白菜肉末粥的做法詳細(xì)步驟

1.　粳米洗凈，用冷水浸泡好，放入鍋中；
2.　鍋內(nèi)加入約2000毫升冷水，用旺火燒沸；
3.　改用小火慢煮；
4.　白菜洗凈，切成細(xì)絲；
5.　水發(fā)香菇切成小塊；
6.　炒鍋燒熱，倒入色拉油；
7.　等油燒熱后下入豬肉末、白菜絲、香菇塊翻炒；
8.　鍋內(nèi)并加鹽、味精調(diào)味；
9.　待粳米爛熟時(shí)，將豬肉末、白菜絲、香菇塊一起放入粥內(nèi)，燒沸后即可盛起食用。

白菜肉末粥的做法小貼士

食物相克：
粳米：唐·孟詵：“粳米不可同馬肉食，發(fā)瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛?！?br>清·王盂英：“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之?！?/div>