陽光蒸蛋的做法詳細步驟

1.　咸鴨蛋、松花蛋煮剝去皮，切丁放入碗中備用；
2.　雞蛋打開，把蛋清和蛋黃分別盛于兩個小碗中拌勻；
3.　蛋黃放入少許鹽、味精拌勻備用；
4.　將拌好的咸鴨蛋、松花蛋丁放入蒸籠稍蒸一下；
5.　待蛋清凝固，再倒入調好的晾涼切成薄片，盛入盤中即可。

陽光蒸蛋的做法小貼士

食物相克：
咸鴨蛋：咸鴨蛋不宜與甲魚、李子同食。
松花蛋（鴨蛋）：松花蛋不宜與甲魚、李子、紅糖同食。
雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。