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原料:  鮮魷魚  一條   洋蔥  一個  干辣椒  一小把  姜  兩片  蔥  一段

調味料： 鹽  生抽醬油

做法：

1  魷魚去掉內臟和膜，切成細絲控干水分

2  放入油鍋中炸得微黃撈出，蔥姜，洋蔥切絲

3  鍋留底油燒5成熱，加干辣椒炒香，放入蔥姜絲煸炒

4  加入洋蔥，魷魚絲，烹入鹽，生抽醬油炒勻

5  放在燒熱的鐵板上上桌