糖醋帶魚的制作食材：

1，帶魚一條，整理干凈后下油鍋炸呈金黃色，撈出瀝干油，2，白糖三大匙，3，醋四大匙，4，老抽兩大匙，5，老姜一小塊，切片，6，蒜兩瓣，切片，7，蔥兩棵，切碎，8，鹽，雞精適量。

糖醋帶魚的做法詳細(xì)步驟

1、鍋中放油燒至五成熱，下姜片、蒜片、蔥碎炒出香味。


2、放入帶魚炒勻。


3、加剛淹過(guò)帶魚的水、鹽、老抽、雞精，中火燒至湯汁將干時(shí)，放白糖、醋。


4、鏟勻后勾薄芡起鍋裝盤即成。