣管不好，就加三錢西洋參，如果貧血，可加入一兩片當歸，另外加入四錢黨參喝四錢刺五加，就有輔助抗壓，抗癌的效果，但是，有糖尿病的人，必須減少紅棗的使用量，以免血糖升高。
我也把湯藥運用在臨床治療上，讓有口腔癌惡性轉化可能的糜爛性口腔扁平苔蘚病患，或復發(fā)性口腔潰瘍，背歇氏病患者，服用黃芪枸杞紅棗湯合并西醫(yī)免疫調節(jié)劑來治療，結果發(fā)現，不但疾病治療時間縮短，也大大降低復發(fā)率。
我從小就有嚴重的富貴手，到了冬天，雙手經常干裂、脫皮、甚至出血，從一九九二年開始和這個湯藥迄今，富貴手已經改善不再發(fā)作，連以前當兵臉上曬出來的黑斑，也慢慢變淡了。由于我經常四處演講，有時還一天連一天將數場，甚至還得即興來上一段清唱， 為了保護嗓子，必要時我會泡些胖大海喝，或是在湯中加一些五味子來護嗓。朋友知道我對中草藥有興趣，每次來，他們都會送我一些最好的中草藥，所以我家的冰箱里隨時都放了黃芪枸杞大棗這幾種藥材，而且都市上等材質，例如產自甘肅的黃芪王，來自寧夏最上品的枸杞子，另外，黨參，冬蟲夏草等等增強免疫的中草藥，也都是家中必備品。早晨精力湯，活力的一天。
我每天清晨大約六點至六點半起床，起床后先做10分鐘養(yǎng)生功，讓筋骨活絡一下，接著在打坐20分鐘，為一整天的活動儲備能量。 早餐則是一杯湯藥（黃芪枸杞紅棗），加一杯現打的蔬果精力湯，及五谷雜糧面包，有時候是自制水果口味的酸奶代替蔬果精力湯。蔬果精力湯或酸奶都含有豐富的鐵維，可讓腸道通暢無比，我一天通常排便兩次，毒素不會堆積在體內，自然神清氣爽，不容易疲倦。
蔬果精力湯的做法很簡單，取適量的芹菜，番茄，苜蓿芽，檸檬，加一些清水及果寡糖，用果菜機或果汁機榨汁，連渣一起和。每天還可搭配不同的蔬果變換口味，例如：葡萄（連皮），加鳳梨，番茄，草莓，西瓜，果寡糖。番茄，紅葡萄，萵苣，甘藍菜，果寡糖。這幾種果蔬精力湯都市我每天早上必喝的健康飲品。紅果綠蔬果抗氧化力很高，排毒也好。
