黃瓜肉卷的簡介及特色

周末白天一直在看某衛(wèi)視播的部電視連續(xù)劇，不僅播的很慢，一天才兩集，而我又是喜歡看了就一定要看完整的人， 所以惦記上啦。而且覺得白天大把的時間自己什么事都沒干就浪費了，于是從網(wǎng)上下載， 這兩天突擊，一連幾個晚上，帶點小熬夜，每天都是看到轉(zhuǎn)點，終于看完了。為了看電視而“抓緊”時間, 也導致沒有出去買菜， 家中無“存糧”， 冰箱空空幾乎無藏貨。 這不就找到點里脊肉和小黃瓜，盤算著如何消滅它們？ 炒著吃， 沒新意，再想想。想起有次在外...展開>>

黃瓜肉卷的做法小貼士

1.先將里脊肉刨成薄片， 再用專用錘拍打松（如果沒有可以用刀背敲拍）， 最后加入調(diào)味料腌制一下；2. 黃瓜切成小條，也可以選用其他的蔬菜， 用腌好的肉片卷起來， 尾端用水淀粉封口；3. 為了能更好的裹均勻面包屑，要先將表面上拍上一層生粉， 放入蛋液中轉(zhuǎn)一下，最后在放入面包屑中；4. 將裹好面包屑的肉卷炸熟，至金黃色， 擺放到盤中， 旁邊放上一碟蒜蓉辣醬；如果不吃辣的，可以放入番茄醬。