白菜炒大蝦的簡介及特色

色澤紅潤、口感咸鮮。

白菜炒大蝦的制作食材：

大蝦，白菜頭，香菜段。
鹽，味精，糖，料酒，花生油，香油，蔥姜。

白菜炒大蝦的做法詳細步驟

1、蝦剔除蝦線、沙袋，切成兩段，白菜頭切不規(guī)則塊狀。

2、蔥姜爆鍋，加入蝦段，慢火煸炒，拍出蝦腦。

3、加入白菜頭慢火炒熟，調(diào)味，放入香菜段，炒勻裝盤即可。