核桃仁炒韭菜的做法詳細(xì)步驟

1. 核桃仁用開水泡兩分鐘，撕去表皮；
2. 韭菜洗凈，切成3厘米長的段；
3. 炒鍋燒熱，倒入香油，下入核桃仁翻炒至色黃，下韭菜一起翻炒至熟；
4. 起鍋時撒入鹽，炒勻后裝盤即成。

核桃仁炒韭菜的做法小貼士

健康提示：
補(bǔ)腎強(qiáng)陽，溫固腎氣。適用于腎陽不足之陽痿、乏力，腎氣不固之遺精、帶下等。
食物相克：
核桃：核桃不能與野雞肉一起食用，肺炎、支氣管擴(kuò)張等患者不易食之。
核桃不宜與酒同食。據(jù)宋.馬志《開寶本草》記載：“飲酒食核桃令人咯血”?？赡苁且驗楹颂倚詿?，多食生痰動火，而白酒也屬甘辛大熱，二者同食，易致血熱的緣故。特別是有咯血宿疾的人，更應(yīng)禁忌。如支氣管擴(kuò)張，肺結(jié)核患者，飲白酒即可引起咯血，不與核桃共食，亦可致病。