杭州多水也多山，因此好水很多，泉眼密布水井林立。
因此老底子的杭州人喝水，也是很隨性的。兜一瓢泉水或是井水，一飲而盡。即便是要喝西湖水，也只是隨便在湖邊撿幾顆石子，燒得滾燙后，放入水中，便可飲用。
蘇軾在《病中游祖塔院》里就寫過：道人不惜階前水，借與匏尊自在嘗。
匏呢，就是匏瓜，長得像葫蘆，也能做瓢。匏尊就是用匏瓜做的酒樽，后來發(fā)展成了紫砂壺的一個類別。
至于祖塔院，就是杭州的虎跑寺。
還原一下現場，就是這樣的：北宋熙寧六年，病中的蘇東坡跑到虎跑散心，口渴了，和尚看看他，給了他一個瓢，指指腳下的虎跑泉：“喏，自己兜，想怎么喝怎么喝~~~”
虎跑泉，就是僧侶門前的“家常水”。
后來，湖水河水漸漸就不能直接喝了。
比如南宋的時候，有太監(jiān)借著西湖水洗馬掙錢，造成湖水污染。日后更是日甚一日，清代道光年間的杭州，河水里“尸浮支港蟲蜎蜎”，百姓不敢飲用，仰仗從遠處挑水來喝，以至于價格高漲，“擔水直百錢”。
所以，老杭州人，還有自己打井水和挑泉水的習慣，直到今天也是如此。
杭州好泉極多，虎跑泉、玉泉、冷泉、韜光泉……算上曾經有名如今已經湮滅的，大概有三四百處，有名的井，也有幾十處。
時至今日，杭州城里仍然能找到十幾處很棒的泉水和井水，各具特色，人們排隊取水，樂此不疲。放眼全國，像我大杭州這樣的城市，也是極為難得了?。ㄟ@一點忍不住嘚瑟一下，比“一線”不“一線”的自豪多了。）
不過，即便是杭州，也不再是家家戶戶家門前，都有可以飲用的一脈清泉了。
但例外仍然有。
這座城市里，總是有一些幸運兒。
我們整理了一份不完整的名錄，大家看著高興，也可以去湊個熱鬧，權當秋天里的一樁樂子吧。
Tips
我們還進行了一個小小的標注：
“茶”表示適合泡茶，“飲”表示有很多人直接喝。
虎山泉水 茶
取水區(qū)域：城北/半山
取道路徑：杭州半山虎山腳下。
周邊住戶：周邊樓盤很多，現在也是非常熱鬧的。
泉水狀態(tài)：不管白天黑夜，每天來這里接山泉的周邊居民絡繹不絕，為了避免接水高峰期長時間排隊，有的居民凌晨兩點就已開始去接水。排隊等上兩三個小時都是司空見慣的事情。人們打水是用來燒開泡茶喝或者用來燒飯。據說此泉水泡的茶甘冽醇厚，茶水超出杯口而不溢，好喝上癮。
梅靈南路泉水
取水區(qū)域：城西/梅家塢
取道路徑：泉眼位于梅靈南路上。過了梅靈隧道，沿梅靈南路往梅家塢村方向走，快到梅家塢村的地方，路邊有一棵高大的水杉樹，旁邊有一條看起來是被人硬生生踩出來的小路，順著小路走上十幾步，就是泉眼。找不到也沒關系，一路開車過來，只要看到路邊停著很多車，或是有人排隊，多半就差不多了。
周邊住戶：梅家塢村民經常會來取水，不過由于交通便捷，也有很多杭州其他地方的人會趕過來。
泉水狀態(tài)：泉眼像一個藏在藤蔓下的小蓄水池。有塊青石板擋在泉眼上，板上鑿了個洞，接上一根白色水管。把桶放在水管下一放，就能接水。一般是早上八點多和下午四點多，打水的人最多，隊伍最長時候要等一個多小時。
梅家塢村泉眼
取水區(qū)域：城西梅家塢
取道路徑：走進梅家塢村的停車場，左手邊有條小河，河上有個小橋。有條窄窄的石板路通到橋下，其中一塊方方正正的青石板下，冒出兩根白色水管，那就是泉眼。
周邊住戶：比起上面那眼泉，這脈泉水更像梅家塢村民的“私房水”，來打水的，本村人更多一些，有人洗菜，也有人直接喝。
泉水狀態(tài)：地下泉水，冬暖夏涼，一年四季冒個不停。
白沙泉 茶
取水坐標：城西黃龍洞
取道路徑：有兩條路可以走到白沙泉。一是從岳廟西邊小路翻棲霞嶺，然后過紫云洞往下走，就能到白沙泉；也可以從黃龍洞后門上寶石山，走不了多久就能到，更近一些。
周邊住戶：其實白沙泉村和白沙泉的泉眼之間，要翻小半座山。泉眼附近曾經也有居民，但陸續(xù)都遷走了。
泉水狀態(tài)：白沙泉也是西湖名泉，四周環(huán)境清幽，泉水清澈，是泡茶的上乘好水。不過這路泉脈近年流量減少，導致取水的人也所剩無幾。
兔兒泉 飲
取水坐標：城西/西溪路
取道路徑：老和山腳下的西溪路457號，現在路都修過了，非常好找。
周邊住戶：西溪路附近，老居民非常多，現在新樓盤也多起來，每天來打水的人可是不少。
泉水狀態(tài)：兔兒泉沿山用石塊砌成半月形，泉水清澈，樹葉倒映在水中，片片可數。據說，兔兒泉是純天然的山泉，已經有上百年的歷史，從來沒干涸過。住在附近的老杭州，幾乎都是喝兔兒泉水長大的。
水樂洞泉
取水區(qū)域：城西/滿覺隴
取道路徑：水樂洞在滿覺隴的半山腰，有公路可達，位于山腳的石屋洞和山頂的煙霞洞之間，是奇特的喀斯特巖洞。
周邊住戶：如果按照村子來劃分，水樂洞差不多在上滿覺隴與下滿覺隴之間。加上兩個村子里其實都有別的叫不上名字的山泉（好奢侈），所以真正來取水的本地人是不多的。比起實用性，這路叮咚作響的泉水，更多是作為景觀存在的。
泉水狀態(tài)：水樂洞全長60多米，洞里有方形泉池，上面鋪了石板，洞里深處有地下泉水潛流而來，到了泉池噴涌而出，終年不絕。泉水激石，鏗鏘悅耳，就如水中奏樂，水樂洞也因此得名。
甘水巷上下口井
取水區(qū)域：城南/白塔公園
取道路徑：從虎跑路左轉進老復興街，在老復興街中段，往北有一條小路，叫甘水巷。沿著曲折的巷子一路進去，會以此看到兩口水井。
周邊住戶：這里曾經有很多住戶，有村民，也有鐵路工人，但現在基本已經被整合成了“基金小鎮(zhèn)”……西裝革履的經紀人和分析師，會來這里打水喝嗎？
泉水狀態(tài)：甘水巷里有上下兩口井，上口井是用來喝的，不能用作別的，即使洗手沖腳也不行，這是所有打水人約定俗成的規(guī)矩；而下口井，因為水質達不到飲用水標準，井水都是用來洗衣服的。
太璞泉 茶 飲
取水區(qū)域：城北/良渚
取道路徑：泉水位于余杭良渚的太璞山，現在是新湖香格里拉內部。這是一個超大的樓盤，依山而建風景秀麗。入口在東西大道，進去之后，會經過長長的路，兩邊都是松樹，有點像通往靈隱的九里云松。這段路大概要3分鐘的車程，之后你會看到“太璞苑”，下車左拐，步行走過一條“櫻花大道”，拾級而上到“太璞亭”，亭邊就是這汪“太璞泉”了。
周邊住戶：這大概是整個杭州唯一一處被包在新建樓盤內部的天然泉水。當然新湖香格里拉這個樓盤很大（貌似還在賣的），從地圖上看，基本上跨了一個山谷……樓盤里有這樣一脈天然礦泉水……不得不感嘆現在的開發(fā)商，也是越來越會玩了。對杭州傳統(tǒng)生活方式的重新呈現，也是不遺余力。
這條泉水的信息也是一個朋友告訴小鬧的——這家人原先住黃龍洞附近，天天在白沙泉打水，后來把房子買到這里，很大原因，也是覺得周遭環(huán)境和泉水，和自己曾經居住的地方頗為相似。
泉水狀態(tài)：這支泉水，在良渚一帶還是小有名氣的，喝這脈水長大的良渚人也不在少數。（泉眼位置如果可能的話我想再探查一下，估計泉眼在山上，不是地表水。）新湖香格里拉最近去浙江省檢驗檢疫科學技術研究院給水質做了個鑒定，達到GB 8537-2008，也就是“飲用天然礦泉水”的標準，含有偏硅酸、鋰、鍶、鋅、硒等諸多礦物質，微生物和其他污染物也在標準之內，換句話說，是可以直接喝的。
一杯好水
一壺清茶
一抹藍天
一陣清風
這才是杭州人最愜意的秋天
