2013-01-08 14:19 來源:
三九養(yǎng)生堂 編輯:張俏
中醫(yī)養(yǎng)生編者按:
牛奶是一種非常常見的飲品,每個人都喝過,但是你喝牛奶的方法對嗎?你知道喝牛奶有哪些禁忌嗎?今天小編就為大家盤點一些喝牛奶的禁忌,你想知道是什么嗎?那就馬上跟著小編去看看吧!
1、牛奶+
巧克力有人以為,既然牛奶屬高蛋白食品,巧克力又是能源食品,二者同時吃一定大有益處。事實并非如此。液體的牛奶加上巧克力會使牛奶中的鈣與巧克力中的草酸產生化學反應,生成“草酸鈣”。于是,本來具有營養(yǎng)價值的鈣,變成了對人體有害的物質,從而導致缺鈣、
腹瀉、毛發(fā)干枯、易
骨折以及增加尿路結石的發(fā)病率等。
2、牛奶+
雞蛋專家指出,牛奶加雞蛋的早餐并不科學,蛋白質難以提供能量?,F在有超過9%的人早上只吃牛奶加雞蛋,糧食長期在早餐中缺位。大多數的人以為這樣的早餐就是與國際接軌,殊不知這是非常錯誤的觀念。牛奶雞蛋是好東西,但是用錯了地方。經過一夜十多個小時的能量消耗,早晨的人體急需靠含有豐富碳水化合物的早餐來重新補充能量,而牛奶和雞蛋不能提供足夠的能量。
3、牛奶+米湯、稀飯
有人認為,這樣做可以使營養(yǎng)互補。其實這種做法很不科學。牛奶中含有維生素A,而米湯和稀飯主要以淀粉為主,它們中含有脂肪氧化酶,會破壞維生素A。孩子特別是嬰幼兒,如果攝取維生素A不足,會引起眼部疾病,還會導致皮膚粗糙,毛發(fā)干、脆,易脫落,指甲多紋等。所以,即便是為了補充營養(yǎng),也要將兩者分開食用。
4、牛奶越濃越好
有人認為牛奶越濃,身體得到的營養(yǎng)就越多,這是不科學的。所謂過濃牛奶,是指在牛奶中多加奶粉少加水,使牛奶的濃度超出正常的比例標準。也有人惟恐新鮮牛奶太淡,便在其中加奶粉。如果胃功能不佳的人過多飲用濃牛奶,會引起腹瀉、
便秘、食欲不振,甚至拒食,還會引起急性出血性小腸炎。這是因為胃部受不起過重的負擔與壓力。
5、牛奶+橘汁或
檸檬汁
有些人建議在牛奶中加點橘汁或檸檬汁,這看上去是個好辦法,但實際上,橘汁和檸檬均屬于高果酸果品,而果酸遇到牛奶中的蛋白質,就會使蛋白質變性,從而降低蛋白質的營養(yǎng)價值。
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